선릉역 회식 원목 인테리어 저녁, 한우나베 차돌 샤브샤브와 장어덮밥 만목

오늘 리뷰할 곳은 선릉역 맛집 만목 입니다. 장어덮밥 찐맛집 발견한 이곳..🍱 한우나베까지 제대로 만족스러웠던 식사 기록해볼게요 -

만목 위치와 영업시간, 주차

만목은 선릉역 2번 출구에서 도보 5분 거리에 위치하고 있습니다. 서울시 강남구 선릉로82길 9 1층이고, 영업시간은 매일 11:00~22:00, 브레이크타임은 15~17시(L.O 14:20 / 21:20)입니다.

• 주차: 매장 앞 2대 가능
• 단체, 대관 가능

외관부터 멋스러운 분위기가 가득했던,, 멋진 이곳 "만목" 🪵

만목 내부 분위기, 평일 저녁은 대부분 예약석

만목 내부는 제법 널찍했고, 고급스러운 원목 인테리어와 살짝 어둑하면서도 조명들로 빛을 내 차분하고 감성적인 분위기가 넘나 좋더라고요 💡 들어오자마자 기분이 좋아지는 느낌 , , 느좋

중앙은 긴 테이블, 가장자리나 창가는 예쁘고 멋진 공간들로 구성되어 있어 한곳 한곳 무드가 좋았어요. 특히 평일 저녁 방문했더니 대부분의 좌석이 예약석이어서 깜짝 놀랐다는...! 👥 선릉역 대치동 맛집으로 단단히 소문남스

만목 메뉴 구성과 주문 내역

얼른 확인해보는 메뉴판

한국 최고의 장어 산지로 손꼽히는 고창 민물장어만을 사용해 본연의 맛을 정갈하게 담아내는 전문점 이곳. 먼저 소금/양념 구이 있고요

숯불에 한번 구운 후 담백하게 완성한 저녁한정 나베 메뉴들 🍲

관동식, 관서식, 나고야식으로 나뉘는 조리법 중 식감과 담백함을 살리는 관동식 조리법을 고수하는 🍱 덮밥 메뉴. 반마리/한마리/한마리 반 선택 가능 -

와인, 스파클링, 샴페인부터 사케, 생맥주, 하이볼, 기본 주류 메뉴까지 종류별 주류도 가득 🍶

저는 2인이서 한우나베, 장어덮밥 한마리, 에비스 생맥주 1잔 주문했읍니다 🤤

밑반찬과 기본 세팅은 어떤가

만목의 기본 세팅은 밑반찬 하나하나 좋은 구성에 정갈하고 맛있었어요.

명이나물, 쌈무, 생강, 장아찌, 무채, 백김치 등 한정식집같은 구성 ✨

+도토리묵 무침. 특히 저는 매콤 상큼한 무채와 도토리묵 무침이 넘나 맛있더라고요. 반찬이 이렇게 잘나오다니 , , 벌써 만족과 기대 😌

나베용 버너와 찍먹 소스가 세팅되고 소금, 와사비, 표고와사비, 쌈장이 담긴 앞접시까지 준비 완. 식기도 하나하나 정갈하고 예쁘오 . . 🤎 수저도 독특,,

장어덮밥 한마리 한상차림

두둥. 잠시 후 덮밥 먼저 준비되었읍니다

널찍한 쟁반에 한상차림 느낌으로 준비된 차완무시, 샐러드, 송이장국, 곁들임, 🍱

차완무시(계란찜) 먼저 맛봤고요. 진짜 차ㅡ르르르- 부드러워서 완전히 흡입했어요 따끈,, 아래쪽엔 새우도 있음니다. 이제 본격 덮밥 오픈

크흐.... 비주얼 미췄다 (ˊo̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ˋ) 보기만해도 정말 맛깔스럽게 잘 구워진 통통 큼직한 쟁어들이 싸악 도포되어 있는것이 이렇게 예뻐도되나요,,

한우나베 차돌은 초벌 후 샤브샤브처럼

만목 한우나베는 투뿔 한우를 숯불에 한번 구워 깊은 풍미를 입힌 뒤, 맑고 담백한 국물과 함께 나옵니다. 투뿔 한우구이 비주얼도 미쳐.. 스테이크처럼 영롱합니다 🥩

차돌이라 오래 익히면 질겨질 수 있으니 초벌처럼 살짝만 익혀 건져놓고, 먹기 전 샤브샤브처럼 조금씩 넣어 먹으라고 설명해주셨어요 -

초벌 완. 고기 양도 생각보다 되게 많아서 샤브샤브 러버는 넘나 해피

장어덮밥 맛은 어땠나

야채랑 좀더 끓이는 동안 얼른 맛보기. 정말이지 통통한 쟁어의 풍미와 식감이 미췄고요.. 살짝 겉바속촉 느낌으로 맛깔지게 구워주셔서 바삭 부드러움이 넘나 맛난것 🥺

한번 구운 뒤 찌고, 비법 양념을 발라 숯불에 두번 더 구워내 기름기를 줄이고 부드러움과 깊은 맛만 남긴다고 하는데, 이렇게 정성스럽게 만들어져서 그런지 1도 느끼하지 않고 깔끔하면서도 풍미와 감칠맛이 아주 맛도리더라고요 jmt..

와사비, 표고와사비 올려 먹는 조합 최애입니다.. 양념도 너무 적절스 . . 히츠마부시의 본고장 나고야에서 먹었던게 제 인생 장덮 1위인데, 그 다음으로 가장 맛있었던 곳이 아닐까 싶은,, (🤎) 생각보다 더 맛있었던 시그니처, 전문점 다웠습니다

이 분위기에 빠질 수 없는 생맥주. 부드럽고 시원 그잡채 🍺 하이볼도 많이들 드시더라고요

나베 국물과 소스 조합

어느새 싹 낋여진 나베는 앞접시에 조금씩 덜어 먹기. 미나리, 숙주, 배추, 버섯 등 기본 재료는 샤브샤브 베이스고 육수가 맑고 담백한데다 채수가 우러나 정말 깔끔했어요 ✨

고기를 이렇게 슥 익혀서 건져 먹어요. 이렇게 살짝 도톰한 스타일의 한우 차돌구이는 처음 먹어본 것 같은데 숯불향으로 먼저 입혀 구워낸거라 불향이 싹 살아있고, 부드러우면서 특유의 쫄깃한 식감이 더해져 고소- 하고 맛있더라고요 🤤

약간 간장베이스 소스와 칠리소스 같이 주셨는데 개인적으로 매콤달달 간장소스에 찍먹하는게 제일 맛있었어요 ✨ 샤브샤브 러버는 이 구성 넘나 행복 . . (⸝⸝⩌⸝⸝⩌⸝⸝)

국물은 어찌나 맑고 담백 깔끔하며 고기는 어찌나 불향가득 쫄깃 부드러운지, 또 야채랑 소스 찍먹하면 을매나 맛있는지..

거기에 존맛탱 장덮까지 한입씩 곁들이니 아주 완벽한 식사였읍니다. 나올때 되니 가게가 거의 만석이었는데 왜 사람들이 가득 찬지 알겠더라고요. 분위기도 맛도 아주 구웃..

후식 아이스크림은 말차와 홍차 중 선택

다 먹고 나가려는데 후식 아이스크림 드셨냐며..! 말차 or 홍차맛 중 고를 수 있어 말차(녹차) 골랐는데 웬걸, 아이스크림까지 존맛이었어요 🫢 생각보다 맛도 진하고 뭔가 쫀쫀한것이 그냥 평범한 아이스크림이 아녔음..

선릉역 회식·모임 장소로 어떤가

이렇게 정말 맛도리 음식들 제대로 부시고 온 만목. 고급스럽고 차분한 분위기, 정갈하고 예쁜 식기와 플레이팅, 거기에 훌륭한 맛까지 간만에 아주 만족스러운 식사 자리였답니다.

손님 대접하기에도 넘나 좋은 곳 같아요. 근처 직장인 분들, 대치동, 선릉역 맛집 회식 모임 데이트 장소 찾으시는 분들 추천합니다 👍🏻