신도림 족발 전화 포장 뒷다리와 쌈채소 비빔 막국수, 더족발 신도림본점

더족발 신도림본점, 어떤 곳인가요?

더족발 신도림본점은 서울 구로구 경인로 619-3, 신도림3차 푸르지오 아파트 상가 1층에 있는 족발집이에요. 저는 15년에 처음 설립됐을 때부터 다녔던 곳이에요. 벌써 10년이 넘었다는 게 믿기지 않을 정도.

• 주소: 서울 구로구 경인로 619-3 (신도림동 435-10) 신도림3차 푸르지오 아파트 상가 1층
• 영업시간: 월요일~토요일 11:00~22:30, 일요일 11:00~21:30
• 브레이크 타임: 매일 15:00~16:00
• 정보: 주차, 단체, 예약

몇 달 만에 먹는 건지 기억도 안 나게 오랜만에 족발 먹고 왔어요!! 주변에 널리 알리고 싶으면서도 알리고 싶지 않은 최애 맛집, 신도림 족발 맛집 더족발 신도림본점 포장 후기입니다 :)

더족발 신도림본점 점심 메뉴도 있나요?

더족발 신도림본점은 이제 점심 특선으로 제육, 순두부, 보쌈정식, 얼큰국밥정식을 하고 있더라구요. 저는 주로 포장을 해서 자주 먹는 편인데, 특히 저녁에는 신도림 회식 장소로 많이들 오시기 때문에 저는 집에서 편안히 먹는 편입니다 ㅎㅎ 이날은 오랜만에 방문했는데 점심 메뉴 중 국밥이랑 순두부가 좀 궁금하더라구요 ㅎㅎ

뒷다리 하나로 셋이 먹어도 충분할까요?

더족발 신도림본점 뒷다리는 셋이 나눠 먹어도 충분했어요! 앞다리가 제일 맛있는 부위이고 양도 많지만, 저희는 집에 다른 거 먹을 게 많기에 뒷다리로 주문했어요.

더족발 신도림본점은 국내산 생족을 사용해 가마솥에 직접 삶아내고, 당일 삶아 당일 판매가 원칙이라고 해요! 그래서 저도 처음 생겼을 때부터 꾸준히 잘 먹고 있는 게 아닐까 싶어요! 못 본 새 가격이 많이 바뀌었지만 당황하지 않은 척 주문합니다.

신도림 족발 포장하면 서비스가 다른가요?

더족발 신도림본점은 포장 주문 시 음료와 막국수를 서비스로 주시고, 매장에서 먹으면 서비스로 냉채족발을 주시는 차이점이 있으니 참고하시면 좋을 것 같습니다 :) 미리 전화 주문 후 방문할 수 있고, 저는 늘 미리 전화해서 주문한 뒤 픽업해 오는 편이에요! 포장하면 음료를 서비스로 같이 주십니다 ㅎㅎ

더족발 신도림본점 포장 구성

• 족발
• 새우젓
• 쌈장
• 쌈채소
• 막국수
• 무김치
• 사이다

말씀드린 것처럼 냉채족발도 너무 맛있지만 오리지널이 근본이고 기본이고 최고이기에 항상 오리지널로 주문하는 1인. 하지만 사람이 많을 때면 냉채족발도 따로 주문하고 싶긴 해요.. 반반족발로 냉채족발도 있으면 좋을 텐데 말이죠!

포장 막국수, 쌈채소 넣어 비벼 드세요

더족발 신도림본점 포장 막국수는 양념을 늘 넉넉히 주셔서, 저희는 함께 오는 쌈채소를 썰어 넣어 같이 비벼 먹습니다 ㅎㅎ 여튼 야들야들한 족발과 매콤한 막국수의 조합은 아주 끝내주는 조합이죠? 마치 삼겹살 먹을 때 파채무침을 곁들이는 것처럼 쌈채소를 넣음으로써 상추무침이 되는 효과를 받을 수 있달까요? 여튼 저는 너무 추천하는 부분입니다.

더족발 신도림본점 족발 맛은 어떤가요?

더족발 신도림본점 족발은 족발 특유의 한약 냄새가 강하지 않고 막 짜지도 않아서 저는 너무 좋아해요. 제일 중요한 건 족발이겠죠? 막국수도 좋고 다 좋은데, 족발이 가장 맛있어야겠죠?? 보기만 해도 야들야들한 족발. 느끼하지 않고 양도 꽤 됩니다. 쫀득한 콜라겐도 느끼하지 않고 질기지도 않습니다!

적당히 매콤한 막국수랑 곁들이면 기깔나는 한입이 완성되는데, 아 포스팅하는 지금도 군침이 싹 돌아서 고문이네요.. 잡내 없이 특유의 향도 없이 깔끔한 맛의 족발과 진한, 호불호 없을 막국수 양념이라니...

족발은 깻잎에 생마늘 얹어 쌈으로

더족발 신도림본점 족발은 깻잎 쌈에 쌈장 찍은 생마늘을 올려 먹는 게 제 최애 조합이에요. 윤기가 자르르 흐르는 족발 한 점을 깻잎 위에 얹고, 그 위에 쌈장 콕 찍은 알싸한 생마늘 한 조각. 이 완벽한 조합을 보고 어떻게 참을 수 있겠어요?

족발을 먹을 때 상추도 좋지만, 저는 특유의 향긋함이 있는 깻잎 쌈도 정말 정말 좋은 것 같아요. 깻잎 한 장을 손바닥에 부드럽게 펼쳐두고, 도톰하고 쫄깃한 족발 살코기와 콜라겐 가득한 껍질이 황금 비율을 이룬 녀석으로 골라 중심을 딱 잡아줍니다.

아, 그런데 여기서 진짜 주인공은 따로 있죠. 바로 생마늘! 사실 마늘 없이 먹는 족발은… 아니, 정확히 말하면 2% 부족한 느낌이랄까요? 부드럽고 고소한 기름진 족발의 맛을 마늘의 알싸함이 싹 잡아주면서 입안을 깔끔하게 정리해 주거든요. 입을 크게 벌려 한 쌈 가득 밀어 넣는 순간, 깻잎의 향과 족발의 묵직한 풍미, 그리고 마늘의 매콤함이 한데 어우러지는데 솔직히 말하면 감탄이 절로 나옵니다. 오늘 저녁엔 야식 증후군을 핑계 삼아, 매콤새콤한 고추와 알싸한 마늘 가득 얹은 족발 한 쌈이 너무 땡기네요!