파주 비 오는 주말 캐치테이블 웨이팅 3인 만두전골 2인분, 부벽정평양만두

지난주 주말에 부모님 모시고 다녀온 파주 롯데 아울렛 맛집, 부벽정평양만두. 오랜만에 갔더니 와.. 손님이 더 많아졌다. 여긴 우리 식구들만 알고 싶은 맛있는 파주 만두전골집이었는데😂

부벽정평양만두 주차는 어떻게 하나요?

부벽정평양만두는 제2주차장이 있을 정도로 공간이 여유로운 편이에요(40대 이상). 식사하면 주차 지원이 가능하니 결제할 때 꼭 차량 등록할 것!

파주 부벽정 가는 길과 주변 코스

파주 부벽정평양만두는 말똥도넛, 더티트렁크, 브릭루즈 같은 유명한 대형카페들이 있는 쪽이라 식사하고 커피 마시러 가기에도 딱 좋은 드라이브 코스예요. 주변 롯데 아울렛, 출판단지, 헤이리마을, 프로방스 등은 차량으로 20분 안에 다 도착할 수 있다.

주말 웨이팅은 얼마나 걸렸나요?

주말 점심 부벽정평양만두는 캐치테이블로 웨이팅을 했고, 생각보다 금방 차례가 됐어요. 지난번 방문 때도 점심 시간이라 사람이 많았는데, 이날(주말)은 캐치테이블에 핸드폰 번호를 등록하니 카톡으로 앞 팀이 얼마나 남았는지 확인할 수 있어서 식당 안 입구 쪽 의자에 앉아 있거나 차에서 편하게 기다려도 된다. 식당 규모도 크고 테이블이 많아서 생각보다 금방 차례가 됐음!

부벽정평양만두는 밀키트 포장도 따로 판매하고 있어요. 맛있는 파주 만두전골집이 은근히 생각보다 없어서 좋아하는 사람들은 함께 구입해도 좋을 듯하다.

부벽정평양만두 매장 분위기와 예약

이날도 식당 가장 안쪽으로 테이블 배정받았다ㅎㅎ 밖에는 테라스도 있고, 분위기가 마음에 들어요. 처음 오픈한 지 얼마 안 됐을 때랑 별로 달라진 게 없었다. 인테리어 깔끔~

✅ 네이버 플레이스에서 1~4인, 5인 이상 인원수에 맞춰 미리 예약도 가능하니 참고!

네이버 리뷰 이벤트에 참여하면 선착순 10팀만 녹두빈대떡을 무료로 받을 수 있다고 하니 한 번 노려보자. 예전에 갔을 때 먹었는데 이북식 빈대떡으로 라드유에 튀겨내다시피 만들어 고소했던 맛으로 기억함 :)

부벽정 뜻이 뭘까 궁금했었는데 사장님 할아버지의 고향에서 비롯되었다고~ 오리지널 평양식 만두 좋아하는 사람들은 부벽정평양만두에서 그냥 무조건 만족할 수밖에 없는 곳!

부벽정평양만두 메뉴와 기본 찬, 셀프바

부벽정평양만두에는 평양 물막국수·비빔막국수도 있어서 여름에 시원하게 먹기 좋은 파주 롯데 아울렛 맛집이에요. 나는 갈 때마다 항상 평양만두전골을 먹지만 저 얼큰해 보이는 한우짜박이도 궁금하더라. 빨간 국물에 뚝배기에 나오는 비주얼이 안 먹어봐도 맛도리일 듯.. 나중에 꼭 먹어봐야지!

기본 찬 중에 내가 좋아하는 백김치는 수제로 담근 거라 깔끔하고 간도 딱 좋아 여러 번 리필해 먹었다. 셀프바에서 반찬이나 육수, 식기류를 필요한 만큼 직접 가져올 수 있다.

아롱사태수육 반접시 17,000원, 맛은?

이번엔 에피타이저로(?) 아롱사태수육 반접시를 17,000원에 주문했어요. 더 양이 많은 한접시도 있었지만 메인 메뉴에 집중해야 하니 간단하게 맛만 보기로~

매장에서 직접 삶은 최고급 아롱사태라 고기 누린내 같은 건 하나도 나지 않았다. 잡내 예민러는 이런 거 매우 중요ㅠㅠㅠ 야들야들 촉촉한 게 부추와 함께 곁들여 담백하게 먹기 딱 좋은 스타일.

전용 소스에 콕 찍어 얌- 질기지도 않고 살살 녹는 게 입 속에 넣으니 금세 없어져서 다 먹어가는 게 살짝 아쉬웠음ㅎㅎ 다음엔 서브 메뉴로 제철무침과 두부 주문해봐야지.

평양만두전골, 3인이면 몇 인분 시켜야 할까?

드디어 우리 식구들이 가장 좋아하는 만두전골! 부벽정평양만두의 육수는 순한 맛과 얼큰한 맛 2가지가 있다. 우리는 항상 같은 걸로 시키는데 맵다 이런 느낌은 아니니 아이랑 같이 먹어도 괜찮을 거 같다.

평양만두전골은 1인 14,000원인데 명수에 맞춰 주문하면 단언컨대 배가 터질 수도ㅎㅎ 이번에 3인이서 방문해 만두전골 2인분과 수육 반접시 시키니 딱 맞았다. (우리집 사람들은 소식가, 대식가 아닌 중간인 편)

만두전골 맛있게 먹는 법

부벽정 만두전골은 싱싱한 야채 가득 샤브처럼 즐길 수 있는 메뉴인데, 맛있게 먹는 방법도 설명해주신다. 육수가 끓기 시작하면 야채와 수육을 넣고, 만두는 이미 쪄서 나온 거라 1~2분 살짝 담갔다가 먹는 것이 포인트! (그래야 만두피가 터지지 않음)

만두는 직원분들이 오픈 주방에서 실시간으로 만드는 모습을 볼 수 있어 위생도 믿고 먹을 수 있다. 보다시피 두부가 많이 들어간 속이라 담백하면서 부드러운데, 러버라면 꼭 추가로 더 시키시길!

보글보글 끓기 시작했으니 채소 투하~ 아무리 많이 먹어도 부대끼지 않고 속이 편안한 곳. 그리고 나중에 배는 터질 거 같아도 식당에 준비되어 있는 디저트까지 꼭 챙겨 먹게 되더라ㅎㅎ

육수 맛은 어떤가요?

부벽정 만두전골 육수는 텁텁하지 않고 맑아서, 채수가 우러나올수록 시원하고 깔끔한 맛이 이 파주 만두전골집만의 특징! 절대 자극적인 맛이 아니라 건강식으로도 매우 좋은 파주 롯데 아울렛 맛집이다. 그냥 야채만 한가득 들어있는 게 아니라 고기까지 들어있으니 누구나 다 좋아하지 않을까? 게다가 마지막엔 칼국수도 나온다는 거~

오래 끓일수록 졸아 짜질 수는 있겠지만, 원래 염분기 높은 거 피해서 먹는 편인데 여기는 슴슴해서 국물이랑 같이 계속 호로록 떠먹게 된다. 이날 비 오고 으슬으슬했는데 날씨랑 너무 잘 어울리는 메뉴 아니냐며ㅎㅎ

평양식 만두피와 속

부벽정 평양식 만두는 피도 두껍지 않아서 밀가루 냄새 1도 나지 않는 게 완전 별 다섯 개!

어린 아이들 먹이기에도, 어르신들이 드시기에도 딱 좋은 술술 넘어가는 부드러움이 이 파주 만두의 장점 아닐까? 전혀 퍽퍽하지 않음! 버섯 매니아인 나는 신나게 건더기 건져 먹어주고~ 싱겁게 느껴지면 부벽정에서 만든 특제 향신장에 찍어 먹으면 간이 딱 맞다. 샤브샤브랑 만두가 내 최애 음식인데 여기서 두 가지 한꺼번에 먹을 수 있어서 완전 좋음😋

칼국수 마무리와 무료 디저트

부벽정평양만두 만두전골의 마무리는 칼국수예요. 테이블에 준비된 모래시계로 면 익힘을 딱 맞춰 먹어주면 식사 마무리~ 금방 불어터지지 않고 쫄깃한 면발로 딱 알맞은 양으로 배부르게 먹었다.

계산대 우측으로는 미숫가루 슬러시와 한식집에서 볼 수 있는 각종 과자들이 일렬로 쭈욱 마련되어 있어서 먹을 만큼 종이컵에 담아 갈 수 있다. 만두 메뉴들도 맛있긴 하지만 이런 세심한 서비스 때문에도 웨이팅해서 먹는 파주 롯데 아울렛 맛집인 거 같음.

부벽정평양만두 영업시간

⏰ 부벽정평양만두는 오전 11시에 오픈해 밤 9시에 마감해요. 브레이크타임은 15~17시이고 주말에는 없어요. 매장 분위기도 깨끗해서 편하고, 건강하게 한 끼 제대로 배부르게 식사할 수 있는 곳으로 파주 만두전골집 찾는 분들에게 강추하고 싶다.