건대입구 마제우동 밥까지 비벼먹은 부부 주말 점심, 코시 건대점

너무 더운 요즘 시원하고 정갈한 음식이 먹고 싶어져서 남편과 건대 데이트를 나왔어요. 건대입구역 근처에 생활의 달인 맛집으로 유명한 우동 전문점 코시에 다녀왔는데요, 쫄깃한 자가제면 면발과 풍미 가득한 음식들이 너무 매력적이었습니다. 코시 건대점 솔직 방문후기 지금 바로 시작할게요!!

코시 건대점 위치와 주차, 웨이팅

코시 건대점은 건대입구역 1번출구에서 300m에 위치해있어요. 2호선과 7호선을 이용할 수 있는 건대입구역에서 도보 5분 내로 도착할 수 있어 대중교통 접근성이 좋습니다.

매장 앞에 1시간 무료주차도 가능하니 자차로 이용하셔도 편하게 이용 가능할 것 같아요. 건대 핫플인 커먼그라운드 맞은편에 위치해있어서 쇼핑 후 식사하기도 좋습니다. 매장 외부는 우동의 고장 일본 느낌이 낭낭해용.

시그니처 메뉴인 돈카츠와 우동이 실제 사진과 함께 안내되어 있어 메뉴를 고를 때 편리했습니다.

주말 점심시간에 방문해서 웨이팅이 5분 정도 있었지만 매장 내부가 넓어 금방 빠지더라구요!

매장 내부 52석, 혼밥석과 오픈키친

코시 건대점 매장 내부는 넓고 쾌적해요. 52석이 준비되어 있어 가족 모임이나 데이트, 점심식사 모두 방문하기 좋을 것 같아요.

대부분 4인석 테이블로 구성되어 있고, 쇼파자리부터 창밖을 보고 먹을 수 있는 혼밥석까지 완벽했어요.

매장 분위기가 좋고 메뉴가 정갈하다보니 실제로 매장 안에서 소개팅하시는 분들도 보였고, 커플끼리 데이트하는 모습도 보였습니다.

매장 내부에는 나갈 때 입을 개운하게 해줄 비타민과 휴대폰 충전기, 피규어 등이 있어 구경하기도 좋았어요.

자가 제면 우동면을 사용하는 매장인 만큼 자가제면하는 모습을 볼 수 있는 오픈키친이 있었고, 세종대 학생들에게는 고로케를 제공하는 이벤트도 진행 중이었습니다.

주문은 테이블에 있는 태블릿으로 할 수 있고 식기도 깔끔하게 구비되어 있었어요.

코시 건대점 메뉴 구성

메인 메뉴로는 우동, 돈카츠, 돈부리가 있습니다.

일본 가정식 느낌 나는 정식 구성이라서 든든하게 한 끼 먹을 수 있어요.

저희 부부는 토리텐붓카케우동, 마제우동, 치즈돈카츠 구성으로 주문해보았습니다.

토리텐붓카케우동 — 여름 점심에 딱인 냉우동

토리텐붓카케우동은 닭 튀김이 토핑으로 올라간 냉우동이예요. 우동면 양도 푸짐하고 유부초밥에 샐러드까지 포함된 구성이라서 든든하고 좋더라구요.

코시의 우동면은 물, 소금, 밀가루 3가지만을 이용해서 1차 숙성과 2차 숙성을 거쳐 48시간 후에야 완성된다고 해요. 우동의 왕국인 사누키 전통 방식을 이용해 우동 면발이 쫄깃쫄깃하고 탱탱합니다.

숙성된 반죽은 매일 제면하고 남은 면은 폐기시킨다고 하니 믿먹!! 육수는 남해의 멸치와 다시마를 산지 직거래해서 사용한다고 하던데 역시 감칠맛이 대박입니다.

간장은 일본에서 직접 공수해서 현지의 맛이 나요.

쫄깃한 면발과 바삭한 토핑, 짭짤한 쯔유 소스의 조화가 정말 좋고 냉우동이라서 더운 여름 점심식사로 딱이었어요.

자가제면 마제우동 — 밥까지 비벼 먹는 마무리

또 다른 우동 메뉴인 마제우동은 색다른 메뉴였어요.

보통 마제는 소바로만 접해봤는데 우동면을 사용하니 더 맛있더라구요?!

다시마가 가득 담겨있는 풍미 가득 식초를 약간 뿌려서 비벼먹으라고 안내해주셨는데, 식초 하나하나 세심하게 신경 쓴 모습이 보여 대접받는 느낌의 한 끼였어요.

마제소바는 면이 안 보일 정도로 토핑이 수북하게 올려져 있어요. 한국인이라면 싫어할 수 없는 조합의 김 + 튀김 + 계란 + 파, 고소한 풍미가 대박입니다.

재료들의 선도도 너무 좋아서 더 맛있었던 것 같아요. 코시 오면 마제우동 꼭꼭 드셔야합니다ㅎㅎ

면을 어느 정도 먹고 나면 함께 나온 밥을 넣고 남은 토핑을 비벼줘요. 면을 살짝 남겨둔 다음 같이 퍼먹으면 더 맛있더라구요ㅎㅎ 밥까지 먹어주니 든든한 한 끼 완성입니당.

치즈돈까스 — 국내산 생등심에 주문 후 튀김

코시의 돈까스는 국내산 생등심을 매일 두드려서 준비하고, 주문과 동시에 튀겨서 따뜻하고 바삭해요.

소스는 깨를 그라인더로 갈아 완성시켜줍니다.

갓 튀겨져 나온 치즈돈까스는 맛없없이죠,,

치즈는 잘못하면 쿰쿰한 냄새가 날 수 있는데, 코시의 치즈 돈까스는 퀄리티가 좋은 치즈를 써서 신선한 향이 납니다. 쭈욱 늘어나는 치즈에 튀김 조합이 너무 맛있었어요.

총평 — 코시 건대점, 이런 분께 추천

더운 여름 집에서 밥 해먹기 싫어서 남편과 맛집 데이트를 나왔는데, 맛도 있고 정갈한 한 끼를 대접받은 것 같아 완전 성공적이었습니다ㅎㅎ 자가제면으로 정성 가득한 한 끼 드시고 싶은 분들께 코시 건대점 강력 추천드립니다~!!

• 자가제면 우동 맛집 찾는 분
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