인천 연수동 곱창 금요일 저녁 만석 속 모둠한상 코스, 연수곱창 본점

오늘은 인천 연수동 곱창 맛집 '연수 곱창 본점'에서 먹은 모둠 한상 이야기를 가지고 왔습니다.

연수곱창 본점 위치와 영업시간은?

연수곱창 본점은 인천광역시 연수구 샘말로21번길 13-5 1층에 있는 연수동·연수역 근처 곱창집이에요. 영업시간은 16:00부터 다음날 01:00까지이고, 마지막 일요일은 대청소하는 날이라고 해요.

아시는 분들은 다 아는 연수동 곱창 맛집! 원래 '(구) 미로 곱창 연수점'으로 정말 유명했던 곳인데요, '연수 곱창 본점'으로 상호가 변경되면서 더욱 업그레이드된 맛집입니다. 입구에서부터 네이버 검색 1위 안내 배너와 화려한 '모둠(세트) 한상' 배너가 반겨주는데, 들어가기 전부터 군침이 싹 도는 비주얼이라 기대감이 한껏 올라갔습니다.

연수곱창 본점 주차는 어디에 하나요?

연수곱창 본점에 차를 가지고 가면 '맛고을길 공영주차장(동춘교회 옆)'을 이용하면 됩니다. 매장 이용 시 2시간 무료 주차가 지원돼서 차 가지고 오기에도 부담 없더라고요.

금요일 저녁 연수곱창 본점, 자리 있을까?

금요일 저녁시간대 연수곱창 본점은 손님들로 빈자리가 없었습니다~ 저희는 운 좋게 도착하자마자 한자리가 비어서 바로 착석!!!

연수곱창 본점 메뉴와 2인 주문

연수곱창 본점 메뉴판은 아래 사진으로 남겨둘게요.

저희는 2인이 방문해서 연수 곱창 모둠 한상(2인 이상 추천)을 주문했습니다.

서비스 1: 여름 한정 살얼음 묵사발

연수곱창 본점에서 곱창보다 먼저 나온 건 여름 한정 서비스인 살얼음 묵사발이에요. 곱창 먹기 전 입맛을 돋워주는 최고의 서비스 등장~~!!

양은 냄비 가득 살얼음이 동동 떠 있는 시원한 동치미/냉면 육수에 탱글탱글한 도토리묵, 잘 익은 묵은지 김치, 그리고 고소한 김가루와 깨가 듬뿍 들어가 있어요. 한 숟갈 가득 떠먹으면 새콤달콤하고 시원한 국물이 입안을 싹 감싸주는데, 곱창 먹는 중간중간 느끼함을 리셋해 주는 효자 메뉴입니다!

서비스 2: 간과 찰순대

연수곱창 본점 두 번째 서비스는 간과 순대예요.

찰순대는 찰기가 느껴져서 쫀득쫀득하고, 간은 퍽퍽하지 않고 고소해서 소금에 살짝 찍어 먹으면 맛있었어요~

연수곱창 본점 이벤트·포장 할인 안내

• 베스트 리뷰상 이벤트: 리뷰 작성 시 10만 포인트 증정(추첨을 통해 자유롭게 사용 가능한 식사권 제공)이라고 해요
• 포장 할인 혜택: 식사 중 포장 시 포장 금액 10% 할인(TAKE OUT 10% OFF)
• 연수 곱창의 3가지 고집: 2℃ 24시간 숙성으로 완성되는 깊은 맛, 비 오나 눈 오나 직접 재료 엄선, 신선한 곱창만을 고집한다고 해요

모둠 한상 메인: 막창·곱창 철판

쫘라 잔~~~!!! 드디어 연수곱창 모둠 한상의 메인메뉴 등장!!!!!

철판 가득 고소하게 구워진 막창·곱창과 매콤 달콤한 양념구이, 그리고 가운데에 듬뿍 올려진 신선한 부추무침의 비주얼이 정말 압도적이에요! 노릇노릇 바삭하게 구워진 소금구이 막창은 씹을수록 고소하고, 매콤한 양념구이는 감칠맛이 폭발합니다. 향긋한 부추를 곁들여 한 입 먹으면 기름진 맛을 싹 잡아주어 질릴 틈 없이 폭풍 흡입하게 되는 맛이에요!

깻잎 쌈과 특제 소스로 먹는 법

연수곱창 막창은 깻잎 쌈과 소스 조합으로 먹으면 더 다채로워요. 향긋한 깻잎 위에 쫄깃한 막창과 부추, 매콤한 양념을 올려 한 입 가득 싸 먹으면 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 고소하고 부드러운 마요네즈 소스에 푹 찍어 먹어도 별미이고, 매콤 달콤한 특제 양념 소스에 콕 찍어 먹어도 깔끔해요! 취향 따라 조합해 먹는 재미가 쏠쏠합니다.

• 마요네즈 소스: 고소하고 부드러운 맛이 곱창/막창의 풍미를 한층 살려줘요.
• 특제 양념 소스: 감칠맛을 더해줘서 질리지 않고 계속 들어가는 중독성 있는 맛!
• 깻잎+부추 쌈: 마요네즈를 살짝 얹어 깻잎에 싸 먹으면 고소함과 상큼함이 완벽한 조화를 이룹니다!

모둠 한상의 뚝배기 전골은 어떤 맛?

연수곱창 모둠 한상에는 곱창구이에 빠질 수 없는 국물, 뚝배기 전골이 함께 나와요. 보글보글 끓어 나오는 뚝배기 속에 향긋한 깻잎과 팽이버섯, 아삭한 콩나물이 올려져 나와 비주얼부터 얼큰함이 느껴져요.

숟가락으로 떠보니 속에는 큼직하고 쫄깃한 내장 부위가 알차게 들어있더라고요! 국물이 칼칼하고 시원해서 곱창구이 먹는 중간중간 마셔주면 느끼함이 싹 내려가고, 술안주로도 손색이 없어 보였어요~

마무리는 세트 구성 참기름 4색 볶음밥

연수곱창 모둠 한상의 마지막은 세트 구성에 들어있는 참기름 4색 볶음밥이에요. 곱창 먹은 후 절대 빠질 수 없는 필수 코스!

동그랗게 올라간 밥을 중심으로 노란 단무지, 고소한 김가루, 계란프라이, 매콤한 김치 양념, 그리고 싱싱한 부추까지 다채로운 색감의 재료들이 올려져 나와 눈부터 즐거워지는 비주얼이에요!

고소한 참기름 향이 솔솔 풍기는 재료들을 철판 위에서 쓱쓱 볶아 먹으면, 아삭한 단무지와 김치의 식감에 부드러운 계란이 어우러져 고소함과 감칠맛이 폭발합니다. 배가 불러도 무조건 들어가는 완벽한 마무리였어요!

총평: 연수곱창 본점 모둠 한상, 추천할까?

왜 연수동 1등 곱창집인지 제대로 느끼고 온 날! 메인인 '모둠 한상'은 말할 것도 없고, 함께 나오는 살얼음 묵사발, 찰순대, 뚝배기 전골까지 밑반찬과 사이드 구성이 정성 가득해서 먹는 내내 입이 즐거웠습니다. 마무리로 먹은 참기름 4색 볶음밥은 선택이 아닌 필수! 주차도 편리해서 회식, 모임, 데이트 장소로 모두 추천하고 싶은 인생 곱창 맛집입니다.