신중동역 삼겹살 목살 먼저 먹는 그릴링과 매운소스 5종, 참돼짓간

친구들과 오랜만에 모여서 맛있는 고기를 먹기로 하고 다녀온 곳이 바로 신중동역 삼겹살 맛집 참돼짓간이에요. 외관부터 맛집 포스 물씬 풍기지 않나요~?!?!

신중동역이랑 가까워서 접근성도 좋고, 신중동역 7호선 3번 출구로 나와 KFC와 맥도날드 사이 골목에 위치하고 있어요.

참돼짓간이 내세우는 세 가지

참돼짓간만의 특별한 3가지가 적혀있어요!

• ① 왕겨로 훈연하여 풍미를 더하고, 참숯으로 구워 육질을 부드럽게 하는
• ② 국내산 청정 한돈 지리산 흑돼지, 녹차를 먹인 보성녹돈 1등급 돼지만을 사용
• ③ 청결한 위생과 정직한 식자재로 내 가족이 먹는다는 마음

평일 저녁 6시 매장 분위기는?

내부로 들어가면 굉장히 넓은 규모에 감탄사 절로 나오고 고기집인데 뭔가 고급스러운 분위기라 데이트코스로도 안성맞춤이에요. 저희는 평일 저녁 6시에 방문했는데 이미 자리잡은 테이블이 있었고 이후에도 손님들이 계속 들어오던데 주말엔 어마어마할듯.

주문은 키오스크, 메뉴 구성

주문은 키오스크로 하는 방식이고 메뉴는 지리산 흑돼지, 보성녹돈 1등급, 특수부위, 사이드, 추가주문 메뉴, 음료, 베스트 주류 등 다양해요.

신중동역 삼겹살 맛집 참돼짓간 네이버랑, 인스타그램 리뷰 이벤트도 진행중이라 안내되어 있는 방법 참고해서 작성하면, 음료수 1캔 or 볶음밥 서비스로 받을 수 있어요.

기본찬과 소스 5가지, 셀프바

자리잡고 앉으면 바로 기본찬이 나오는데, 깻잎, 양배추 샐러드, 파채무침, 무려 5가지 소스와, 마늘까지 나오는데 저는 원래 쌈장파인데 여기 매운소스 왜이렇게 맛나요?

한쪽 공간에 셀프바도 마련되어 있어서, 모자란 찬은 여기서 마음껏 가져다 먹을 수 있는데 셀프바 위생 부분 완전 깔끔하죠.

삼겹살 2인분과 목살 1인분, 그릴링 서비스

저희는 삼겹살 2인분과 목살 1인분을 주문했는데 여기는 고기 주문하면 꽈리고추랑, 감자가 같이 나와서 불판에 올려 같이 구워주는.

고기 등장과 동시에 불판 위에 고기 + 꽈리고추 + 감자 + 미나리 + 김치 + 콩나물까지 진짜 듬뿍 올려주시는데 비주얼 굿. 여기 기본찬으로 나오는 미나리의 경우 국내산 미나리만을 사용한다고 해요👍🏻👍🏻

신중동역 삼겹살 맛집 참돼짓간은 기름이 튀지 않는 수제 불판을 사용하고 직원분이 직접 고기를 다 구워주는 그릴링 서비스로 편하게 먹을 수 있는데 역시 전문가는 달라요.

여기서 또 하나의 장점! 주류를 주문하면 밀크시슬을 서비스로 제공해 주시더라구요. 술 마시는 사람들을 위한 센스 있는 서비스라 다 같이 웃으면서 받았어요😀

목살부터 한 점, 매운소스와의 조합

목살을 먼저 먹으라고 하셔서 바로 먹어봤는데, 자칫 퍽퍽할 수 있는데 여기서는 적당한 굽기로 맞춰주셔서 부드럽고 촉촉한 식감 대박이었어요.

참돼짓간은 소스 종류 다양하게 나와서 종류별로 찍어먹는 재미도 쏠쏠하고 저는 매운소스가 진짜 매콤하니 고기의 느끼함까지 싹 잡아줘서 조합 체고였던.

노릇하게 익은 감자는 속은 포슬포슬하고 겉은 살짝 바삭해 삼겹살을 먹는 중간중간 곁들여 먹기 좋았고 그냥 먹어도 고소하니 맛나는데 매운소스 찍어서 먹으면 끝장남 ㅜ

잘 익은 김치와 아삭한 콩나물을 함께 올려 먹으니 조합이 정말 훌륭했는데 삼겹살의 고소한 풍미에 김치의 새콤한 감칠맛, 콩나물의 아삭한 식감이 더해져 한입 먹을 때마다 감탄사 절로 나오고 신중동역 삼겹살 맛집 참돼짓간은 기본찬들도 하나하나 다 맛나요.

공기밥 추가와 쌈, 구운 버섯

중간에 공기밥도 추가해서 따끈한 밥 위에 육즙 가득한 삼겹살 한 점을 올리고, 잘 익은 김치까지 함께 얹어 먹으니 정말 밥도둑이라는 말이 절로 나왔어요.

잘 구워진 삼겹살을 쌈에 싸서 먹기도 하고, 반찬과 함께 곁들여 먹으니 계속 들어가는 맛이었는데 특히 기름진 삼겹살과 아삭한 채소 조합이 정말 잘 어울려서 양배추 샐러드랑도 곁들여 먹으면 얼마나 맛있게요.

저 원래 버섯 안좋아했는데 버섯 구워 먹으면 육즙 대박이고 완전 촉촉해서 요즘 고기집에 구워먹는 버섯에도 빠졌어요.

마무리 편의용품과 재방문 의사

사탕, 가글, 페브리즈, 치실 및 이쑤시게 등 다 구비되어 있어서 깔끔하게 마무리 가능해요. 다음에도 신중동에서 고기 약속이 생기면 다시 방문하고 싶은 곳이었고 신중동역 삼겹살 맛집을 찾는 분들에게 자신 있게 추천하고 싶은 참돼짓간 재방문의사 100%에요!!