연남동 카페 수단 루메 무산소·COE 1위 물루게타 드립, 센트럴사이트 연남점

커피 초보가 연남동 센트럴사이트를 찾은 이유

센트럴사이트 커피 로스터즈 연남점은 스페셜티 커피를 포함한 희소성 있고 품질 좋은 싱글 오리진 커피 라인업이 매주 업데이트되는 연남동 로스터리 카페다. 커피를 잘 못 마시는 편인데 이상하게도 요즘은 향 좋은 스페셜티 커피가 자꾸 궁금해졌다. 평소에는 라떼나 달달한 과일음료 위주로만 마셨는데, 이번에는 제대로 된 핸드드립 커피를 경험해보고 싶어서 연남동에 위치한 센트럴사이트 커피 로스터즈에 방문해봤다.

왜 좋은 원두와 로스팅이 중요한지 직접 경험할 수 있었던 곳이였다.

센트럴사이트 연남점 위치와 찾아가는 길

센트럴사이트 연남점 주소는 서울 마포구 연희로 29-1이다. 홍대입구역 3번 출구에서 동교동삼거리를 끼고 대로변에서 연남동 방향으로 올라오면 태국수 우측에서 쉽게 찾을 수 있고

만동제과 맞은 편에 위치해 있다.

센트럴사이트 연남점은 층별로 어떻게 되어 있을까?

센트럴사이트 연남점은 1층은 브루잉 바 & 로스팅 랩, 2층은 네추럴 무드의 홀 테이블, 3층은 루프탑으로 구성되어 있다. 3층 루프탑에서는 홍대 시내를 한 눈에 담아볼 수 있는 곳.

원두 시향·시음과 집에서 마실 원두

센트럴사이트에는 게이샤, 스페셜티 커피를 포함한 10종 이상의 다양한 브루잉 핸드드립 커피와 원두가 준비되어 있어서 매장에서 즐기는 맛 그대로 집에서도 즐길 수 있다.

시향, 시음 모두 가능해서 개인 취향에 맞는 원두 선택이 가능하고

들어서자마자 느껴지는 로스터리 특유의 고소한 향이 정말 인상적이었다. 단순히 카페라기보다 커피를 연구하는 공간 같은 느낌이랄까.

센트럴사이트 티라미수는 핸드드립과 어울릴까?

센트럴사이트 연남점에는 커피 뿐 아니라 티라미수가 준비되어 있고

클래식한 느낌의 크림과 촉촉한 시트가 너무 잘 어울렸던 티라미수. 특히 핸드드립 커피와 같이 먹으니 디저트의 단맛과 커피 향이 더 풍부하게 느껴졌다.

영수증 리뷰 혜택: 초콜렛쿠키 또는 드립백

센트럴사이트 연남점에서 네이버 영수증 리뷰를 작성하면 초콜렛쿠키 또는 드립백 1개를 받을 수 있고

난 에티오피아 예가체프 첼베사 드립백으로 선택.

커피를 잘 몰라도 바리스타 추천을 받을 수 있을까?

센트럴사이트 연남점 1층 브루잉 바와 로스팅 랩에서는 바리스타분들이 직접 원두를 설명해주시고 취향에 맞는 커피를 추천해주는데, 그 모습이 굉장히 전문적이었다. 커피를 잘 모른다고 말씀드렸더니 부담스럽지 않게 설명해주셔서 초보자도 편하게 즐길 수 있는 분위기였다.

다양한 게이샤와 스페셜티 원두들이 준비되어 있었고, 메뉴판만 봐도 커피에 대한 진심이 느껴졌다. Wow~~

이번에 주문한 핸드드립 두 잔

이번에 주문한 메뉴는 콜롬비아 엘 디비소 플로럴 심포니 수단 루메 무산소 내추럴과 에티오피아 시다마 물루게타 문타샤 워시드 2022 COE 1위였다.

사실 이름부터 너무 어려워서 긴장했는데 바리스타분께서 각각 어떤 향과 맛이 느껴지는지 친절하게 설명해주셨고, 평소 커피는 쓰고 진하다는 이미지가 강했는데 이 곳 커피는 완전히 다른 세계 같았다. 커피의 세계란… 그리고 바에서 주는 얼음이라 더 고급진 느낌.

커피 초보라 티라미수는 필수! 이게 커피랑 조합이 좋네.

콜롬비아 엘 디비소 수단 루메 무산소 내추럴 맛은?

콜롬비아 엘 디비소 플로럴 심포니 수단 루메 무산소 내추럴은 센트럴사이트에서 only Ice 메뉴였는데, 한 입 마시자마자 정말 놀랐다. 체리콕, 체리 콤포트, 라즈베리 같은 과일 향이 확 올라오고 뒤에는 은은한 바닐라 느낌이 남는데, 커피인데 마치 고급 디저트 음료를 마시는 느낌이랄까.

특히 산미가 부담스럽지 않고 굉장히 화사해서 커피를 잘 못 마시는 사람도 재미있게 즐길 수 있는 맛이었다.

에티오피아 시다마 물루게타 문타샤 워시드(2022 COE 1위) 맛은?

에티오피아 시다마 물루게타 문타샤 워시드는 수단 루메와 분위기가 또 완전히 달랐는데, 자스민 향이 굉장히 은은하고 고급스럽게 퍼졌고 복숭아 같은 달콤함과 슈가케인의 깔끔한 단맛이 느껴졌다. 왜 사람들이 스페셜티 커피를 향으로 마신다고 하는지 조금은 알 것 같았다.

쓴맛보다는 꽃향과 과일향이 중심이라 마시는 내내 부담이 없었고, 천천히 음미하게 되는 커피였다.

커피 초보에게 센트럴사이트 연남점을 추천할까?

커피를 못 마신다고 생각했던 사람에게도 센트럴사이트 연남점은 추천하고 싶은 연남동 카페다. 얼음이 녹으면서 맛이 조금씩 달라지는 것도 매력적이었고, 오늘은 커피에 대해 한발짝 다가갔던 날.

커피를 잘 몰라도 편하게 즐길 수 있는 분위기였고, 스페셜티 커피 전문점은 어렵고 진입장벽이 높다고 생각했는데 센트럴사이트는 오히려 취향을 천천히 알아갈 수 있도록 도와주는 느낌이었다. 커피를 못 마신다고 생각했던 나도 이런 커피라면 자주 마셔보고 싶다는 생각이 들 정도로 만족스러웠던 연남동 카페였다.

향 좋은 핸드드립 커피를 제대로 경험하고 싶다면 센트럴사이트 커피 로스터즈 연남점 추천하고 싶다. 연남동에서 조용히 커피 한 잔의 매력을 느끼고 싶은 날 다시 방문하게 될 것 같다.

• 주소: 서울 마포구 연희로 29-1 센트럴사이트 (홍대입구역 3번 출구에서 449m)
• 영업시간: 매일 08:00~22:00