둔산동 감자탕 얼큰한 국물과 넉넉한 우거지, 한뽕

감자탕이 먹고 싶어 대전 둔산동 한뽕에 방문했어요. 뼈다귀 감자탕 소 사이즈를 주문하고, 좋아하는 우거지와 마무리 볶음밥까지 추가해 먹었어요.

한뽕은 어디에 있고 언제 영업하나요?

한뽕은 대전 서구 둔산로74번길 27 1층에 있어요. 원문에 안내된 영업시간은 월요일부터 토요일까지 10:50~20:30이고, 브레이크타임은 15:00~17:00, 라스트오더는 20:10이에요.

여럿이 함께 식사하기에 자리는 어떤가요?

매장이 넓고 테이블도 여유롭게 마련되어 있어서 편하게 식사했어요.

가족끼리 방문하거나 여러 명이 함께 식사하기에도 괜찮겠다는 생각이 들었어요. 국밥류도 다양해서 혼자 한 끼 먹으러 와도 좋을 것 같았어요.

어떤 메뉴가 있고 감자탕 가격은 얼마인가요?

감자탕 외에도 갈비탕, 도가니탕, 해장국, 수육 등 메뉴가 다양했어요.

제가 주문한 뼈다귀 감자탕 소 사이즈는 29,000원이었어요. 커다란 냄비에 넉넉하게 담겨 나왔어요.

큼직한 뼈고기에 우거지, 감자, 팽이버섯, 대파가 듬뿍 올라가 있었어요.

우거지는 따로 추가해야 할 만큼 적은가요?

우거지를 좋아해서 2,000원을 내고 추가했어요. 그런데 받아보니 기본으로 들어 있는 우거지 양도 꽤 많았어요. 우거지를 좋아하는 저도 다음에는 굳이 추가하지 않아도 충분하겠다고 느꼈어요.

우거지는 양념이 진하게 배어 있고 푹 익어 부드러웠어요. 감자탕 국물과 함께 먹기 좋았고, 전체적인 양도 넉넉해서 여럿이 나눠 먹기 좋은 메뉴라는 생각이 들었어요.

감자탕 국물과 뼈고기는 어떤 맛인가요?

기본 국물이 살짝 칼칼하고 얼큰한 편이었어요. 순한 국물보다 처음부터 어느 정도 칼칼한 맛을 좋아하는 제 입맛에 잘 맞았어요. 소주를 곁들이고 싶었지만 이날은 술을 마실 수 없는 상황이라 아쉬웠어요.

뼈에 붙어 있는 고기도 야들야들하고 부드러웠어요. 겨자에 찍어 먹으니 맛있었어요.

기본 반찬으로 나온 김치는 많이 매운가요?

기본 반찬으로 매운 김치가 함께 나왔어요. 실비김치라고 해서 아주 매울 줄 알았는데, 제 기준으로는 예상했던 강한 매운맛보다 적당히 매워 먹기 편했어요.

너무 맵게 느껴지지 않아서 감자탕과 곁들이기 좋았어요. 김치 외에 깍두기도 있었어요.

마무리 볶음밥은 가격과 식감이 어떤가요?

감자탕을 어느 정도 먹고 볶음밥을 추가했어요. 가격은 2,500원이었어요.

감자탕 국물을 많이 넣어 볶아주셔서 촉촉한 식감이었어요. 샤브샤브를 먹고 난 뒤 먹는 볶음밥이 떠올랐어요. 감자탕만으로도 배가 불렀지만 볶음밥까지 맛있게 먹었어요.

다시 방문한다면 어떻게 주문하고 싶나요?

한뽕에서는 넉넉한 뼈고기와 우거지, 살짝 칼칼한 국물이 기억에 남았어요. 다시 간다면 우거지는 추가하지 않고 기본 양으로 먹어보고 싶어요. 다음에는 소주를 곁들일 수 있는 날 방문하고 싶었어요.