천안 백석동 화덕피자 꿀 찍먹·한돈떡갈비 곁들인 보양정식, 화덕으로간고등어

더운 날 천안 백석동에서 생선구이 먹을 곳, 화덕으로간고등어

화덕으로간고등어 천안본점은 천안 백석동에서 생선을 화덕에 구워 주는 생선구이집이에요. 날이 더워지면 집에서 생선 굽는 게 집 안 공기까지 더워져서 잘 안 하게 되는데, 이럴 때 저는 천안 백석동 맛집이기도 한 화덕으로간고등어가 생각나더라고요.

이름처럼 화덕에서 굽다 보니 집에서 굽는 것하고는 정말 차원이 다르죠! 종류도 다양한데, 이번에 보양 2인 정식이라고 해서 여러 가지를 한 번에 맛볼 수 있는 세트 구성이 생겨서 더 좋았던 천안 생선구이집이에요.

천안 생선구이 화덕으로간고등어, 백석동 맛집 생선요리

화덕으로간고등어 매장은 가족 외식·모임에 괜찮을까?

화덕으로간고등어 천안본점은 단독 건물에 홀이 넓어서 가족 외식이나 모임 장소로 좋아요. 음식이 호불호 없는 메뉴라 여럿이 왔을 때 각자 취향대로 골라 먹기도 좋고요. 저는 보양 2인 정식 세트로 먹었지만, 생선이 다양하게 있어서 좋더라고요.

주문하고 앉으면 바로 세팅! 홀 서빙이 정말 빠르게 와서 좋고요. 주문하면 바로 고온의 화덕에서 구워 주다 보니 오래 기다리지 않는다는 것도 하나의 장점이죠.

셀프바 사진은 맨 아래에 있긴 하지만요! 셀프바에서 기본 반찬을 더 가져다 먹을 수 있고, 이번에는 비빔밥 나물류가 있어서 밥도 비벼 먹을 수 있어요. 정말 허리 넉넉한 옷 입고 가셔야 해요. 오랜만에 갔더니 더 다양해졌더라고요. 푸짐함이 남다른 화덕으로간고등어라니까요~

보양 2인 정식의 국내산 병어조림은 어떤 맛?

화덕으로간고등어 보양 2인 정식에서 제일 탐났던 건 국내산 병어조림이에요. 저는 사실 집에서 해 보질 못해서 병어를 먹어 본 적이 없는데, 살도 부드럽고 조림 양념과 딱 잘 어울려서 이거 먹으러 조만간 또 갈 것 같아요. 천안 생선구이 맛집이라고 구이만 있는 게 아니라 이렇게 조림도 있다는 점 +ㅅ+

병어조림 안에는 고사리가 들어 있는데, 생각보다 매콤해서 오히려 더 맛있어요. 칼칼해서 완전 소주 안주 각이더라고요??

살도 어찌나 야들야들한지, 부드러워서 밥에 쓱쓱 비벼 먹으니까 밥도둑이 따로 없었어요.

보양 2인 정식 구성: 병어조림·바다장어·기름가자미·고등어구이

화덕으로간고등어 보양 2인 정식에는 위에서 본 병어조림 외에도 바다장어, 기름가자미, 고등어구이가 나오고 밥까지 함께 나와요. 구성 너무 좋죠? 천안 생선구이 생각날 때는 화덕으로간고등어가 먼저 떠올라요. 매번 올 때마다 어떤 생선을 먹을까 고민이었는데, 처음 방문하신다면 둘이서 보양 2인 정식이 딱 좋은 것 같아요.

생선도 큼직하고 2인인데 이렇게 푸짐한 데다, 셀프바에서 나물도 같이 먹을 수 있으니까 정말 안 좋아할래야 안 좋아할 수가 없어요. 화덕에 구워서 그런지 생선 살이 쫄깃하고 겉은 바삭해서 담백하게 먹기 좋아요!

바다장어도 야들야들하니 맛있더라고요. 화덕으로간고등어에 오면 생선 비린내 걱정이 없어서 좋아요. 깔끔하고 매장 자체가 청결해서 지인들하고 갈 때마다 다들 어떻게 알았냐고 물어보는데, 저는 오히려 아직도 몰랐냐고 물어봐요 ㅎㅎㅎ

평소에 생선구이를 좋아하지만 사실 집에서 이렇게 다양하게 먹기도 쉽지 않고, 집에서 하면 기름지게 먹게 되잖아요. 화덕으로간고등어는 화덕에서 구워서 그런지 담백하고 기름지지 않게 먹을 수 있어서 좋더라고요.

아이와 가면 한돈떡갈비·화덕피자도 주문할 만할까?

화덕으로간고등어 천안본점에는 생선구이 말고도 한돈떡갈비와 화덕피자가 있어서 아이와 함께 가기 좋아요. 한돈떡갈비는 아이가 먹고 싶다고 해서 주문했는데, 두툼해서 아이들이 좋아할 만한 메뉴예요!

도톰함이 남다르죠? 가위로 뚝뚝 자르는데 진짜 큼직해서 놀랐어요. 매번 궁금했는데 사람들이 많이 먹는 이유가 있더라고요.

메인 메뉴인 생선구이 외에도 이렇게 떡갈비나 화덕피자도 있어요. 화덕으로간고등어인데 피자가 있다는 게 놀라웠는데, 생각해 보면 화덕이니까 너무 잘 어울리죠.

꿀 찍어 먹는 화덕피자, 도우와 양은?

화덕으로간고등어 화덕피자는 도우가 진짜 쫄깃한데 치즈도 듬뿍 들어가서 완전 맛나요. 꿀이 같이 나와서 푹 찍어 먹으니까 아이가 안 좋아할래야 안 좋아할 수가 없어요. 이거 정말 강강추~ 웬만한 피자집보다 맛나요!

사이즈도 작지 않고, 얇은 화덕피자가 아니라 도우도 은근 도톰하고 양이 푸짐해서 여기에 맥주 한 잔 싸악 하면 딱 좋겠더라고요.

화덕으로간고등어 반찬·셀프바·밥 추가는?

화덕으로간고등어는 흰밥이 무한이라 밥 추가를 따로 안 하셔도 돼요. 기본 세팅된 반찬들이 있고 떡볶이도 있어요.

아참, 그리고 아까 이야기했던 셀프바 비빔밥 나물들이에요. 흰 쌀밥을 싸악 가져가서(셀프바에 비빔밥용 그릇이 따로 있어요) 나물 야무지게 넣어 쓱쓱 비비면 없던 입맛도 돌아올 맛이죠.

셀프바에서 누룽지까지 야무지게 먹어 주기! 그래서 정말 배가 엄청 부르더라고요. 화덕으로간고등어에 가면 한 끼 든든하게 먹을 수 있어서 천안 백석동 맛집으로 가성비가 좋은 것 같아요.

나오는 길에 시원한 매실차까지 마셔 주었어요. 시원하고 달달하니 입가심도 돼서 좋더라고요.

화덕으로간고등어 천안본점 주차는?

화덕으로간고등어 천안본점은 건물 바로 앞 주차장이 꽤 넓어서 주차 걱정은 안 하셔도 돼요. 입구에서부터 보이는데, 메뉴가 다양하기도 하지만 천안 본점이기도 한 생선구이 맛집이에요. 언제 들러도 맛있어서 다음에 또 방문할게요 ^_^