제주 성산 갈치조림 우도 배 전 성게미역국 고른 A세트, 제주로운청해원

제주로운청해원 성산일출봉점 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 신양로 101 1층 월 ~ 일 08:00 - 21:30 21:00 라스트오더 단체이용가능, 예약, 포장, 유아의자

우도 배 타기 전 아침, 왜 제주로운청해원이었나

기대했던 일정 중 하나인 우도 여행 당일, 아침 일찍 제주로운청해원 성산일출봉점에 방문했습니다. 제주 여행을 오면 우도는 정말 빠뜨릴 수 없는 대표 코스잖아요? 하지만 우도로 들어가는 배를 타기 위해서는 성산항 선착장으로 아침 일찍 서둘러 이동해야 하다 보니, 아침 식사 장소를 정하는 게 생각보다 쉽지 않더라고요. 너무 멀리 떨어진 곳으로 가자니 배 시간을 놓칠까 봐 불안하고, 그렇다고 대충 때우기에는 제주에서의 소중한 한 끼가 너무 아쉽게 느껴졌습니다.

우도 선착장과 위치적으로 매우 가까우면서도, 속을 따뜻하고 든든하게 채울 수 있는 정갈한 한식집을 검색하다가 발견한 곳이 바로 이곳이었습니다.

제주로운청해원 성산일출봉점은 주소지에서 알 수 있듯 성산일출봉은 물론이고, 우도로 들어가는 배를 타는 성산항 도두봉 선착장과 바로 근처에 자리 잡고 있어서 가기 정말 편했습니다!

A세트 2인, 국물은 성게미역국으로

매장 내부로 들어서니 아침 일찍부터 손님을 맞이할 준비가 깔끔하게 되어 있었고, 쾌적하고 위생적인 분위기가 인상적이었습니다.

저희는 그중에서도 구성이 가장 알차고 인기가 많은 'A세트 2인'(갈치조림, 옥돔구이, 찰솥밥, 간장게장, 해물뚝배기 또는 성게미역국)으로 주문을 진행했습니다.

A세트는 메인 요리들과 함께 국물 메뉴를 취향에 따라 선택할 수 있게 되어 있었는데, 저희는 제주 바다의 깊은 풍미를 제대로 느끼고 싶어 성게미역국으로 골랐습니다.

주문을 마치고 잠시 기다리자 상 위를 차곡차곡 채우는 정갈한 찬들과 먹음직스러운 메인 음식들이 하나둘 차려지기 시작했습니다.

밑반찬과 간장게장은 어땠나

가장 먼저 상에 올려진 기본 밑반찬들부터 하나씩 맛을 보았습니다. 간이 너무 세거나 자극적이지 않고 딱 적당하게 정갈하여 아침에 부담 없이 먹기에 안성맞춤이었습니다.

특히 기본 찬으로 나온 간장게장은 맛있었습니다! 보통 기본 찬으로 나오는 게장은 비리거나 양념이 지나치게 짜서 손이 잘 안 가는 경우도 많은데, 이곳의 간장게장은 비린 맛이 전혀 없고 짜지 않으면서 달콤 짭조름한 특제 간장 양념이 게살 속까지 깊게 배어 있었습니다.

옥돔구이

옥돔구이 훌륭한 메뉴였습니다. 노릇노릇하고 바삭하게 구워진 겉면과 달리, 속살은 수분감을 촉촉하게 머금고 있어 탱글하면서도 부드러운 식감이었습니다. 옥돔 특유의 담백하면서도 짭조름하고 고소한 풍미가 씹을수록 풍부하게 퍼져 나와 밥반찬으로 아주 훌륭했습니다.

성게미역국

성게미역국은 아침 속을 따뜻하게 풀어주는 데 최고였습니다. 뚝배기에 담겨 김이 모락모락 나는 미역국을 숟가락으로 떠보니 성게알이 들어있습니다.

갈치조림은 국물이 자작한 스타일

갈치조림은 국물이 바짝 졸아든 형태가 아니라, 자작하게 국물이 넉넉하게 들어간 스타일로 나오는 점이 정말 마음에 들었습니다.

갈치 살을 살짝 발라내어 자작한 국물과 함께 숟가락으로 떠먹으니, 갈치 살은 입안에서 사르르 녹아내릴 정도로 부드러웠고 양념은 칼칼하면서도 감칠맛이 진하게 감돌았습니다.

찰솥밥과 누룽지 숭늉 마무리

여기에 일반 공기밥이 아닌 갓 지어 나온 뜨끈한 솥밥이 함께 제공되니 식사의 만족도가 배가 되었습니다. 뚜껑을 열자 찰기 윤기가 흐르는 밥 냄새가 고소하게 진동했고, 뜨거운 솥밥 위에 두툼한 갈치 살과 자작한 갈치조림 국물을 살짝 얹어 쓱쓱 비벼 먹으니 정말 맛이 없을 수가 없는 환상의 조합이었습니다.

밥을 덜어낸 솥에는 미리 따뜻한 물을 부어두었다가, 식사 마무리에 구수한 누룽지 숭늉으로 즐겼는데요. 매콤달콤한 갈치조림을 먹은 뒤 구수한 누룽지 한 입으로 입안을 깔끔하게 정리해주니 속도 편안하고 깔끔한 완벽한 식사가 완성되었습니다.

제주 동쪽 여행을 계획 중이시라면, 우도에 들어가기 전 이곳에 들러 정갈하고 든든한 아침 한 상으로 기분 좋은 하루를 시작해 보시길 추천드립니다!