홍대 이자카야 불금 웨이팅 후 오픈 주방석, 얼린 통레몬 하이볼 쿠시노주방

쿠시노주방은 어떤 홍대 이자카야인가요?

쿠시노주방은 홍대입구역 근처의 일본식 야키토리 이자카야로, 지인에게 안주 맛있고 분위기 좋은 홍대 이자카야라고 소개받아 알게 된 곳이에요. 벌써 4번 정도 방문한 홍대 술집이라 소개하고 싶었어요. 프라이빗한 일본식 술집, 쿠시노주방!

쿠시노주방 가는 길

홍대 이자카야 쿠시노주방은 홍대입구역 3번 출구에서 도보 약 5분 거리에 있어요. 청년닭발 1987 건물 지하 1층이에요.

지하로 내려가는 계단을 통해 입장! 입구부터 일본 향기 물씬 나는 포스터 같은 것들로 꾸며져 있어요.

참고로 쿠시노(串の)주방은 '꼬치의 주방'이라는 뜻으로, 일본식 수제 야키토리를 다양한 요리로 선보이는 선술집이에요. 일본식 야키토리, 나베, 일품요리, 로컬에서 접한 퓨전요리를 한국인 입맛에 맞게 재해석해서 제공하는 곳이라고 해요.

금요일 저녁 쿠시노주방 웨이팅은 얼마나 걸리나요?

금요일 저녁 7시 30분쯤 쿠시노주방에 갔는데 가게 안은 만석이고 웨이팅이 있었어요 ㅠㅠ 가게 앞쪽에 웨이팅 등록하고 기다렸어요.. 2팀 웨이팅이 있어서 한 20~30분 정도 기다린 듯?

인기 많은 홍대 맛집이라서 그런지, 불금이나 주말에는 미리 예약하고 오는 걸 추천해요.

쿠시노주방 내부 분위기와 좌석

쿠시노주방 내부는 은은한 조명과 우드 인테리어가 인상적이에요! 테이블마다 칸막이가 있어서 프라이빗한 느낌으로 식사할 수 있어요. 진짜 일본 선술집 온 것 같은 느낌??

주문은 테이블마다 있는 티오더 기계를 이용해요! 테이블마다 젓가락, 물티슈, 티슈도 다 세팅이 되어 있어요.

이용시간 제한과 꼬치 주문 조건

쿠시노주방은 매장 내부 공간이 그리 크진 않아서 테이블 이용시간이 2시간 30분으로 제한돼요..! 이용시간 끝나기 30분 전에 미리 말씀해 주신다고 해요. 대표 메뉴인 야키토리(꼬치) 단품 주문은 5개부터 가능해요.

오픈 주방이 보이는 자리의 재미

신기한 게 쿠시노주방은 투명한 유리로 공개된 오픈 주방 형식이에요! 내부에서 요리하시는 걸 실시간으로 볼 수 있음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

제가 앉은 자리가 럭키(?)하게도 오픈된 주방을 바로 볼 수 있는 좌석이라, 불쇼하시는 거나 꼬치 굽는 거, 요런 거 보는 재미가 은근 쏠쏠~ 이상하게 요리 완성해서 접시 내시는 모습들이 은근 힐링됨 (뭔가 게임 지켜보는 것 같기두 하고...)

통레몬 하이볼과 딸기 하이볼 맛은?

딸기 하이볼 / 통레몬 하이볼. 쿠시노주방은 하이볼이 맛있어서 주문했어요. 그런뎈ㅋㅋㅋㅋㅋ 통레몬 하이볼은 이번에 처음 시켜보는데 레몬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 처음에 기함함

재밌어서 인증샷 ㅋㅋㅋ 얼어 있는 레몬으로 저렇게 플레이팅해 주셨어요!! 통레몬 하이볼은 맛도 레몬답게 상큼 달달해서 jmt

딸기 하이볼도 맛있었는데, 안에 딸기 청 같은 게 잔뜩 들어가 있었어요!! 딸기라떼 먹을 때도 딸기 과육 씹어 먹는 걸 좋아하는데, 쿠시노주방 딸기 하이볼도 맛있는 딸기 과육이 많아서 개인적으로 만족하면서 마셨음 ㅎㅎ

레몬크림 가라아게는 어떤 맛인가요?

레몬크림 가라아게는 매장에서 직접 만든 레몬크림을 곁들인 가라아게(일본식 닭튀김)로, 이것도 쿠시노주방 대표 메뉴예요!!

상큼달달한 레몬소스가 은근히 닭튀김과 매우 잘 어울려요!! 닭튀김도 느끼하지 않고 고소바삭~~ 양배추 샐러드도 같이 있어서 조금 물릴 때마다 같이 먹으니 밸런스가 아주 굿이었당 ㅎㅎ

쿠시노나베 맛과 양은 어떤가요?

쿠시노나베는 특제 토마토짬뽕소스에 야키토리 꼬치를 넣은 쿠시노주방의 대표 메뉴예요. 요것도 ㅋㅋㅋ 대표 메뉴라 시킨 건데, 네이버에 가게 검색해 봤을 때부터 쿠시노주방 대표 메뉴라고 해서 기대만땅!

쿠시노나베는 토마토파스타 느낌이 나는 소스예요! 실제로 파스타면도 들어가 있어서 토마토 파스타 먹는 느낌이라, 파스타 좋아하는 지인이 매우 만족했어요. 야키토리도 질기지 않고 숯에 구운 훈제 향이 은근 났어요.

양이 생각보다 엄청 많아서, 너무 배고픈 상태였는데도 조금 남겨버리고 말았음 ㅠ

쿠시노주방, 홍대 술집으로 추천할 만한가요?

쿠시노주방은 맛있고 프라이빗한 느낌 나는, 가성비 있는 홍대 이자카야예요. 홍대 맛집, 홍대 술집 찾고 있다면 쿠시노주방 추천!