동백 정육식당 늦은 점심 한우등심·한돈삼겹살에 다시마초 물냉면, 동백한옥집

주말 아침에 카페 허깅에서 맛있는 커피 한 잔 하고 느즈막한 점심을 먹으려고 동백맛집에 다녀왔어요. 동백에서는 이미 고기 맛집으로 입소문난 곳인데, 기대 이상으로 만족하고 왔습니다. 동백 정육식당이라 원하는 고기를 선택해서 먹는 장점이 가장 컸고, 무엇보다 마블링이며 빛깔이며 퀄리티가 너무 좋더라구요. 동백 가족외식하기 좋은 맛집 동백한옥집 숯불구이 정육식당 바로 소개해드릴게요!

동백한옥집 위치와 주차

동백한옥집 숯불구이 정육식당은 경기 용인시 기흥구 언동로 221 1층, 차량으로 방문하기 편한 위치에 있어요. 도로가에 위치해있어서 찾기 쉬웠고요.

가게 뒷편에 이렇게 넓은 공터 주차장이 있어 주차 스트레스 하나 없이 너무 편리했어요.

가족 외식이나 부모님 모시고 오는 식사, 단체모임까지 충분히 가능한 규모의 주차장이었어요. 한옥느낌을 살린 간판과 외관덕분에 전통적인 분위기도 느껴지고, 전체적으로 깔끔하게 관리되어 있어서 첫인상이 좋았어요. 😊

매장 분위기는 어때요?

매장 안으로 들어가면 생각보다 훨씬 넓어요.

테이블 간격도 넓고 답답한 느낌이 없어서 식사하는 동안 편안했고, 단체석도 잘 마련되어 있어서 동백회식이나 동백가족모임 장소로도 잘 어울릴 것 같았어요. 무엇보다 환기가 잘 되는 편이라 연기나 냄새가 심하지 않았던 점도 완전 만족!!

정육식당이라 더 기대되는 고기🥩 부위별 가격대

이곳은 정육식당도 되고 태블릿에서 따로 손질+양념된 고기 주문도 됩니다. 정육코너에 있는 고기들은 눈으로 직접 확인하고 선택하는 재미도 있고, 신선한 고기를 바로 숯불에 구워 먹는다는 점이 일반고깃집과는 다른 매력이 있죠.

고기 색깔부터 선명해서 보기만해도 신선함이 느껴지지 않나요?!ㅎㅎ 자연스럽게 기대감이 올라가더라고요.

한우 아래등심은 대부분 4만원대 였고요. 꽃등심은 8~12만원대.

한우등심은 6~8만원대의 가격대가 많았어요.

한돈 돼지고기도 있었는데요. 삼겹살과 목살 두 가지 종류로 있었고, 2~3만원대 가격이었습니다.

셀프바가 있어서 모자란 반찬은 여기서 더 담아 드시면 됩니다. 이 외에 각종 소스류나 가위, 집게, 아기식기류도 깨끗하게 정리되어 있어서 이용하기에 편리했어요.

동백한옥집 밑반찬 솔직후기

기본반찬도 너무 깔끔하게 잘 나오는 편이에요. 고기와 잘 어울리는 장아찌와 샐러드, 야채들이 신선했고 느끼함을 잡아주는 반찬들이 많아서 계속 손이 가더라구요.

무, 목이버섯, 마늘쫑, 고추 등 여러가지 재료가 들어있는 장아찌는 간이 딱 맞고 고기랑 잘어울려서 너무 맛있게 잘 먹었고, 콩나물무침은 소스가 예술.. 아삭아삭 식감도 좋고 새콤하니 입맛돌아서 싹싹 다 먹었네요.ㅎㅎㅎ

한우등심 숯불구이, 화력이 센 편

시뻘건 숯불을 올려주셨는데 화력 진짜 완전 쎄요. 소고기는 정말 금방 익으니까 오버쿡 되지 않게 조심하셔요!

등심 마블링 좀 보세요.. 맛이 없을 수가 없는 비주얼!

고기가 익으면서 숯불향이 은은하게 입혀지면서 한우 특유의 고소한 향이 퍼지는데 굽는 동안부터 군침이 절로..ㅎㅎ

첫입은 소금만 콕 찍어 먹었는데요. 씹는 순간 육즙이 자연스럽게 퍼지고 고소한 풍미가 입안을 꽉 채우는데 정말 부드럽고 촉촉하더라구요.

지방과 살코기가 적절하게 섞여있는 마블링이라 너무너무 부드럽고 고소해서 역시 한우..👍🏻싶더라고요. 양파, 콩나물, 장아찌랑도 너무 잘어울리고 밑반찬 간이 슴슴해서 육향을 해치지 않아서 좋았어요.

된장찌개와 공기밥

공기밥이랑 된장찌개도 주문했는데요.

내용물이 진짜 실하더라고요 ㅎㅎ 고기, 버섯, 호박, 양파, 두부 등등 된찌에 공기밥만 먹어도 배부를 정도 ㅎㅎ 국물은 진하고 매콤칼칼해서 기름진 고기랑 너무 잘 어울렸어요!

한돈삼겹살은 불판 교체 후에

돼지고기와 소고기는 불판이 달라서 소고기를 다 먹은 후 불판 바꿔달라고 요청드렸어요.

삼겹살도 마블링이 좋죠?

숯불은 화력이 여전히 너무너무 쎄서 삼겹살도 바싹하게 잘 익혀지고 있네요.

다시마초 주는 물냉면

뜨거운 불앞에 있으니 시원한게 땡겨서 물냉면도 주문해보았는데요.

흔하디 흔한 사과식초 대신 다시마초를 주시더라구요?! 조금 뿌려봤는데 풍미도 좋고 더 맛있는 느낌.?!

소고기육수 냉면이구요. 면발도 탱글쫄깃하고 야채도 신선해서 시원하게 잘 먹었어요.

와.. 소고기도 물론 맛있었지만 삼겹살이 진짜.. 너무 맛있었네요 ㅋㅋ 겉은 바삭하면서 육즙이 팡 터지고 비계 식감도 좋고 살코기는 부드럽고 진짜 맛있었어요.

고소한 지방의 풍미와 아삭한 야채절임들의 식감, 그리고 새콤달콤한 장아찌들이랑 너무 잘어울리고 맛있었어요.

동백한옥집, 이런 분께

동백에서 고기 맛집을 찾으신다면 추천할 수 있는 곳! 정육식당이라 원하는 고기를 직접 선택하는 재미도 있고 숯불 화력도 좋아 고기 맛을 제대로 살려주는 곳이에요. 특히 한우등심과 한돈삼겹살, 고기 질이 너무너무 좋아서 정말 만족스러운 한끼 먹고 왔습니다.

동백 넓은 주차장과 쾌적한 매장, 가족모임이나 회식하기 좋은 공간까지 갖추고 있어서 단체로 방문하기에도 좋은 곳이었어요. 다음에는 다른 한우 부위도 맛보고 싶다는 생각이 들 정도로 만족스러웠던 식사였습니다.