조천 흑돼지 덜미살 갈치젓갈과 빵가루 소금 조합, 제주삼춘
제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지는 제주 조천읍 신북로에 있는 300시간 저온 숙성 흑돼지 구이집입니다. 사장님이 참숯 불판에서 직접 구워주는 덜미살·목살·오겹살을 멜젓, 갈치젓갈, 말돈 소금, 빵가루 소금에 각각 곁들여 먹고 김치찌개로 마무리했습니다. 아이와 함께 편하게 앉아 먹기 좋은 조천 흑돼지 맛집입니다.
나원 · 1 개의 글
제주의 현무암 쟁반
제주에서 찾은 식당 이야기를 씁니다. · 주요 주제: 음식점
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