마포 한우 오마카세 코스 가격 비교, 화로에 한두 점씩 구운 디너 B, 우수

협찬글 제주 작은 접시작성 2026. 10. 20.

한 줄 요약

우수는 서울 마포구 공덕역 롯데캐슬프레지던트 상가 지하 2층에 있는 전 좌석 프라이빗 룸 한우 오마카세 식당이다. 작성자는 1인 129,000원인 디너 B 90g 코스로 우·계 진죽부터 네 가지 한입요리, 옥돔, 떡갈비, 전복 치자면, 1++ 한우 등심 개인 화로 구이와 옥수수 디저트까지 맛봤고, 개인 화로에 한두 점씩 구워 먹은 투뿔 한우를 가장 맛있게 먹었다. 조용한 룸에서 한우와 해산물 코스를 함께 즐기고 싶을 때 우수를 고를 만하다.

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확인된 핵심 정보

위치: 공덕역 2번 출구 · 도보 1분 (매장 정보 2026년 10월 6일 기준)
주문 메뉴: 디너 B 90g · 1인 129,000원
런치 코스: A 39,000원 / B 59,000원 / C 79,000원 / 시그니처 99,000원
디너 A: 109,000원부터
영업시간: 매일 11:00–22:00, 브레이크타임 15:00–17:00, 연중무휴
주차: 상가주차장 3시간 무료, 차량 대수 제한 없음
좌석: 전 좌석 프라이빗 룸, 단체석 구비
콜키지: 콜키지 프리
위치: 서울 마포구 마포대로 109 롯데캐슬프레지던트 상가 지하2층 201호, 공덕역 2번 출구 연결

2026. 10. 20. 방문자 기준

공덕역 우수는 어떤 한우 오마카세 식당인가요?

우수는 전 좌석 룸에서 즐기는 서울한우오마카세 식당으로, 마포구 공덕역 롯데캐슬프레지던트 상가 지하 2층에 있어요. 디너 B 90g 코스로 다녀왔어요. 공덕맛집을 찾는 분께 위치와 코스를 함께 정리해요. 마포맛집 중 프라이빗한 식사 공간을 찾을 때 참고해보세요.

⏰ 매일 11:00–22:00 / 브레이크타임 15:00–17:00
🗓️ 연중무휴
🅿️ 상가주차장 3시간 무료 · 차량 대수 제한 없음
📍 서울 마포구 마포대로 109 롯데캐슬프레지던트 상가 지하2층 201호

공덕역에서 우수 찾아가는 길

우수는 공덕역 2번 출구와 연결되는 롯데캐슬프레지던트 상가 지하 2층, 머슬케어필라테스 옆에 있어요. 공덕역 2번 출구와 연결되는 동선이라 대중교통으로 약속을 잡기에도 편한 위치랍니다.

💡 우수 방문 전 체크

✓ 전 좌석 프라이빗 룸 · 단체석 구비
✓ 공덕역 2번 출구와 연결되는 상가 지하 2층
✓ 상가주차장 3시간 무료 · 차량 대수 제한 없음
✓ 콜키지 프리 · 연중무휴

우수 주차는 어디에 하나요?

우수를 예약하고 차로 방문한다면 호텔·오피스텔이 아닌 롯데캐슬프레지던트 상가주차장을 이용하세요. 우수 주차 지원은 3시간이고, 차량 대수 제한은 없어요.

전 좌석 프라이빗 룸 · 콜키지 프리

우수는 전 좌석이 개별 룸으로 구성되어 있어요. 차분한 회색 벽과 간결한 테이블 세팅이 격식 있는 식사에도 잘 어울리는 분위기예요. 마포맛집 중 가족모임이나 상견례 장소를 찾는다면 룸과 단체석을 함께 살펴보셔도 좋겠어요.

공덕맛집을 고를 때 일행끼리의 공간이 중요하다면 전 좌석 룸이라는 점이 반가운 조건이죠. 서울한우오마카세에 와인을 곁들이고 싶을 땐 콜키지 프리도 참고해보세요. 🍷

우수 코스 가격은 얼마인가요? 런치·디너 비교

이번에 주문한 우수 디너 B 90g은 1인 129,000원이에요. 서울한우오마카세 우수 디너 B는 한우구이뿐 아니라 한입요리, 옥돔, 떡갈비, 전복 치자면과 제철 생선 솥밥이 이어지는 코스예요.

런치 A 39,000원
런치 B 59,000원
런치 C 79,000원
런치 시그니처 99,000원
디너 A 109,000원부터
디너 B 90g 129,000원 (주문)

공덕맛집에서 코스 선택을 고민한다면 위 가격을 비교해보세요. 마포맛집 우수는 코스와 한우 중량에 따라 가격·구성이 달라지니 예약할 메뉴를 확인해주세요.

식재료부터 살펴보는 디너

우수 디너는 한우와 해산물, 채소가 담긴 식재료함으로 시작해요. 한우구이를 중심으로 관자·단새우·랍스타, 전복과 생선까지 여러 재료가 코스에 들어가요. 마포맛집에서 한우와 해산물을 함께 즐기고 싶다면 B코스 구성을 눈여겨보셔도 좋겠어요.

디너 B 코스는 어떤 요리가 나오나요?

우·계 진죽

우수 디너 B의 첫 요리는 한우 사골과 닭육수를 진하게 우려낸 우·계 진죽이에요. 누룽지와 대파 크러스트, 표고버섯, 아스파라거스와 백목이버섯을 곁들여요. 진한 육수의 묵직한 바디감에 누룽지가 고소하게 씹혀요. 부드러운 죽과 버섯의 쫄깃한 식감도 잘 어울려요. 서울한우오마카세의 시작을 따뜻한 죽으로 열어요.

디너 네 가지 한입요리

공덕맛집 우수의 디너에는 한입요리 네 가지가 나와요. 관자·백합, 불고기샌드, 단새우·김부각, 그리고 먹물 또띠아를 사용한 랍스터 타코예요.

관자는 얇은 페이스트리에 백합 크림소스, 사과와 양파를 더한 한입이에요. 관자의 탄력과 페이스트리의 바삭함이 선명해요. 백합크림의 농밀함에 사과 산미가 산뜻한 터치를 더해요.

불고기샌드는 브리오슈 안에 한우불고기, 양송이 뒤셀과 트러플 크림치즈를 더해요. 폭신한 브리오슈에 불고기·버섯의 감칠맛이 겹쳐요. 트러플 크림치즈의 묵직함은 사과 피클이 잡아줘요.

단새우는 전복내장밥·김부각과 함께 나와요. 유자소스의 산뜻한 터치에 단새우가 부드럽게 씹혀요. 바삭한 김부각과 고소한 내장밥이 식감을 채워줘요.

랍스터 타코에는 토마토·양파와 훈연향 고추장 마요소스가 들어가요. 탱글한 랍스터에 훈연향 마요가 고소한 여운을 남겨요. 마포맛집에서 작은 요리 여러 가지를 즐기는 코스 식사를 좋아한다면 반가운 접시예요.

표고새우 · 애호박

표고새우·애호박은 표고버섯과 새우, 애호박과 두부에 묵은지·황금팽이버섯을 더한 우수의 요리예요. 땅콩두부소스와 참나물오일을 함께 내요. 표고의 쫄깃함과 새우의 탱글함이 또렷하게 대비돼요. 애호박·두부는 부드럽고 묵은지가 산뜻함을 더해요. 땅콩두부소스의 크리미한 질감에 참나물 향이 깔끔하게 더해져요. 서울한우오마카세 코스에서 채소와 버섯도 별도의 한 접시로 만날 수 있어요.

한우 육회감태

우수 육회감태는 감태에 육회와 누룽지, 아이올리소스, 초석잠장아찌와 큐어드 에그를 더해요. 부드러운 육회와 바삭한 누룽지의 대비가 매력적이에요. 감태의 짙은 풍미를 달걀의 고소함이 둥글게 감싸줘요.

제주 옥돔 · 능이버섯 육수

우수의 제주 옥돔은 보리·참나물밥 위에 올려 숭어알을 곁들이고 능이버섯 육수를 부어요. 먼저 생선과 밥을 조금 맛보고, 따뜻한 육수와 함께 떠먹으면 좋아요. 옥돔의 담백한 살에 능이버섯 육수의 깊은 향이 배어들어요. 보리의 톡톡한 식감이 부드러운 생선살과 잘 어울려요.

1++ 한우 떡갈비

1++ 한우 떡갈비에는 피스타치오와 셀러리악 퓌레, 표고버섯 뒤셀, 화이트 발사믹과 바질오일이 함께해요. 떡갈비를 잘라 퓌레와 소스를 조금씩 곁들여보세요. 떡갈비의 촉촉한 육즙에 퓌레가 벨벳 같은 질감을 더해요. 피스타치오의 고소함에 발사믹·바질이 산뜻한 여운을 남겨요. 우수는 한우오마카세 구이 한 가지가 아닌 여러 한우 요리로 즐기는 코스랍니다.

전복 오색 치자면

전복 오색 치자면에는 전복과 흑임자 무채, 고사리·표고·참나물·깻잎이 올라가요. 감태 드레싱과 겨자마늘소스를 함께 곁들여요. 쫄깃한 전복과 면에 겨자·마늘의 알싸한 터치가 더해져요. 메인을 들어가기 전 리프레쉬될 수 있었던 디쉬였습니다.

메인 1++ 한우 등심 90g과 제철 생선 솥밥

우수 디너 B의 메인은 1++ 한우 등심 90g이고, 한우 미역국 반상과 제철 생선 솥밥도 함께 나와요. 솥밥은 생선살과 밥을 조금씩 섞어 담고, 한우는 밥 위에 한 점씩 곁들여 먹어보세요. 고슬한 솥밥에 생선의 담백한 감칠맛이 은근하게 배어있어요. 한우의 고소함을 따뜻한 미역국과 함께 부드럽게 마무리해요.