김해 봉황동 스시 갈릭·매콤 소스 둘 다 고른 불초밥 2인세트, 스시화

오늘은 초밥 쿨타임이 차서 찾아가게 된 식당인데요, 오늘 소개드릴 맛집은 초밥 위에 불맛🔥을 맛있게 입힌 특별한 메뉴가 시그니처인 김해 봉황동 스시 맛집 '스시화'🍣🍣🍣입니다!

스시화 위치와 주차 — 봉황역 근처 봉리단길

스시화는 경남 김해시 김해대로2315번길 32 1층, 경전철 봉황역과 가까운 봉리단길에 있어요. 봉리단길 카페 서부로스터스 앞쪽에 있으니 주황색 간판을 잘 보고 찾아오세요🤗 주차는 주변 공영주차장을 이용하시거나 골목길에 하시면 됩니다!

혼밥 다찌석부터 6인석까지, 스시화 내부

스시화 내부 공간이에요✨ 6인 테이블 2개, 4인 테이블 4개, 2인 테이블 2개와 혼밥 하기 좋은 다찌석으로 구성되어 있어요. 연인끼리 데이트하거나 가족 단위로 오기에도 좋은 깔끔하고 정갈한 실내 분위기예요.

스시화 메뉴와 불초밥 2인 세트 가격

스시화 메뉴입니다✨ 다양한 스시 세트메뉴, 시그니처인 불초밥과 사시미, 덮밥 등 여러 가지 일식 메뉴가 있어 취향껏 즐길 수 있을 것 같아요👍🏻

저희는 스시화 불초밥 2인 세트(38,000₩) (불초밥 27p + 샐러드 2 + 우동 1 + 냉모밀 1)로 주문했어요! 초밥에 올라가는 소스는 갈릭소스와 매콤 소스 중에서 선택 가능한데요❗️ 저희는 2가지 다 부탁드렸어요.

1인 트레이 기본 세팅 — 락교, 생강채, 양배추 샐러드

1인 트레이에 정갈하게 기본이 세팅됩니다✨ 저는 냉모밀, 동행인은 우동을 선택했어요❗️

초밥의 필수인 새콤한 락교와 알싸한 생강채가 세팅되고요, 새콤달콤한 양배추 샐러드로 혈당 스파이크 방지해 줍니다😅

스시화 불초밥 27p 구성과 맛

스시화 불초밥에는 연어, 새우, 소고기, 가리비, 한치, 계란, 유부 등 다양한 재료를 맛볼 수 있어서 정말 좋았어요. 토치로 살짝 익혀 코끝을 살짝 스치는 불향이 식욕을 엄청 자극하더라구요🤤🔥

스시화 초밥은 기본적으로 와사비가 없이❗️ 나온답니다. 생와사비를 취향대로 조절해서 먹을 수 있어서 좋았어요. 저는 간장에 생와사비를 풀어서 찍어 먹었어요.

재료의 표면을 불로 살짝 익혀서 재료 표면에 고소한 불향(아부리향)이 배어들었구요🔥 지방 성분이 녹아내려서 고소함이 한층 극대화되는 것 같았어요. 겉은 살짝 익어 바삭하거나 부드럽고, 속은 생선 날것 그대로의 촉촉함이 남아있어 다채로운 식감과 맛을 즐길 수 있었어요. 초밥용 밥(샤리)의 양이 적은 것도 개인적으로 너무 마음에 들었어요😍 연어, 초새우, 소고기, 가리비에는 갈릭소스와 특제 매콤 소스가 가미되어서 감칠맛이 터졌어요👍 계란초밥은 폭신하고 달콤한 계란말이에 불향을 더해 감칠맛이 배가 되었구요, 촉촉한 유부초밥은 새콤달콤해서 마무리용 스시로 좋았어요😉

우동과 냉모밀 그리고 샐러드와 같이 먹으니 느끼함 없이 끝까지 맛있게 즐길 수 있었답니다. 오늘도 잘 먹었습니다🙇🏻‍♀️

스시화 불초밥, 누구에게 좋았나

소감 한마디

스시화 불초밥은 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 매력적이었어요🫠 짭조름하고 고소한 특제 소스가 스며들어 씹을수록 풍부한 풍미를 느낄 수 있고요, 일반 초밥과는 또 다른 매력이 있었어요❗️ 날생선을 잘 못 드시는 분들, 비린 맛 싫어하는 어린아이들도 부담 없이 먹기 좋은 메뉴였고 우동, 냉모밀도 하나의 단품 요리로 훌륭한 퀄리티였어요👍🏻 불향 가득한 불초밥을 맛보고 싶다면🔥 김해 봉리단길 맛집 '스시화'🍣🍣🍣 추천드립니다.