광주 광산구 장어 남편과 3만1천원 두 마리, 장어탕 숯불에 올린 유일장어

광산구 장어 맛집으로 떠오르는 유일장어. 집 근처 장어집이라 항상 궁금했었는데 좋은 기회로 다녀와서 대만족했다. 장어는 주기적으로 먹어줘야 하는 나, 지친 일주일을 보내고 기력보충이 필요했는데 유일장어에서 기력보충 완료!

유일장어 위치와 주차는?

유일장어는 광주광역시 광산구 동곡로 343 1층에 있고, 주차장은 매장 뒤편에 매우 넓게 구비되어 있다. 덕분에 남편과 주차 걱정 없이 편하게 다녀왔다.

유일장어 매장 내부와 좌석은 어떤가요?

광산구 유일장어 매장 내부는 매우 넓고 프라이빗한 룸 좌석까지 많이 구비되어 있어서 단체모임이나 가족모임, 회식까지 손쉽게 해결할 수 있다는 장점이 있다. 넓은 개방감이 든다.

사진 속은 룸이 아닌 좌석들이지만 대체적으로 좌석들이 큼지막해서 좁지 않게 편히 먹고 왔다. 셀프바도 구비되어 있어서 상차림 후 부족한 반찬을 개별적으로 무한리필해서 먹었다.

유일장어 이용 방법과 2인 장어 가격

유일장어는 자리 안내보다 장어를 먼저 고르는 시스템이다. 순서는 아래와 같다.

• 장어 먼저 고르기
• 고른 장어를 들고 카운터에서 결제하기
• 안내받은 자리에서 기다리기

우리는 2인이 방문해서 2인용 장어를 주로 구경했는데, 가격표를 보니 3만원~4만원까지가 적정 금액인 듯했다. 우리는 3만원대로 픽!! 더 크게 많이 먹고 싶었지만 나의 과식지킴이가 방해해서 더 많이 못 먹어서 아쉬웠다.

안내받은 좌석으로 가면 내가 고른 장어를 초벌한 뒤 가져다주는 시스템! 상차림비는 1인당 4,000원을 받고 있고, 처음 기본 반찬들은 가져다주시니 그다음부터는 셀프바를 이용하면서 가져다 먹으면 된다.

우리는 11번 테이블로 배정받았고, 장어를 제외한 나머지 메뉴들은 태블릿으로 간편하게 주문할 수 있다. 장어만 먹으면 부족하니까 후식 장어탕까지 바로 주문해버리기~ 그리고 빠질 수 없는 소주까아쥐 ㅋ

광산구 유일장어는 리뷰 이벤트를 진행 중이니 참여해서 떡갈비 받으면 딱 맛있게 먹을 수 있을 듯.

유일장어 기본 상차림과 셀프바 반찬

유일장어 기본 상차림으로 각종 반찬과 야채가 나온다. 다들 신선한 편이고 셀프바에 넉넉하게 있어서 남편이랑 생강 등을 계속해서 가져다 먹었다.

특히 요 김치류들이 장어탕이랑 먹기에 딱 알맞게 익어서 파김치랑 김치 푸파했다. 내가 좋아하는 김치맛~ 장어 나오기 전 입가심으로 먹어주고. 숯불은 생각보다 많이 뜨거우니 조심조심!

3만1천원어치 장어 두 마리, 직접 구워야 하나요?

우리가 고른 3만1천원어치 장어는 총 두 마리가 팩에 담겨 있었고, 초벌로 구워 나와서 조금만 익혀 먹으면 돼서 편했다.

장어 맛있게 굽는 팁을 참고해서 장어 굽기. 유일장어는 초벌 후 처음에만 직원분이 정리해주시고 구워주지는 않으니 참고하시길 바란다.

숯불이 강해서 얼마 기다리지 않아도 금세 익으니 배고픈 거 못 참는 나에게는 아주 적합..

기다리다가 소주도 주문해주고~ 소주는 필수데이~

알맞게 익어가는 장어들, 얼른 먹고 싶다. 츄 베 릅. 꼬리는 오빠 거야.. 많이 먹엉..

데리야끼 소스 vs 매운소스, 깻잎쌈 조합

데리야끼 소스와 매운소스는 셀프바에 기본으로 구비되어 있다. 평소에는 매운소스가 맛있었지만 이날만큼은 왠지 데리야끼가 더 맛있는 느낌? 듬뿍듬뿍 찍어 먹고 왔다. 내가 좋아하는 깻잎쌈에 생강 팍팍 넣어서 쌈 싸 먹어주면 제일 좋아하는 조합으로 냠냠.

유일장어 후식 장어탕은 어떤가요?

유일장어 후식 장어탕은 공깃밥 포함으로 뚝배기에 담겨 나온다. 우리는 더 뜨끈하게 먹기 위해 숯불 위에 냅다 얹어버렸다.

후식 장어탕이랑 같이 나온 밑반찬도 있는데, 개인적으로는 이 밑반찬들보다 기본 상차림에 나온 파김치와 김치랑 먹는 게 내 입맛에 더 맞았다.

유일장어 후식 장어탕은 장어가 갈아서 나오는 게 아니라 썰어서 들어 있어서 신기했고, 씹는 맛이 있어서 특별했다.

이건 내가 좋아하는 데리야끼와 생강 조합. 생강에 매운소스 버무려서 먹으면 질리지 않게 계속 들어가는 맛으로 먹을 수 있음.

2인분이면 양은 충분할까?

오동통한 장어, 나는 대식가라 더 추가해야 하나 고민했었는데 딱 추천해주신 2인분을 먹으니 적당히 배부르게 먹을 수 있어서 좋았다. 마지막 후식 장어탕까지 완벽해서 매우 만족한 광주 광산구 유일장어, 다들 기력보충하러 지금 당장 가십시오!