마곡 양고기 늑간살 원픽과 인생 탑3 마파볶음밥, 화로담양꼬치

잇님들 ... 제가 완전 대박 양고기 맛집을 찾아냈어요 ! ! ! 진짜 너무 맛있어서 다녀오자마자 바로 포스팅 중이에요.

한마디로 정리하자면 이가네보다 훨씬 맛있음... 압살... 저랑 나씨는 무조건 재방문하기로 약속까지 했답니다 ㅋㅋㅋㅋ 어느 정도인지 아시겠죠? 바로 시작할게요 !

화로담양꼬치 마곡 위치·영업시간·주차는?

화로담양꼬치 마곡은 서울 강서구 마곡중앙6로 66 퀸즈파크10 2층 207~209호에 있고, 영업시간은 14:00~23:00(라스트 오더 22:10), 매주 일요일 정기 휴무예요. 주차는 4시간 무료이고 네이버 예약이 가능해요.

• 주소: 서울 강서구 마곡중앙6로 66 퀸즈파크10 2층 207~209호
• 영업시간: 14:00 - 23:00, 라스트 오더 22:10
• 매주 일요일 정기 휴무
• 주차 4시간 무료, 네이버 예약 O

화로담 양꼬치는 마곡 퀸즈파크10 건물에서 사진에 표시해둔 화살표로 들어가서 에스컬레이터로 한 층 올라가면 바로 찾을 수 있는 위치였어요.

새로 오픈한 지 얼마 안 된 식당으로 알고 있는데 벌써 입소문이 났는지 예약이 장난 아니네요. 저도 네이버로 미리 예약하고 갔으니 잇님들도 꼭 예약하고 가길 추천드려요. 룸이나 창가 좌석 등 자리도 미리 선택할 수 있어서 좋았어요.

화로담양꼬치 마곡 좌석과 분위기는 어떤가요?

화로담양꼬치 마곡에는 모임이나 회식하기 좋게 최대 22명까지 가능한 룸이 따로 있고, 나머지 좌석도 전부 파티션과 프라이빗 테이블로 이루어져 있었어요. 좌석들 꽤 센스 있지 않나요?

사실 고급 양고기집 가면 금액적으로 부담스럽고, 동네 양꼬치집 가면 덥고 어수선해서 불편할 때가 대부분이잖아요? 하지만 화로담 양꼬치는 인테리어도 깔끔한 데다 독립적이고 프라이빗한 분위기라 쾌적한 느낌을 많이 받았어요.

화로담양꼬치 메뉴와 주문한 메뉴 가격

화로담 양꼬치 메뉴판은 구이류는 물론 양꼬치도 부위별로 다양했고, 요리류도 선택지가 많았어요. 너무 배고픈 상태라 흥분됐슨,,,

주문은 자리에서 손쉽게 태블릿으로 하면 됩니다. 제가 주문한 메뉴들은 아래와 같아요. 아주 다양하게도 시켰죠?

• 양갈비(숄더랙) 28,000
• 양등심 꼬치 23,000
• 양늑간살 꼬치 18,000
• 꿔바로우 19,000
• 마파 볶음밥 9,000
• 제로콜라 2,000 X 3

화로담 특제소스 3종과 기본 밑반찬

화로담양꼬치 기본상에는 특제소스 세 가지가 나오는데, 왼쪽부터 부추꽃소스, 비법간장소스, 비단길소스로 골라 먹는 재미가 있었어요.

기본 밑반찬은 파절이와 백김치, 궁채가 나왔는데 전 요 궁채가 진짜 맛있었어요. 일반적으로 먹는 궁채장아찌가 아니라 마라유를 한 번 싹 입혔는지 마라 맛이 나는 궁채장아찌였어요. 중간중간 입가심하기 딱이었어요. 취향 저격...

앞치마도 요청해서 장착하고 본격 먹방을 시작할게요 ><

양갈비 숄더랙(28,000원)은 어떻게 구워 주나요?

화로담양꼬치의 양갈비 숄더랙(28,000원)은 두툼한 숄더랙 2대가 나오고, 모든 양고기가 한 번씩 초벌 돼서 나오는 시스템이었어요. 불까지 삭 들어오고 나서 직원분이 양갈비를 직접 판 위에 올려주고 먹기 좋게 자르는 것까지 전부 다 손질해 주셔서 편했어요.

두툼하고 촉촉한 육질 보이시나요? 양고기는 너무 바짝 익히지 않고 살짝 핑크빛이 돌 때 먹으면 제일 맛있다고 설명해 주셔서 조금만 더 익혀주고 바로 먹어줬어요. 첫 입 먹는데 완전 통실통실하고 부드럽고 미친 맛이었어요. 육즙이 팡 터지면서 은은하게 느껴지는 양고기향이 대박 ㅜ 먹자마자 나씨랑 너무 맛있어서 놀랐어요.

특제 소스 삼형제도 같이 먹어봤어요(+파절이). 부추꽃소스는 향긋했고, 비법간장소스는 달짝지근하면서도 매콤! 비단길소스는 우리가 아는 쯔란이랑 큐민에 단짠이 가미된 맛이었어요. 깜진이의 픽은 비법간장소스로 하겠습니다 ㅋ

화로담양꼬치 꿔바로우(19,000원) 맛은?

꿔바로우(19,000원)는 양갈비를 먹다 보니 요리류로 나왔어요. 화로담양꼬치 꿔바로우는 새콤한 맛보다는 찐득 달달하고 쫀득한 맛이 특징이었어요.

완벽한 전분과 돼지고기의 비율이네요. 겉은 바삭하고 안에 있는 돼지고기는 질기지 않고 부드러워서 좋았어요. 나씨는 나중에 배부르다면서도 꿔바로우에 손이 계속 간다고 끊임없이 먹었어요 ㅋㅋㅋ

양등심 꼬치(23,000원), 일반 양꼬치 대신 시킬 만한가요?

양등심 꼬치(23,000원)는 양갈비를 다 먹을 때쯤 나왔어요. 그냥 양꼬치도 있었지만 메뉴판에 별표가 되어 있는 등심이 땡기더라구요.

양꼬치는 돌아가야 제맛이죠? 양갈비를 구워 먹던 판은 빼주셨어요. 양등심 꼬치 역시 초벌 되어 나와서 금방 익어서 좋았어용 ㅎ 침 흘리면서 기다릴 필요 없음! 등심 꼬치 비주얼 미쳤죠???

등심 꼬치 꼭 드세요!!! 제가 화로담 기본 양꼬치는 안 먹어봤지만 분명 양꼬치보다 등심꼬치가 맛있을 듯,,, 걍 입에 넣으면 녹아서 없어져요. 화로담 양꼬치에서 나씨의 원픽이었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

엄청 부드럽고 적당히 기름지면서도 담백하고 고급진 맛이었어요. 절주라 어제 술을 안 마셨는데 진짜 술 땡기는 맛이더라구요 ㅠ

마파볶음밥(9,000원), 인생 탑3 볶음밥이었던 이유

화로담양꼬치 마파볶음밥(9,000원)은 탄수화물 충전 담당으로, 양도 딱 적당했어요. 볶음밥 비주얼이 심상치 않아서 바로 한입 먹어봤는데 완전 고슬고슬 미친 볶음밥이에요.

밥알 하나하나 느껴지는 볶음밥 아시나요? 날아다니는 맛이 나는!!! 진짜 제대로 볶은 계란 볶음밥이에요. 주방장님 내공 장난 아닐 거 같아요. 제가 너무 맛있게 먹고 와서 오바한다고 생각할 수도 있겠지만 인생 탑 3 볶음밥이었어요..

마파두부 소스에는 두부, 버섯, 고기 등 다양하게 재료가 들어 있었고, 맛은 구수하면서 달달한 맛이 강했어요. 매운맛은 크게 느껴지지 않아서 얼얼함과 매콤함이 살짝 더 추가됐으면 좋겠다는 생각이 들었어요.

양늑간살 꼬치(18,000원)는 어떤 부위인가요?

양늑간살 꼬치(18,000원)는 갈비뼈 사이의 살로 만든 꼬치예요. 먹을까 말까 고민하다가 추가 주문했는데, 양등심 꼬치보다는 얄쌍한 느낌이죠? 쉽게 말하면 양갈비의 맛있는 부위만 떼서 꼬치로 먹는 느낌이라고 보면 돼요.

슬슬 배가 차서 조금씩 불에 올려서 구워줬어요.

양늑간살 꼬치마저 너무 맛있어버림... 화로담 여기 뭐죠. 일등 양고기 집으로 임명합니다~ 늑간살은 엄청 결이 부드럽고 촉촉했어요. 씹을수록 지방의 감칠맛이 강했고, 양등심보다 더 고소하고 진한 맛이랄까? 양고기 매니아들이 선호할 것 같은 맛이에요.

지방의 풍미가 강해서 술안주로도 딱일 것 같네요. 저의 원픽은 늑간살 꼬치로 정할게요!!! 참고로 늑간살이랑 파절이 궁합 미쳤음 ㅎ

화로담양꼬치 마곡, 누구에게 추천하나요?

화로담양꼬치 마곡은 회식이나 가족 식사할 분들에게 강추하는 곳이에요. 마곡 화로담 양꼬치에서 나씨와 배부르고 맛있는 한 끼 식사였어요. 음식 맛은 뭐 더 말할 것도 없고, 앞에도 말했지만 공간이 정말 괜찮았고 주차도 4시간이나 무료!

오픈 이벤트로 꿔바로우와 모닝글로리 무료 요리 이벤트도 하고 있다고 하니 얼른 다녀오실게요. 깜진이가 맛 보장합니다~~~