강남역 회식 고기집 삼겹살 2인분과 바질페스토 조합, 화설 강남직영점

강남에서 맛있는 고기가 먹고 싶어서 어디를 갈까 고민하다가 이번에는 화설 강남점에 다녀왔어요! 평소 강남역이나 신논현역 근처에서 약속을 잡으면 워낙 식당이 많아서 선택하기가 쉽지 않은데, 이날은 제대로 고기 먹고 싶다는 생각이 들어서 고깃집으로 결정했습니다~~~

화설 강남직영점 위치와 매장 분위기

화설 강남점은 강남역 10번 출구와 신논현역 7번 출구 사이에 있어서 찾아가기도 편한 편였어요! 실제로 강남역에서 걸어가도 크게 부담스럽지 않은 거리였습니다!

매장에 들어가 보니 일반적인 고깃집과는 조금 다른 분위기가 느껴졌어요 ㅎㅎ 원목을 활용한 인테리어에 이국적인 느낌이 더해져 있어서 고기 먹으러 왔는데 은근히 분위기까지 챙긴 느낌?! 테이블 간격도 비교적 여유가 있어서 옆 테이블과 너무 붙어 있는 답답한 느낌이 덜했습니다~~

화설 강남점 메뉴와 삼겹살 가격

메뉴는 키오스크로 주문가능하고 리뷰이벤트도 진행중이니 방문하시면 참여해보세요! 삼겹살 목살 등 다양하게 구성되어있었고 화설에서는 메뉴판에 '한돈 갈비삼겹살'이 있고 150g 기준 17,000원으로 안내되고 있어요. 2인주문~~~

곁들임메뉴 사이드메뉴등 많았어요

주류도 와인까지 있어서 회식이나 모임으로 딱이겠더라구요

밑반찬과 소스 구성

밑반찬은 요즘 스타일로 구성되어있는데 백김치 파김치 샐러드 등, 소금 젓갈 바질페스토 와사비 등 여러가지 조합해서 먹을수 있는 재미!가 있어요

한돈 갈비삼겹살 굽기와 후드

드디어 나온 삼겹살! 고기는 보기에도 두툼한 편이라 기대가 됐어요! 삼겹살은 역시 불판에 올라가는 순간부터 식욕을 자극ㅎㅎ 지글지글 익으면서 고소한 냄새가 올라오는데, 이때부터 이미 배가 고팠어요 ㅠ

화설에서 좋았던 부분 중 하나는 고기를 굽는 과정이 편했다는 점! 고깃집에서 직접 고기를 계속 뒤집고 굽다 보면 대화도 끊기고 은근히 신경 쓸 게 많은데, 이날은 비교적 편하게 식사에 집중할 수 있었던...(물론 직접 구웠어요 ㅋㅋㅋ) 고기가 노릇노릇하게 익어가는 걸 보면서 적당한 타이밍에 먹으니 훨씬 여유롭게 즐길 수 있었던!

잘익어가는 고기들,,,

특히 고기집에 가면 옷에 고기 냄새가 많이 배는 게 은근히 신경 쓰이는데, 화설은 테이블마다 후드가 설치되어 있어서 식사하는 동안 (잘만 고정한다면) 연기나 냄새가 크게 거슬리지 않았어요! 이런 부분은 확실히 깔끔하게 식사하고 싶은 날 장점으로 느껴졌습니다.

소금, 와사비, 바질페스토 조합 중 뭐가 좋았나

잘 익은 삼겹살을 먼저 소금에 살짝 찍어서 먹어봤는데, 역시 삼겹살은 기본 조합이 제일 맛있다는 생각이 들었어요!!! 겉부분은 노릇하게 익고 안쪽은 촉촉한 느낌이 살아 있어서 고기 자체의 맛을 느끼기에 좋았습니다ㅎㅎ 그다음에는 와사비와 양파절임 올려서 먹어봤는데 개인적으로 이 조합도 마음에 들었어요! 삼겹살의 고소하고 기름진 맛을 와사비의 알싸한 맛이 깔끔하게 잡아줘서 계속 손이 가더라고요~~

그리고 조금 의외였던 조합이 바질페스토였어요! 처음에는 삼겹살에 바질페스토가 잘 어울릴까 싶었는데, 막상 같이 먹어보니 생각보다 괜찮았답니다? 익숙한 쌈장이나 소금과는 다른 풍미가 있어서 중간중간 색다르게 먹고 싶을 때 곁들이기 좋았어요. 물론 양파절임은 필수👍

삼겹살은 역시 김치나 무생채 같은 반찬과 함께 먹는 것도 빼놓을 수 없죠~~~ 고기 한 점에 반찬 하나씩 바꿔가면서 먹으니까 같은 삼겹살인데도 계속 다른 맛으로 느껴졌어요!!

둘이서 삼겹살 2인분, 회식 장소로도 괜찮을까

무엇보다 이날은 정말 삼겹살 2인분에 집중해서 제대로 먹었다는 느낌이었어요!!! 화설은 한우나 와규 같은 소고기 메뉴도 다양하게 판매하고 있지만, 돼지고기 메뉴도 꽤 잘 갖춰져 있더라고요?! 한돈모둠세트의 경우 삼겹살, 목살 구성된 메뉴도 있고! 개인적으로는 이날처럼 둘이 방문해서 삼겹살을 먹은 것도 괜찮았어요!!! 이것저것 여러 메뉴를 주문하기보다는 먹고 싶은 고기를 골라서 천천히 먹으니 오히려 만족도가 굿굿

또 화설 강남점은 고기만 먹는 곳이라기보다 분위기까지 함께 즐기기 좋은 곳이라는 생각이 들었어요! 강남역 근처에서 친구와 식사하거나 연인과 데이트할 때도 괜찮고, 매장 규모가 넓고 룸 형태의 공간도 마련되어 있어서 회식이나 모임 장소로도 많이 찾는 것 같습니다 ㅎㅎ 실제 방문 후기에서도 넓은 좌석과 프라이빗한 공간을 장점으로 언급하는 경우가 있었어요!

전체적으로 이번 화설 강남점 방문은 깔끔한 분위기에서 삼겹살을 편하게 먹고 싶을 때 괜찮은 선택이었다고 생각합니다! 특히 강남역 근처에서 흔한 시끌벅적한 고깃집 분위기보다는 조금 더 깔끔하고 여유 있는 곳을 찾는다면 잘 맞을 것 같아요~~~ 저희는 이날 삼겹살 2인분만 주문해서 먹었는데도 고기 자체의 맛과 다양한 곁들임을 충분히 즐길 수 있었고, 소금이나 와사비처럼 기본적인 조합부터 바질페스토처럼 색다른 조합까지 취향에 따라 골라 먹을 수 있다는 점도 좋았어요~~~ 화장실도 내부에있고 추천드려요!