대전 유성온천역 2차 술집, 양념 꼼장어와 간장계란밥·물밀면, 진빼이

진빼이는 어디에 있고 언제 여나요?

진빼이는 대전 유성구 온천북로13번길 21 102호, 유성온천역 근처 봉명동에 있는 꼼장어·조개구이집이에요. 영업시간은 18:00부터 02:00까지이고 매주 일요일은 정기휴무, 인근 주차장 무료 지원이 된다고 해요.

꼼장어 하면 부산인데, 부산의 그 맛 그대로라는 진빼이에 다녀왔어요. 이름에서부터 부산의 향기가 느껴지지 않나요 ㅎㅎ 간판이 눈에 확 들어와서 복잡한 거리지만 바로 찾을 수 있었어요.

진빼이 주차는 어떻게 하나요?

진빼이 방문 때는 다행히 길가에 자리가 있어서 주차하고 들어갔는데, 인근 스카이뷰시티 주차장에 주차하고 말씀드리면 지원해주시는 것 같아요..! 주차는 중요하죠 ✨

진빼이 꼼장어는 정말 생물인가요?

진빼이는 살아 있는 꼼장어를 막 잡아서 손질해주는 곳이라, 매장 앞에서 조개들이랑 붕장어도 살아 있는 채로 볼 수 있었답니다. 이렇게 생물 꼼장어 먹을 수 있는 곳 많지 않아요!!!!

진빼이 내부는 노포 느낌 가득한 분위기예요. 저희가 앉고 나서 거의 테이블이 다 찰 만큼 손님이 많았답니다. 이미 알 사람은 다 아는 꼼장어 맛집인 것 같아요.

진빼이 메뉴와 주문: 세트1번 양념 꼼장어

진빼이에서는 꼼장어, 아나고, 대구탕, 조개구이를 먹을 수 있고, 세트로 다양한 메뉴를 먹을 수 있는 것도 참 좋았어요. 저는 세트1번 꼼장어와 맛보기 조개구이로 주문했습니다.

꼼장어는 소금/양념/돌판볶음 세 가지 중에 선택할 수 있어요. 소금이랑 양념 중에 무척이나 고민했는데 양념으로...! 다른 테이블은 다 소금으로 해서 아차,, 싶었어요. 다음에 소금으로 먹어보는 걸로 🥹

진빼이 기본 찬과 기본탕

진빼이에서 기본으로 내주시는 찬들이에요. 메추리알, 오이, 당근부터 상추깻잎무침까지 기다리는 동안 먹기 좋았어요.

특히 저 미더덕 무침이 별미이고, 멸치 고추장에 찍어 먹는 것도 맛있더라구요. 기본으로 제공되는 탕도 시원칼칼하니 너무 맛있어요. 기본탕도 이렇게 맛있는데 대구탕은 얼마나 맛있을까...

진빼이 양념 꼼장어, 어떻게 구워 먹으면 좋을까요?

진빼이 양념 꼼장어는 사장님이 양념까지 묻혀 속까지 익혀 주시니, 손님은 양념이 스며들 정도로 조금씩 구워 먹으면 돼요. 사장님께서 직접 수조에서 건져와 손질해주신 꼼장어인데, 100% 청정 자연산만 쓰신다고 하니 걱정 없이 먹을 수 있어요. 이렇게나 살아 있는 모습.. 볼 때마다 충격적이긴 하지만 그만큼 신선하기 때문에 또 좋은 것 같아요! 미안하지만 잘 먹을게!!!! 🥲

저희는 신경 쓸 것 없이 알아서 양념까지 묻혀주셔요. 속까지 탱글 쫄깃하게 익혀주시기 때문에 양념이 맛있게 스며들 정도만 구워서 먹으면 되더라구요. 식감 미쳤다아 〰️🖤

탈 수 있기 때문에 조금씩 불판에 올리는 걸 추천드려요. 양념이라 한꺼번에 올리면 타기 쉬울 것 같아요. 노릇노릇하게 익혀서 먹으니 진짜 맛있더라구요. 앞으로 꼼장어 쿨타임 차면 무조건 진빼이다 ✔️

꼼장어를 그냥 마늘기름장에만 찍어 먹어도 진짜 맛있고, 이렇게 백김치랑 마늘 넣어서 싸 먹어도 짱 맛있어요. 깻잎 다 먹었더니 먼저 채워주시고.. 사장님이랑 직원분들도 너무 친절하셔서 더 맛있게 먹을 수 있었어요.

진빼이 맛보기 조개구이 구성은?

진빼이 세트1번의 맛보기 조개구이에는 키조개, 가리비, 그리고 주먹만 한 전복까지 나왔어요. 진짜 구성이 맛보기치고 실하지 않나요? 치즈랑 양념도 맛깔나게 올려서 나왔어요.

불판에 다 올리고 떼샷 찍어주기. 가리비는 진짜 언제 먹어도 맛있고 키조개도 알차요. 무엇보다 전복이 너무 부들부들한 거 있죠.. 진짜 먹어본 전복 중에 가장 부드럽고 쫄깃하다. 신선해서 그런가 더 맛있더라구요 ㅠㅠ

진빼이 입가심 메뉴: 간장계란밥과 물밀면

진빼이에서 입가심으로 남편은 간장계란밥, 저는 밀면 시켰어요 ㅎㅎ 하나만 시켜서 나눠 먹어도 됐을 것 같은데 서로 먹고 싶은 건 먹어야 하는 타입. 간계밥도 맛있고 밀면도 맛있더라구요.

양념구이, 조개구이 먹고 시원하게 물밀면 먹어주니까 진짜 부산여행 온 기분이었어요. 꼼장어 무조건 드셔야 해요 🤎 봉명동에서 2차 술집 찾으시는 분께, 유성온천역 꼼장어 조개구이 맛집으로 진빼이 추천드립니다.