마감 뒤 식탁

용산 삼겹살 아이와 청첩장 모임, 적토발효구이

적토발효구이 용산점은 용산역 근처 한강대로14길에 있는 발효 삼겹살 전문 고깃집입니다. 초벌해서 나오는 젓삼겹을 2접시, 생삼겹 1인분 주문해 청어알·깻잎 소스와 물메밀면까지 곁들였고, 기름이 튀지 않아 아이와 함께 가기에도 편했습니다. 양념 안 된 메뉴를 먼저 먹고 젓삼겹으로 넘어가는 순서만 지키면 만족도가 훨씬 높습니다.