종로3가 빵집 당일 생산·나눔 빵집, 엄마 몫 쌀밤식빵과 마늘빵, 문화제빵

익선동 빵 맛집, 문화제빵.

문화제빵은 왜 매번 웨이팅이 있을까?

문화제빵은 평일 오후든 주말 오전이든 갈 때마다 웨이팅이 기본인 종로3가 빵집이에요. 주기적으로 생각나는 종로 문화제빵 마늘빵 사먹으러 외출했습니다. 평일 오후 시간대, 주말 오전 시간대 여러 번 갔었는데 갈 때마다 웨이팅은 기본이고요, 그만큼 종로3가 빵 맛집으로 인정받는 빵집입니다.

문화제빵 가는 길: 종로3가역에서 창덕궁 방향 10분

문화제빵은 지하철 종로3가역 6번 또는 7번 출구로 나와 창덕궁 방향으로 10분 정도 걸으면 좌측편에 있는 한옥 스타일의 아담한 빵집이에요. 입구 쪽에 세로로 간판이 작게 걸려 있고, 대신 큰 유리창을 통해 내부에 진열된 문화제빵 빵 메뉴 전체를 훤히 볼 수 있어서 가던 길을 멈출 수밖에 없게 돼요. 오늘도 역시나 빵지순례 오신 분들이 있어 주말 웨이팅을 해야 했고요, 포장만 가능한 익선동 빵집이라 줄은 금방 줄어들긴 합니다.

2팀씩 입장, 당일 생산 빵과 남은 빵 나눔

문화제빵은 매장이 협소해 2팀씩 입장을 제한하고 있어서 웨이팅 줄이 더 생길 수밖에 없는 것 같아요. 문화제빵 베이커리는 당일 생산한 빵만 판매하고 있고, 판매하지 못한 빵은 결식아동, 독거노인, 재가 장애인, 무료 급식소, 노숙자 쉼터, 사회 복지 시설 등의 소외 계층에게 제공하고 있다고 합니다. KCIA 인증마크와 함께 '아동을 살리는 빵집' 표지가 붙어 있어 좋은 인상을 받았어요.

문화제빵 매장 내부와 빵 진열

문화제빵 매장 내부로 들어서면 주황빛 조명과 원목 소재 인테리어로 아늑한 느낌을 줍니다. 빵들이 일렬로 보기 좋게 정돈되어 있어 동선이 효율적이었습니다. 진열대 위에는 정성스럽게 구워진 문화제빵 메뉴들이 깔끔하게 진열되어 있어 고르기 쉬웠고, 종류가 엄청 다양하지는 않지만 맛있고 특별한 빵 위주로만 골라 준비되어 있는 느낌이에요.

문화제빵에는 어떤 빵이 있나?

문화제빵에는 이색빵과 인기 빵이 고루 있어요. 비주얼부터 한몫해서 너무 먹음직스러워 보였고, 종로3가 맛집 빵집으로 소문날 만한 문화제빵 라인업이었습니다.

• 이색빵: 인절미빵, 땅콩빵, 쑥떡빵, 치즈빵, 우유크림빵, 흑임자빵, 먹물연유빵
• 인기 빵: 양파베이글, 커피빵, 마늘빵

이번에 고른 빵: 마늘빵과 엄마 몫 쌀밤식빵

이번 문화제빵 방문에서는 시그니처로 늘 빼먹을 수 없는 마늘빵과 엄마가 평소에 좋아하는 쌀밤식빵, 두 가지를 포장해 왔습니다. 여러 가지 빵들 사이에서 한참 고민하다 고른 조합이에요. 마늘빵, 양파베이글, 커피빵은 구매할 때 원하면 현장에서 직원분이 먹기 좋은 크기로 잘라서 담아주기 때문에 편합니다.

문화제빵 마늘빵 맛은?

문화제빵 마늘빵은 파슬리가 솔솔 뿌려지고 윤기가 흐르는 바게트빵에 촉촉한 마늘소스가 듬뿍 발라진 대표 메뉴예요. 정말 익선동 빵 맛집이라고 누구를 데려가도 칭찬받을 수 있는 메뉴입니다. 한 입 베어 물면 쫄깃하면서 풍부한 갈릭향과 달콤한 크림 풍미가 정말 중독적인 마늘바게트 빵이었어요. 바게트빵이지만 겉이 딱딱한 편이 아니어서 부드럽게 즐기기 좋답니다. 한번 먹어보면 계속 찾게 되는 종로 문화제빵 별미 디저트!

문화제빵 쌀밤식빵 맛은?

문화제빵 쌀밤식빵은 윗면에 고소한 슬라이스 아몬드가 올라가 있고, 폭신해 보이는 식빵이라 탐스러운 비주얼을 자랑했습니다. 단면을 잘라보니 쫄깃하고 부드러운 쌀빵 속 사이사이에 달콤하고 노란 밤들이 아낌없이 박혀 있었어요. 씹을수록 담백하고 밤의 자연스러운 단맛이 어우러져 질리지 않고 부담 없이 즐기기 좋았네요.

빵 하나하나마다 정성이 느껴졌고 포장해 온 메뉴들 모두 기대 이상으로 맛있어서, 종로 나갈 때마다 종로3가역 빵집 문화제빵 들를 거예요!