종로 북악산 등산 전 점심, 토마토계란볶음과 우육도삭면, 청화 우육도삭면

북악산 등산 전 점심, 왜 청화 우육도삭면이었나

북악산 등산을 계획한 날, 산에 오르기 전 종각역 근처 청화 우육도삭면 종로점에서 든든하게 점심부터 먹기로 했다. 지난번 인왕산에 다녀오면서 경복궁 뒤로 펼쳐진 북악산의 아름다운 풍경이 오래도록 기억에 남았고, 언젠가는 북악산도 꼭 올라가 보고 싶었는데 드디어 그날이 왔다.

물론 날씨가 영 ㅠ.ㅜ 사실 흐린 날은 등산을 안 간다는 것이 나의 원칙인데, 단풍은 기다려주지 않을 것 같아 오늘 다녀왔다. 등산을 앞두고 어디서 점심을 먹을까 고민하다 선택한 곳이 종각역 근처에 있는 청화 우육도삭면 종로점이었다.

평소 좋아하는 중식이기도 했고, 우육도삭면뿐 아니라 다양한 딤섬까지 맛볼 수 있어 등산 전 식사 장소로 괜찮겠다 싶었다.

청화 우육도삭면 종로점 위치와 외관

청화 우육도삭면 종로점은 종각역과 광화문 사이 르메이에르 종로타운에 자리하고 있다. 종각역 1번 출구에서 도보로 약 4분 거리라 대중교통으로 방문하기에도 편리하다.

피맛골을 따라 음식점들이 모여 있는 곳으로, 주변에 회사가 많아 점심시간이면 직장인들로 활기가 넘치는 지역이다. 매장 앞에 도착하니 주황색 바탕의 커다란 우육도삭면 간판이 먼저 눈에 들어왔다.

통유리로 된 외관 덕분에 밖에서도 식사하는 손님들의 모습이 훤히 보였다. 매장 앞에는 우육도삭면과 딤섬, 볶음밥 등 다양한 음식 사진이 놓여 있어 메뉴를 미리 살펴볼 수 있었다.

평일 11시 40분, 1·2층 매장 분위기

청화 우육도삭면 종로점에 도착한 시간은 오전 11시 40분 무렵이었다. 조금 이른 점심시간이라고 생각했는데 예상과 달리 매장은 이미 손님들로 가득했다. 역시 종각역 일대는 직장인들의 점심시간이 빠르다는 생각이 들었다.

청화 우육도삭면은 1층과 2층으로 운영되고 있었는데, 1층은 이미 자리가 꽉 차 있어 우리는 2층으로 안내받았다.

1층은 넓은 통창과 밝은 조명 덕분에 개방감이 있었고, 2층은 나무 테이블과 의자가 놓인 조금 더 아늑한 분위기였다. 2층 역시 빈자리를 찾기 어려울 만큼 손님들이 많았다. 테이블마다 식사하는 사람들로 북적였고, 직장 동료들과 함께 점심을 즐기는 모습도 쉽게 볼 수 있었다. 매장 분위기는 화려하기보다 깔끔하고 편안한 중식당에 가까웠다.

태블릿 주문, 세 가지 메뉴 31,600원

청화 우육도삭면은 각 테이블에 설치된 태블릿으로 메뉴를 살펴보고 바로 주문할 수 있어 편리했다. 이번에는 평소 궁금했던 토마토계란볶음과 대표 메뉴인 우육도삭면, 그리고 좋아하는 딤섬인 소룡포를 주문했다.

• 토마토계란볶음 10,800원
• 우육도삭면 11,000원
• 쇼룽포오(소룡포) 9,800원
• 총 주문금액 31,600원

기본찬은 짜사이와 땅콩

주문한 음식을 기다리는 동안 기본찬으로 짜사이와 땅콩이 나왔다. 중식당에서 자주 볼 수 있는 짜사이는 아삭아삭한 식감이 특징인 중국식 절임 반찬이다. 진한 육수의 우육도삭면을 먹는 중간중간 곁들이면 입안을 개운하게 해준다.

함께 나온 땅콩은 고소하고 담백해 음식이 나오기 전 가볍게 집어 먹기 좋았다. 화려한 기본찬은 아니지만 우육면과 잘 어울리는 소박한 구성이었다.

드라마 속 토마토계란볶음은 어떤 맛일까

청화 우육도삭면의 토마토계란볶음은 10,800원이고, 이번에 가장 궁금했던 메뉴였다. 중화권 드라마를 보다 보면 식탁에 토마토계란볶음이 등장하는 장면을 자주 보게 된다. 중국 가정에서 흔하게 먹는 음식이라고 하는데, 드라마 속에서 너무나 자연스럽게 등장하다 보니 도대체 어떤 맛일까 늘 궁금했다.

토마토와 계란이라는 조합이 낯선 것은 아니지만, 우리나라에서 흔하게 먹는 계란 요리와는 조금 달라 보여 꼭 한번 먹어보고 싶었다. 드디어 실물을 마주한 토마토계란볶음!

큼직하게 썬 토마토와 부드럽게 익힌 계란이 넉넉한 소스에 어우러져 나왔다. 우리가 흔히 생각하는 고슬고슬한 계란볶음보다는 촉촉하고 부드러운 요리에 가까웠다. 토마토 특유의 새콤달콤함과 계란의 고소하고 부드러운 맛이 어우러지는 음식이었다.

자극적인 향신료가 강한 중식이 아니라 누구나 편하게 먹을 수 있는 가정식이라는 점도 인상적이었다. 드라마를 보면서 궁금했던 음식을 직접 먹어봤다는 것만으로도 재미있는 경험이었다.

쇼룽포오(소룡포) 맛있게 먹는 법

청화 우육도삭면의 쇼룽포오(소룡포)는 9,800원으로, 대나무 찜기에 한 판 6개가 담겨 나왔다. 동그랗게 주름 잡힌 만두피가 먹음직스러웠다. 소룡포의 매력은 역시 만두 안에 가득 들어 있는 육즙이다.

개인적으로 소룡포는 먹는 방법도 중요하다고 생각한다. 먼저 숟가락 위에 소룡포 하나를 조심스럽게 올린다. 그리고 만두피를 살짝 터뜨려 안에 들어 있는 뜨거운 육즙을 먼저 맛본다. 종로 데이트하기 좋은 맛집으로 딤섬 또한 괜찮았다.

이때 육즙이 상당히 뜨거울 수 있으니 조금 식혀서 먹는 것이 좋다. 그다음 생강을 살짝 올려 함께 먹으면 더욱 맛있다.

생강 특유의 산뜻한 향이 고기의 풍미와 어우러지면서 입안을 깔끔하게 정리해 준다. 부드러운 만두피와 촉촉한 고기소, 진한 육즙이 어우러지는 맛이 소룡포를 먹는 즐거움이다. 우육도삭면과 함께 곁들이기에도 잘 어울리는 메뉴였다.

대표 메뉴 우육도삭면 11,000원, 고기·국물·면발

청화 우육도삭면의 대표 메뉴이자 이번 식사의 중심은 역시 11,000원짜리 우육도삭면이었다. 큼직한 그릇에 진한 갈색의 육수가 담겨 나왔고, 그 위에는 두툼한 소고기가 넉넉하게 올라가 있었다. 특히 젓가락으로 들어 올린 소고기의 크기가 상당히 인상적이었다.

고기는 생각보다 훨씬 부드러웠다. 오랜 시간 푹 익힌 듯 질기지 않고 부드럽게 씹혔으며, 진한 육수와도 잘 어울렸다. 무엇보다 마음에 들었던 것은 국물이었다.

색깔만 보면 향신료가 강하거나 기름진 국물일 것 같았는데 실제로는 깔끔하면서도 깊고 진한 맛이었다. 소고기의 풍미는 충분히 느껴지면서도 국물이 부담스럽지 않아 자꾸 숟가락이 갔다. 우육면을 처음 먹는 사람도 충분히 맛있다고 느낄 만한 국물이었다.

면발 역시 일반적인 국수와는 확실히 달랐다. 도삭면은 밀가루 반죽을 칼로 깎아 만드는 면으로, 면의 두께와 폭이 일정하지 않은 것이 특징이다. 넓적하고 두툼한 면발은 쫄깃하면서도 씹는 재미가 있었다. 부드러운 소고기와 진한 육수, 독특한 식감의 도삭면이 어우러져 한 그릇만으로도 든든한 식사가 되었다.

북악산 등산 전 든든했던 점심 한 끼

이번 청화 우육도삭면 방문은 북악산 등산을 앞두고 선택한 점심 식사였다. 평소 중화권 드라마를 보며 궁금했던 토마토계란볶음도 먹어보고, 좋아하는 소룡포도 즐길 수 있어 좋았다. 무엇보다 우육도삭면은 기대 이상이었다. 큼직하면서도 부드러운 소고기와 깔끔하고 진한 육수, 쫄깃한 면발까지 전체적으로 만족스러웠다.

점심시간이라 1층과 2층 모두 손님들로 가득했지만, 그만큼 활기찬 종각역의 점심 풍경도 느낄 수 있었다. 세 가지 메뉴를 함께 주문하니 음식의 맛과 식감도 다양하게 즐길 수 있었다.

든든하게 배를 채운 뒤 이제 본격적으로 북악산을 향해 출발했다. 인왕산에서 바라보며 꼭 한번 올라가고 싶었던 북악산. 맛있는 점심으로 시작한 하루라 등산길이 더욱 기대되었다. 종각역이나 광화문 일대에서 색다른 중식 메뉴를 찾는다면 종로 데이트 맛집 청화 우육도삭면도 좋은 선택이 될 것 같다.