신사 공연 전 식사 냄새 걱정 없는 산모듬과 특제 무밥, 산솔 신사본점

공연 전 신사역 고깃집, 산솔 신사본점은 냄새 걱정 없을까?

산솔 신사본점은 하향식 덕트와 직원이 구워주는 그릴링 서비스 덕분에 공연 전 식사로도 부담이 없었어요. 공연을 보기 전 친구와 든든하게 식사를 하려고 신사 맛집을 찾다가 산솔 신사본점에 다녀왔어요.

고기를 먹고 바로 공연장에 가야 해서 옷에 냄새가 배면 어쩌나 걱정했는데, 결론부터 말하면 정말 만족스러운 곳이었습니다.

여럿이 고깃집에 가면 꼭 한 명이 고기를 전담해서 굽게 되잖아요. 그러다 보면 정작 그 사람은 대화도 제대로 못 하고 가장 늦게 먹게 되는데, 산솔 신사본점은 직원분이 직접 구워주는 그릴링 서비스가 있어 모두가 편하게 식사할 수 있었어요.

산솔 신사본점 분위기와 좌석

산솔 신사본점 내부는 레트로한 감성에 깔끔하고 쾌적한 분위기예요. 외관부터 깔끔했고, 안으로 들어가자마자 레트로한 분위기의 인테리어가 눈에 들어왔어요. 옛날 할머니 댁에서 보던 오렌지색 물병과 정겨운 소품들이 있어서 추억 여행을 하는 기분도 들었습니다.

내부는 레트로한 감성은 살리면서도 전체적으로 깔끔하고 쾌적했어요. 테이블 간격도 여유로운 편이라 데이트는 물론 가족 외식이나 회식 장소로도 좋겠다는 생각이 들었습니다.

특히 하향식 덕트가 설치되어 있어 식사하는 동안 연기와 냄새가 거의 느껴지지 않았고, 공연 전이나 약속 전에도 부담 없이 방문하기 좋은 신사 맛집이었어요.

산솔 신사본점 기본 반찬은 어떻게 나오나요?

산솔 신사본점 기본 반찬은 유자 무생채, 묵은지, 파채와 함께 구워 먹는 애호박이 나왔어요. 기본 반찬도 정갈하게 나왔습니다. 전체적으로 간이 세지 않고 담백해서 고기 맛을 해치지 않았어요.

유자 무생채는 상큼하게 입안을 정리해 주고, 묵은지와 파채는 고기의 고소한 풍미와 잘 어울렸습니다.

특히 함께 구워 먹는 애호박은 정말 인상적이었어요. 은은하게 익으면서 달큰한 맛이 올라와 숙성고기와 함께 먹으니 조합이 좋았습니다.

담은 막걸리

산솔 신사본점에는 고기와 곁들이기 좋은 주류 메뉴도 있어요. 친구는 담은 막걸리도 주문했는데, 이름처럼 깔끔한 느낌이 있는 막걸리라고 하더라고요. 저는 운전 때문에 마시지 못했지만, 고기와 함께 곁들이기 좋은 주류 메뉴가 있어 모임 장소로도 괜찮겠다는 생각이 들었습니다.

산솔 신사본점 산모듬, 세 부위 맛은?

산솔 신사본점 대표 메뉴 산모듬은 숙성삼겹살, 숙성꽃목살, 숙성꼬들살을 한 번에 맛볼 수 있는 구성이에요. 저희는 대표 메뉴인 산모듬을 주문했는데, 처음 방문하는 분들에게 추천하고 싶은 메뉴였어요.

고기가 나오자마자 두툼한 두께와 선명한 육색이 눈에 들어왔고, 숙성고기 특유의 윤기가 살아 있어 보기만 해도 기대가 됐습니다.

고기는 직원분이 어느 정도 초벌된 상태에서 부위별로 가장 맛있는 타이밍에 맞춰 직접 구워주셨어요. 숙성삼겹살은 겉은 노릇하고 속은 촉촉해서 씹는 순간 고소한 육즙이 입안 가득 퍼졌습니다. 기름진 맛이 과하지 않고 담백하게 마무리돼 계속 손이 갔어요.

강원도 토장 시골 된장찌개

산솔 신사본점 시골 된장찌개는 강원도 토장으로 끓인 재래식 된장찌개에 담백한 토시살이 들어가요. 시골 된장찌개도 만족스러웠습니다. 국물에서 깊고 구수한 맛이 느껴졌어요. 짜거나 자극적인 맛이 아니라 고기를 먹는 중간중간 떠먹기 좋았고, 밥과 함께 먹어도 잘 어울렸습니다.

숙성꽃목살과 숙성꼬들살

숙성꽃목살은 부드러우면서도 탄력이 살아 있었고, 씹을수록 진한 육향과 감칠맛이 은은하게 올라왔습니다. 개인적으로 가장 인상 깊었던 부위는 숙성꼬들살이었어요. 이름처럼 꼬들꼬들한 식감이 살아 있어 씹는 재미가 좋았고, 고소한 풍미가 깊어 계속 먹게 되더라고요.

고깃집에서 무밥? 산솔 특제 무밥은 꼭 시킬 만할까?

산솔 특제 무밥은 찰기 있는 밥에 달큰하게 익은 무를 양념장에 비벼 먹는 메뉴로, 꼭 추천하고 싶어요. 고깃집에서 무밥을 파는 건 흔하지 않아서 호기심에 주문했는데, 안 시켰으면 아쉬울 뻔했어요.

밥은 찰기가 좋고 무는 달큰하게 잘 익어 있었으며, 함께 나온 양념장을 넣어 슥슥 비벼 먹으니 담백하면서도 감칠맛이 좋았습니다. 고기 한 점과 무밥을 함께 먹으니 든든한 한 끼로 완성되는 느낌이었어요.

산솔 신사본점 총평

맛있는 숙성고기와 특제 무밥, 구수한 시골 된장찌개, 정갈한 기본 반찬까지 전체적으로 만족스러운 식사였습니다. 무엇보다 직원분이 직접 구워주는 그릴링 서비스와 냄새 걱정 없는 하향식 덕트 덕분에 공연 전 식사로도 부담이 없었어요.

신사역 근처에서 데이트하기 좋은 고깃집이나 가족 외식, 회식 장소를 찾는다면 산솔 신사본점 추천드립니다. 고기 퀄리티는 물론 분위기와 서비스까지 만족스러웠던 신사 맛집이라 다음에는 김치찌개까지 맛보러 다시 방문하고 싶습니다.