신논현 한우 맛집 특상등심 직접 구워주는 기념일 데이트, 화다인 논현본점

강남 신논현 맛집 고기집, 한우 소고기 레스토랑 오마카세, 기념일 데이트코스로 좋은 곳 화다인.

• ⏰ 매일 16:00 ~ 23:00, 매주 일요일 정기휴무
• 📌 단체이용 가능, 예약, 무선인터넷, 프라이빗룸, 유아의자, 대기공간, 남/녀 화장실 구분
• 🚘 주차: 건물 맞은편 유료 주차장 이용, 30분당 2,000원

강남 신논현 한우 소고기 맛집 찾으시는 분들께 강력 추천하는 화다인 논현본점, 지난 주말 데이트코스로 방문했는데 분위기부터 서비스 그리고 소고기 퀄리티가 너무 너무 맘에 들었던 신논현 맛집 화다인.

화다인 논현본점은 어디에 있나요?

화다인 논현본점은 신논현역과 논현역 사이 영동시장 먹자골목에 있어요. 1층에 산호초가 있는 건물 4층에 위치하고 있음.

엘레베이터를 타고 4층으로 올라가면 고급진 외부 간판이 먼저 반겨주고 대기 가능한 대기석도 별도로 있다.

화다인 내부 분위기와 프라이빗룸

화다인 논현본점 내부는 층고가 높고 탁 트인 홀에 고급스러운 인테리어라 특별한 날, 소개팅, 데이트코스로 넘나 좋을 거 같은 느낌이 들었다! 은은한 조명과 프라이빗한 테이블 구성, 고급스러운 인테리어 덕분에 마치 파인다이닝에 온 듯한 느낌!

테이블뿐만 아니라 바 형식의 다찌 좌석도 있어서 이날 혼밥 하시는 분도 계시더라!

넓고 쾌적한 홀뿐만 아니라 강남 신논현 한우 맛집 화다인은 프라이빗룸 2개를 보유하고 있었는데, 6인석짜리 룸이 2개라 가족모임이나 외식, 상견례 하기에도 좋을 거 같았구, 중간에 칸막이를 열면 최대 14~15명까지 수용 가능한 대형 룸이 만들어져서 단체모임이나 회식장소로도 넘 좋을 거 같았다! 논현·신논현 회식장소로 추천! 🩷

화다인 메뉴와 주류 구성

화다인 메뉴는 한우 소고기집답게 소고기 부위들 중심으로 메인 메뉴가 있고, 세트메뉴, 사이드 메뉴도 다양해서 이것저것 다양하게 시켜 먹을 수 있어 보여 좋았다! 주류도 일반 소주 맥주뿐만 아니라 사케랑 와인까지 있어서~ 특별한 날이나 회식날에 소고기랑 한잔 하면 넘 좋을 듯 🩷

테이블에 되어 있는 기본 셋팅이랑 식기들도 어찌나 고급지고 예쁘던지 >_<

화다인 기본차림에는 무엇이 나오나요?

화다인 테이블에는 기본적으로 숯불화로가 있고, 별도로 고기를 따뜻하게 먹을 수 있는 미니 화로도 내어주신다.

한우 소고기랑 곁들여 먹기 좋은 반찬들이랑 샐러드, 양파절임이 기본찬으로 나오는데 특이하게 양파절임에서 트러플향이 나서 너무너무 맛있게 먹었음!

소고기 먹을 때 없으면 안 되는 와사비, 홀그레인머스터드, 소금, 그리고 특제 양념소스도 있었는데 요 양념소스 찍어 먹으면 맛있는 양념한우갈비 먹는 고런 느낌이라 또 더 특별했다!

여기서 끝이 아니다. 기본 서비스로 무려 매쉬드포테이토랑 포카치아빵이 나온다. 완전 부드럽구 단독으로 먹어도 맛있는데, 퐁신한 포카치아빵이랑도 넘 잘 어울리고 특히 소고기랑 진짜 찰떡궁합이었던 ㅠㅠ 서비스 최고세요..🩷

화다인 특상등심 가격과 주문 내역

• 특상등심 150g 58,000원 x 2
• 카스맥주 7,000원
• 새로소주 6,000원

자리에 앉아 가장 기대했던 메뉴인 특상등심을 주문했다. 평소 소고기 먹을 때에도 나는 오로지 등심만 파는 사람...

붉은 고기색 사이로 촘촘하게 퍼져 있는 마블링이 진짜 예술이었다. 지방이 많은 느낌이 아니라 살코기와 지방의 균형이 엄청 좋아 보였음!

화다인은 고기를 직접 구워주나요?

화다인 논현본점에서는 고기를 처음부터 끝까지 직원분께서 직접 구워주셨다. 불판 위에 올라간 한우가 지글지글 익어가는 소리만으로도 얼마나 맛있을지 기대감 미침...

소고기는 자칫 잘못 구우면 질겨져서 고기 굽기에 굉장히 예민한데, 직원분이 레스팅까지 해주시면서 정말 황금 같은 굽기로.. 최상의 상태로 소고기를 구워주셨다. 최고 최고.. 최고.. 왕따봉..

고기를 다 구워주시고 같이 나오는 곁들임 야채와 치즈도 엄청 먹음직스럽게 구워주셨다. 굽기 장인이세요 그냥..🩷

특상등심 첫입 맛은 어땠나요?

ㅋㅋ.. 비쥬얼 미쳤. 안 먹어도 그냥 '나 입에 넣자마자 녹아요'라고 소고기에 써 있음...

화다인 특상등심 첫입은 소금만 찍어서 먹었는데, 입에 넣자마자 그냥 바로 정말 부드럽게 녹아버리면서 육즙 퐝... 등심 특유의 고소함이 입안 가득 퍼지는데 씹을수록 진한 육향이 올라오고, 마블링이 좋지만 전혀 느끼하지 않았고 육즙도 엄청 많아서 한 점만 먹어도 만족감 200%..

치즈도 알맞게 구워주시고 치즈 자체에 살짝 간이 되어 있어서 아무것도 안 찍어 먹어도 너무너무 맛있었던 ㅠㅠ

다 구워진 고기는 이렇게 미니 화로에 따뜻한 온도감 유지하면서 먹을 수 있게 예쁘게 셋팅해주셔서, 식사하는 내내 처음 그 맛 그대로 쭉 유지하면서 따뜻한 한우 먹을 수 있어 좋았다...!

처음에 기본으로 나온 매쉬드포테이토랑도 어찌나 잘 어울리는지... 육즙 폭발인 녹아내리는 한우랑 부드럽게 감싸주는 매쉬드포테이토 환상궁합이었음!

화다인 논현본점, 다시 갈 만한가요?

구워주시는 직원분이 정말 고기 굽기 정도를 황금밸런스로 구워주셔서 너무너무 맛있었고, 애초에 한우 소고기 질 자체도 정말 너무 훌륭해서 간만에 제대로 된 소고기 맛보고 온 느낌이었다.

소고기 맛집 많이 다녀서 막입 아니고 입 정말 까다로운 편인데, 화다인 인정. 협찬으로 방문했지만 주변 지인에게 추천해주고, 기념일에는 내돈내산으로 재방문하고 싶을 만큼 정말 간만에 훌륭한 소고기집이었다. 강력 추천입니다.