새절역 라멘 키오스크 주문 도움과 핸드블렌더 거품 육수, 오레노라멘 은평점

오늘은 진하고 고소한 닭육수 라멘으로 유명한 미슐랭 맛집, 오레노라멘 은평점에 다녀온 후기를 남겨보려고 합니다.

오레노라멘 은평점 위치와 영업시간

오레노라멘 은평점은 서울 은평구 불광천길 366에 있고, 매일 11:00~20:30 영업합니다. 브레이크 타임은 14:30~17:00, 라스트 오더는 20:00입니다.

은평구 맛집인 오레노 라멘은 새졀역 2번 출구에서 도보로 10분 거리에 위치해 있습니다. 차량 이용시는 매장 앞에 1~2대 까지 주차가 가능하다고 하십니다!

은평구 맛집인 오레노 라멘의 외관은 화이트 톤으로 심플하면서 내부가 보여서 탁 트인 느낌을 줬어요!

키오스크 주문, 어렵지 않을까?

오레노라멘 은평점은 매장에 들어서면 키오스크로 편하게 주문을 할 수 있는 시스템입니다. 직원분이 옆에서 주문을 하는 사람마다 옆에서 도와 주시고 주문을 받아주셔서 키오스크를 어려워 하시는 분들도 편하게 방분하셔도 될 거 같아요!

응암 맛집인 오레노라멘의 좋은점은 면 , 밥 , 육수가 리필이 된다는 점이었어요! 양이 많으신 분들은 방문 해야 될 이유+1

핸드 블렌더로 만드는 거품 육수 조리 과정

좌석에 앉아 기다리는 동안 셰프님이 손짓 하나하나 정성스럽게 라멘을 조리하시는 모습을 직접 볼 수 있어 신뢰가 팍팍 느껴졌어요. 냄비에 진한 닭육수를 정확한 비율로 부어 정갈하게 끌여내시는데, 핸드 블렌더를 활용해 특유의 부드럽고 풍성한 크리미 거품을 만들어 내는 과정이 신기했어요

저는 토리빠이탄 + 쯔꾸네 , 카라빠이탄을 주문했습니다.

토리빠이탄 + 쯔쿠네 맛

토리빠이탄은 닭으로 만든 진한 육수로 고소하고 감칠맛이 느껴지는 라멘입니다

오레노라멘 특유의 블렌딩된 거품 국물을 라멘이랑 같이 먹으면 닭육수의 진한 감칠맛과 고소함이 입안 가득 퍼집니다. 전혀 비리지 않고 크리미하면서도 깔끔한 맛이라 깊은 풍미를 느낄 수 있었어요. 위에 올라간 닭가슴살 차슈는 수비드 방식으로 조리했는지 퍽퍽함이 전혀 없었고 후추 맛이 느끼함도 같이 잡아줬어요. 라멘을 좋아하시는 분들이 왜 오레노라멘을 인생라멘으로 꼽는지 바로 이해가 가는 맛이었습니다.

카라빠이탄은 얼마나 매울까?

다음은 약간의 매콤함이 가식된 카라빠이탄입니다! 기본 토리빠이탄의 진하고 고소한 닭육수 베이스에 칼칼한 매운맛이 더해져서 느끼함 없이 깔끔하게 즐길 수 있는 메뉴예요. 매운맛이 과하게 자극적이지 않고 딱 기분 좋은 칼칼함이라 매콤한 국물 요리를 원하시는 분들께 라멘 추천하고 싶은 메뉴입니다. 쫄깃하고 가느다란 면발에 진한 국물이 잘 배어있었어요

반숙란과 쯔꾸네

라멘에 같이 들어가 있는 반숙 계란은 반숙 계란을 좋아하는 사람이라면 좋아 할 수 밖에 없는 반숙란이었어요. 흰자는 부드럽고 노른자는 적당하게 짭짤했는데 특이하게 단 맛 까지 났어요. 사이드로 함께 주문한 쯔꾸네는 다진 고기를 동글동글하게 경단처럼 만들어서 꼬치에 껴서 왔어요. 속은 촉촉한 육즙이 살아있어서 라멘과 곁들여 먹는 사이드로 완벽했습니다.

면·육수 리필하면 고기 한 점까지

저는 양이 많아서 면 + 육수를 리필했는데 육수 리필 시에는 토리빠에탄 , 카라빠에탄 전부 원하시는 육수로 받으실 수 있다고 합니다. 또 오레노라멘의 좋은점은 리필을 하면 고기 한 점을 같이 주셔서 리필이 아니라 메뉴를 시킨거 같은 착각을 들게 만들어 줬어요!