공덕 프라이빗룸 한우 코스 디너B, 쇼잉함과 전복 오색 치자면, 우수

공덕역 근처에서 조용하게 식사할 수 있는 곳을 찾다가 공덕 맛집 우수 공덕점에 다녀왔어요. 전 좌석이 프라이빗 룸으로 되어 있고, 코스 구성이 꽤 정갈해서 기념일이나 모임 장소로도 괜찮아 보였던 곳이에요. 저는 이날 디너 B 90g 코스로 예약해서 다녀왔고, 한입요리부터 1++ 한우 화로구이, 디저트까지 순서대로 맛볼 수 있었습니다.

우수 공덕점 영업시간·주차·위치는?

우수 공덕점은 매일 11:00~22:00 영업하고 브레이크타임은 15:00~17:00이에요. 공덕역 2번 출구와 연결되어 있고, 롯데캐슬프레지던트 상가 주차장을 이용하면 3시간 무료 주차가 된다고 해요.

• 주소: 서울특별시 마포구 공덕동 467, 롯데캐슬프레지던트 지하2층 201호
• 영업시간: 매일 11:00~22:00
• 브레이크타임: 15:00~17:00
• 위치: 공덕역 2번 출구와 연결
• 주차: 롯데캐슬프레지던트 상가 주차장 3시간 무료
• 기타: 전 좌석 룸 / 콜키지 프리 / 연중무휴 / 단체석 구비 / 예약 가능

생일이나 기념일 방문 시에는 이벤트 3종 서비스도 있다고 해요. 축하주, 레터링카드, 폴라로이드 사진 촬영이 제공되고, 레터링카드는 고정 문구로 준비된다고 합니다.

우수 공덕점 프라이빗 룸 분위기는 어떤가요?

우수 공덕점은 롯데캐슬프레지던트 상가 지하 2층에 있는 전 좌석 프라이빗 룸 식당이에요. 공덕역 2번 출구와 연결되어 있어서 지하철로 방문하기에도 편했고, 차량 방문 시에도 상가 주차장을 이용하면 3시간 무료 주차가 가능하다고 해서 접근성이 좋았습니다.

입구부터 전체적으로 어두운 톤의 인테리어라 차분한 분위기였고, 안쪽으로 들어가면 룸이 쭉 이어져 있는 구조였어요.

전 좌석이 프라이빗 룸으로 되어 있어서 옆 테이블 소리가 크게 신경 쓰이지 않았고, 조용하게 식사하기 좋았습니다.

룸 안에는 4인 테이블이 준비되어 있었고, 테이블 간격도 넉넉한 편이라 코스요리를 하나씩 먹기 편했어요.

전체적으로 고급스러운 분위기라 공덕룸식당 찾는 분들이나 공덕 맛집 중에서 조용한 식사 장소를 찾는 분들께 잘 맞을 것 같았습니다.

우수 디너 B 90g 코스 구성과 가격

우수 공덕점 디너 B 90g 코스는 1인 109,000원이에요. 코스 구성은 아래 순서로 나왔어요.

• 우, 계 진죽
• 세 가지 한입요리
• 표고버섯, 애호박
• 육회감태
• 옥돔
• 떡갈비
• 전복 오색 치자면
• 1++ 한우구이 반상
• 디저트

처음에는 이날 사용하는 식재료를 쇼잉함에 담아 보여주셨습니다.

고기가 쇼잉함 안에 담겨 나왔는데, 재료를 먼저 보여주고 설명해주니 코스 시작 전부터 기대가 되더라구요.

디너 B 코스 요리별 맛

우, 계 진죽

디너 B 코스의 첫 메뉴는 우, 계 진죽이었습니다. 한우 사골과 닭육수를 사용한 죽이라고 설명해주셨는데, 일반적인 죽보다는 부드러운 수프에 가까운 느낌이었어요.

위에는 누룽지, 대파크러스트, 표고버섯, 아스파라거스, 백목이버섯이 올라가 있었고, 한입 먹었을 때 따뜻하고 진한 맛이 먼저 느껴졌습니다. 코스 시작 메뉴로 부담 없었고, 속을 편하게 데워주는 느낌이라 좋았어요.

세 가지 한입요리: 불고기샌드, 관자 백합, 단새우 김부각

다음은 세 가지 한입요리였습니다.

플레이팅부터 작은 정원처럼 꾸며져 있어서 사진을 안 찍을 수가 없더라구요. 먹는 순서는 불고기샌드, 관자 백합, 단새우 김부각 순서로 알려주셨습니다.

불고기샌드는 브리오슈 위에 한우불고기와 양송이 딕셀, 트러플크림치즈가 올라간 메뉴였어요. 작은 한입요리인데도 불고기 맛이 꽤 진했고, 트러플크림치즈가 들어가서 고소한 맛이 더해졌습니다.

관자 백합은 브릭페스트리 안에 구운 관자와 백합크림소스가 들어간 메뉴였어요. 겉은 바삭하고 안쪽은 부드러웠고, 백합크림소스가 은은하게 올라와서 부담스럽지 않았습니다.

단새우 김부각은 명란을 바른 구운김에 튀긴 전복내장밥, 단새우, 유자소스가 함께 들어간 메뉴였습니다.

김부각의 바삭함이 먼저 느껴지고 뒤에 단새우의 부드러운 식감이 이어져서 세 가지 중 가장 인상적이었어요.

표고버섯과 애호박

다음으로 표고버섯과 애호박 요리가 나왔습니다. A급 표고버섯 안에는 새우가 들어가 있었고, 애호박 안에는 두부, 묵은지, 황금팽이버섯이 들어간 구성이었어요.

땅콩두부소스와 참나물오일이 함께 곁들여져 있었는데, 채소 메뉴인데도 심심하지 않았고 재료 조합이 꽤 좋았습니다.

육회감태

그다음은 육회감태였습니다.

수제 아이올리소스, 튀긴 누룽지, 초석잠장아찌, 큐어드에그가 함께 올라간 메뉴였고, 감태를 돌돌 말아 한입에 먹는 방식이었어요. 육회가 부드럽고 감태 향이 더해져서 깔끔했습니다.

중간에 튀긴 누룽지가 들어가 씹는 식감도 있었고, 초석잠장아찌가 느끼함을 잡아줘서 좋았어요.

옥돔과 능이버섯육수 (디너 한정)

옥돔은 디너 코스에만 나오는 메뉴였는데요.

옥돔 아래에는 보리밥이 깔려 있었고, 숭어알과 능이버섯육수가 함께 나왔습니다. 옥돔은 겉면이 살짝 구워져 있어서 고소했고, 안쪽은 촉촉하더라구요.

능이버섯육수가 더해지니 생선구이만 먹는 것보다 훨씬 부드러운 맛이었어요.

떡갈비

떡갈비도 디너 코스에 포함되어 있었습니다.

피스타치오 분태, 샐러리악퓨레, 표고버섯 딕셀, 화이트발사믹소스, 바질오일이 함께 나온 메뉴였어요.

떡갈비는 겉은 살짝 구워져 있고 안쪽은 촉촉한 편이었습니다. 소스가 과하지 않아서 고기 맛을 해치지 않았고, 샐러리악퓨레와 같이 먹으니 부드러운 맛이 더해졌어요.

전복 오색 치자면

전복 오색 치자면은 생각보다 기억에 남았던 메뉴였습니다.

치자면 위에 전복, 흑임자무채, 고사리, 표고버섯, 참나물무침, 깻잎이 올라가 있었고, 감태드레싱과 겨자마늘소스가 함께 어우러지는 구성이었어요. 면은 탱글한 편이었고, 전복도 얇게 올라가 있어 같이 먹기 좋았습니다.

고기 코스 중간에 면 요리가 나오니 입맛이 한 번 정리되는 느낌이었어요.

1++ 한우구이 반상, 개인 화로에 직접 굽기

마지막 메인은 1++ 한우구이 반상이었습니다.

개인 화로가 준비되고, 1++ 등심과 한우미역국 반상이 함께 나왔어요. 고기는 한우 등심 부위로 준비된 것 같았고, 마블링이 좋아서 굽기 전부터 비주얼이 좋았습니다.

개인 화로에 직접 구워 먹는 방식이라 원하는 굽기로 먹을 수 있었고, 한 점씩 구워 먹으니 따뜻한 상태로 끝까지 먹을 수 있었습니다.

고기는 소금만 살짝 찍어 먹어도 충분히 고소했고, 와사비를 올려 먹으면 느끼함 없이 깔끔했어요. 반찬으로 나온 김치나 장아찌를 곁들여 먹어도 잘 어울렸습니다.

한우미역국도 같이 나왔는데, 국물이 진하고 따뜻해서 마무리 식사로 괜찮았습니다.

디저트 참외소르베

디저트는 참외소르베였는데요.

참외소르베에 청귤주스, 참외치즈, 코코넛칩, 딜이 같이 들어있는 구성이었습니다. 참외소르베 한 입을 먹어보니까 시원하고 깔끔했고, 코스 마지막에 입안을 정리해주는 느낌이었습니다.

청귤주스가 들어가서 상큼한 맛이라 그런지 무거웠던 코스 후반을 산뜻하게 마무리하기 좋았어요.

우수 공덕점, 어떤 자리에 추천하나요?

우수 공덕점은 공덕맛집 중에서도 조용하고 프라이빗하게 식사하기 좋은 한우 다이닝이었어요. 전 좌석 룸으로 되어 있어서 기념일, 상견례, 회식, 중요한 식사 자리에도 잘 어울릴 것 같았고, 공덕역 2번 출구와 연결되어 있어 접근성도 좋았습니다.

디너 B 코스는 한우만 나오는 구성이 아니라 한입요리, 옥돔, 전복 오색 치자면, 1++ 한우구이, 디저트까지 다양하게 이어져서 코스 흐름이 꽤 알찼습니다. 개인 화로에 직접 구워 먹는 1++ 한우도 좋았고, 중간중간 나오는 요리들이 정갈해서 일반 고깃집보다는 한식 코스요리에 가까운 느낌이었어요.

공덕 맛집이나 공덕룸식당 찾는 분들, 조용한 분위기에서 한우 코스를 즐기고 싶은 분들에게 추천하고 싶은 곳입니다.