속초 해변 돗자리 광어회 포장, 큰광어 한마리 양배추 가득 한스키친

속초 중앙시장 한스키친에서 광어회 포장해 바다 앞에서 먹기

한스키친 회포장 속초중앙시장본점에서 1.2kg 이상 큰광어 한마리를 네이버로 미리 예약하고 픽업해, 속초 바닷가에서 저녁으로 먹었어요. 속초 여행하면서 저녁은 바다 보면서 회 먹고 싶었거든요. 속초에 왔으니 회는 먹고 싶었는데 횟집 안에서 식사하기보다 포장해서 바닷가에서 먹어보고 싶더라구요ㅎㅎ

제가 주문한 건 1.2kg 이상 큰광어 한마리였는데 1.5~2인분 정도 되는 구성이고, 광어회뿐 아니라 와사비·초장·간장 세트, 마늘, 고추, 쌈장, 쌈채소까지 함께 챙겨주셨어요. 사진으로도 보이듯 회 양도 꽤 푸짐했고, 특히 회 아래에 양배추가 가득 깔려 있어서 회 다 먹고 양배추까지 같이 먹기 좋았습니다.

한스키친 회포장 영업시간과 주차는?

한스키친 회포장 속초중앙시장본점은 강원 속초시 청초호반로 312-2에 있고, 픽업은 한스수산마켓에서 해요. 수요일은 정기휴무이고 화요일은 영업이 변동될 수 있으며, 주차는 안 되고 가게 앞에 잠시 정차만 가능해요.

• 주소: 강원 속초시 청초호반로 312-2 한스키친 회포장
• 픽업: 한스수산마켓
• 월요일 15:00 - 22:00
• 화요일 변동 가능
• 수요일 정기휴무
• 목요일 15:00 - 22:00
• 금요일 14:30 - 22:00
• 토요일 14:00 - 22:00
• 일요일 14:00 - 22:00
• 재료 소진 시 조기 마감될 수 있어요.
• 기타: 포장, 예약, 대기공간
• 주차: 불가 / 가게 앞 잠시 정차만 가능

한스키친 회포장은 어떻게 주문하나요? 네이버 예약 후 픽업

한스키친은 포장 전문점이라 매장에서 먹는 방식이 아니라 미리 주문한 뒤 픽업하는 방식이에요. 저는 방문 전에 네이버 예약을 해두고 시간 맞춰 방문했어요.

매장 안내를 보면 주문이 들어오면 활어를 손질하는 방식이라 시간이 조금 걸릴 수 있고, 네이버 예약이 우선이라고 하더라구요. 매장 안쪽에 냉장 보관 공간도 있었는데, 제가 도착했을 때는 포장된 주문들이 준비되어 있었어요. 특히 주말이나 공휴일은 당일 주문이 어려울 수 있다고 하니 속초 중앙시장 회포장 계획이 있다면 미리 예약해두는 게 편할 것 같아요.

한스수산마켓 내부, 수조 가득한 활어와 전복

한스키친 픽업 장소인 한스수산마켓 안에는 수조가 여러 개 있었어요. 픽업하러 들어가니 바로 수조들이 눈에 들어오더라구요.

사진처럼 광어부터 여러 활어가 수조 안에 있었고, 한쪽에는 전복도 가득 들어 있었습니다. 수조 안에 싱싱한 활어를 보고 나니까 회포장 전문점 느낌이 물씬 나더라구요.

매장은 크지는 않았지만 수조가 여러 개 있고 주문·픽업을 빠르게 할 수 있는 구조였어요. 참고로 주차는 따로 안 되기 때문에 차를 가져왔다면 앞에 잠깐 정차해서 픽업하는 정도로 생각하는 게 좋아요!

한스키친 큰광어 한마리 구성은?

한스키친 1.2kg 이상 큰광어 한마리는 1.5~2인분 정도 되는 구성이라고 안내되어 있어요. 광어회와 함께 양념과 쌈 재료가 같이 들어 있어요.

• 광어회 1.2kg 이상
• 와사비
• 초장
• 간장
• 마늘
• 고추
• 쌈야채
• 쌈장

속초 해변으로 가져간 큰광어 한마리

한스키친에서 포장 받은 큰광어 한마리는 바로 숙소로 가져가기보다는 속초 해변가로 들고 갔어요.

돗자리 펴고 바다 앞에서 먹었는데 이게 여행 분위기가 제대로 나더라구요ㅎㅎ 사진처럼 커다란 접시 하나에 광어회가 빼곡하게 담겨 있었고, 옆으로 마늘과 고추까지 정리되어 있어서 따로 준비할 게 거의 없었어요.

회 색깔도 투명하고 윤기가 있어서 보기에도 신선해 보였습니다. 속초 중앙시장 횟집에서 먹는 것도 좋지만 이렇게 포장해서 바다 앞에서 먹으니 분위기가 완전히 달랐어요.

두툼하게 썰린 광어회

한스키친 광어회는 얇게만 썬 스타일이 아니라 어느 정도 두께가 있어서 한 점 집었을 때 모양이 잘 잡혔어요. 한 점씩 들어보면 살결이 반투명하게 보이고, 쫄깃한 식감도 잘 느껴졌어요.

특히 두께가 있어서 씹을 때 너무 흐물거리지 않고 탱글한 느낌이 있었습니다. 한 점씩 그냥 먹기도 하고 초장 살짝 찍어 먹기도 했어요.

사진처럼 회 한 점에 초장을 살짝 묻혀 먹으니 감칠맛이 확 올라와서 계속 손이 가더라구요. 그리고 바다 바로 앞에서 먹으니까 괜히 더 맛있게 느껴졌습니다.

광어회는 쌈으로도

한스키친 큰광어 구성에는 상추도 같이 들어 있어서 쌈으로도 여러 번 먹었어요. 상추에 광어회 올리고 고추랑 마늘 넣은 다음 초장이나 쌈장 조금씩 곁들이면 꽤 푸짐하더라구요. 회만 계속 먹다가 쌈으로 한 번씩 먹으니 채소도 같이 먹을 수 있어서 좋았어요.

위 사진처럼 큰 상추 위에 회를 올려 먹어보니 한 점만 먹을 때보다 훨씬 든든하고 맛있었습니다.

회 아래에 양배추가 한가득

한스키친 광어회에서 개인적으로 좋았던 부분은 회 아래에 채 썬 양배추가 정말 많이 깔려 있었다는 점이에요. 처음에는 회 때문에 잘 안 보였는데 먹다 보니 아래쪽에서 채 썬 양배추가 계속 나오더라구요.

그래서 회 먹고 남은 초장에 양배추까지 같이 먹었어요. 그냥 장식용으로 조금 들어간 게 아니라 생각보다 양이 많아서 양배추 샐러드까지 같이 먹는 느낌이라 좋았습니다.

물회용 야채가 회 아래쪽에 깔려 있는 구성이고, 물회로 먹고 싶다면 물회육수는 별도로 추가해야 한다고 해요. 저는 이날 그냥 회랑 양배추를 같이 먹었는데 이것만으로도 충분히 괜찮았어요.

속초 회포장, 식당보다 바다 앞이 좋았던 이유

이번에는 식당 대신 한스키친 회를 포장해서 속초 해변에서 먹었는데 개인적으로 여행 느낌은 이쪽이 더 좋았어요. 바다 바로 앞에서 파도 보면서 천천히 먹으니까 시간도 여유롭고, 사진 찍기에도 좋더라구요.

특히 속초 중앙시장 먹거리 찾다가 숙소나 바닷가에서 먹을 음식이 필요하다면 회포장도 괜찮은 선택 같아요. 별도로 상차림비를 내는 것도 아니고 원하는 장소에서 편하게 먹을 수 있다는 게 장점이었습니다.

한스키친 큰광어 한마리 총평

한스키친에서 주문한 1.2kg 이상 큰광어 한마리는 생각했던 것보다 회 양이 푸짐했고, 회도 두께감 있게 썰려 있어서 쫄깃하게 먹기 좋았어요. 마늘, 고추, 쌈채소, 쌈장, 초장, 간장까지 같이 챙겨줘서 따로 준비할 것도 많지 않았고요. 특히 회 아래에 양배추가 많이 깔려 있어서 회랑 같이 먹기도 좋고 마지막에는 샐러드처럼 먹을 수 있었던 점도 마음에 들었습니다!

저처럼 속초 중앙시장 회포장해서 숙소나 바닷가에서 편하게 먹고 싶다면 네이버 예약 후 픽업하는 방법도 괜찮아요. 예약 주문이 우선이라 방문 시간에 맞춰 가는 게 좋고, 매장에는 주차가 안 되니 잠시 정차해서 빠르게 픽업하는 걸 추천하고 싶어요.

바닷가에서 돗자리 펴고 먹으니까 웬만한 속초 중앙시장 횟집에서 먹는 것과는 또 다른 여행 분위기를 느낄 수 있었어요ㅎㅎ 속초 여행 중 속초 중앙시장 먹거리로 푸짐한 회 한 접시 찾는다면 한스키친 회포장도 참고해보세요.