대연동 고기집 예약 팁과 작은판 숙성·갈비·껍데기, 완벌집 경성대본점

경성대 부경대 근처에서 고기집 찾고 있다면 특히 데이트나 소개팅으로 냄새 걱정 없이 먹고 싶은 분이라면 완벌집 경성대본점 추천드려요.

경성대부경대 대학로 쪽은 동명대도 있고 해서 원래 핫플이었는데 많이 죽긴 했더라고요ㅠ 근데 그 중에 2층에 완벌집이 있다고 해서 짝꿍이랑 네이버 예약하고 다녀왔어요.

완벌집 경성대본점 위치와 주차

위치는 부산 남구 용소로13번길 36 2층이에요. 1층에 그집오뎅이 보이면 바로 옆에 계단이 있어요.

그 계단 타고 올라가면 완벌집이에요.

처음 가도 찾기 어렵지 않았어요. 주차는 근처 해림주차장이나 평화민영주차장을 이용하시면 돼요. 유료예요.

예약 꼭 해야 하나요? 전화 예약 병행이 답

완벌집 경성대본점은 예약하고 가는 걸 추천드려요. 여기 예약할 때 중요한 팁이 있는데, 네이버 예약이 모든 시간대가 열리는 게 아니라서 내가 가고 싶은 시간에 네이버 예약이 없으면 전화로 확인해보는 게 좋아요. 이거 진짜 중요한 팁이라 꼭 강조하고 싶었어요!

저는 저녁 6시 방문이라 예약하고 갔는데 길에 사람이 아무도 없어서 "아 상권이 많이 망했구나" 싶었어요. 덥기도 했고요. 근데 매장 안에 들어가니까 사람이 진짜 많고 예약하길 진짜 잘했다 싶더라고요. 타이밍도 잘 잡았는지 우리가 왔을 땐 회전율이 있다가 피크타임이 되니까 키오스크에 "주문이 많아서 20분 정도 더 걸릴 수 있다"고 뜨더라고요ㅋㅋ

고기집인데 양식집·와인바 같은 분위기

매장 분위기가 일반 고기집이랑 달랐어요. 양식집이나 와인바 느낌으로 고급지더라고요.

고기집인데 냄새가 배일 일도 없어서 데이트나 소개팅으로 딱이에요.

메뉴판도 꼭 확인해보세요

주문은 키오스크로 하는데 메뉴판 보면서 미리 확인해보면 좋아요. 완벌집 경성대본점은 아기밥으로 치즈카레라이스를 무료로 준대요. 아이랑 같이 오는 가족 모임에도 딱이에요.

그리고 매장에 익명으로 건의사항을 작성할 수 있는 QR코드도 있어요. 네이버폼이나 구글폼인 것 같은데 이런 세심한 점들 보면서 여기 왜 사람이 많은지 납득이 됐어요.

식전 이벤트 스프와 유자막걸리 시음

자리에 앉으니까 식전으로 이벤트 스프가 나왔는데 감자스프 같기도 하고 아닌 것 같기도 하고ㅋㅋ

뭔가 씹히는 게 있으면서 맛있었어요. 다른 후기들에서 잘 못 봤던 서비스라 더 반가웠어요. 방문하시면 꼭 챙겨 드세요! 그리고 유자막걸리 시음도 주시더라고요.

근데 이날 짝꿍이랑 나이트런 뛰는 날이라 음주런이 될 뻔해서 살짝만 맛봤는데 유자향이 상큼하게 괜찮더라고요ㅋㅋ

기본찬 한 상과 소스 4종

반찬이 너무 이쁘게 한 상으로 차려져서 보기에도 좋고 전달하기도 좋았어요.

기본 소스는 콩가루·핑크솔트·카레가루·마요네즈 4가지가 있고 어떻게 먹으면 맛있는지 안내 문구도 있으니 참고하면 돼요. 저는 제 취향대로 먹었어요!

처음에 판이 나와서 벌써 고기 나왔나 했어요

주문하고 기다리는데 판이 먼저 나오길래 "어머나 벌써 다 됐나?" 싶었는데 알고 보니 기본찬을 알아서 구우면 되는 거더라고요.

감자·고사리·떡·파·버섯이 먼저 나왔고 중불 인덕션에서 구우면 돼요.

작은 판 500g 35,500원 — 숙성·갈비·껍데기 구성

저희는 작은 판(500g)으로 했는데 고기랑 부가적인 걸 고를 수 있어서 다양하게 맛보려고 숙성 200g, 갈비 200g(+1,500원), 껍데기 100g(보통)으로 구성했어요.

여기서 참고할 점이 있어요. 원래 고기는 굽다 보면 중량이 줄어드는 게 당연한데 여기는 기본 양보다 20-30g을 더 넣어준대요.

처음에 구워서 나오니까 양이 작아 보인다 싶었는데 막상 먹다 보니 서면이나 전포에서 먹던 것과 금액이 비슷한데 양이 훨씬 더 많아서 왜 사람들이 많은지 바로 납득이 됐어요ㅋㅋ

왠만하면 음식 남기지 말자 주의인데 완벽하게 얕봤던 것 같아요.

쌈은 직원 호출로 부르면 되는데 신선하고 참기름도 따로 받을 수 있어서 좋았어요.

고기는 말해 뭐해 다 맛있고 갈비양념도 맛있어서 완전 밥도둑이었어요.

껍데기 보통맛인데 생각보다 매워요

돼지껍데기 보통맛을 시켰는데 간장 베이스인 줄 알았더니 빨간 베이스라 생각보다 살짝 매웠어요.

으악 맵다 이런 건 아닌데 생각했던 것보다 매워서 저처럼 생각한 분들은 좀 놀랄 수 있어요.

매운맛 시켰으면 큰일 날 뻔했어요ㅋㅋ 대신 마요네즈가 껍데기랑 진짜 잘 어울렸어요.

포슬계란찜 3,500원도 2인분 양

포슬계란찜은 작겠지 싶어서 시켰는데 얘도 2인분 양이더라고요ㅋㅋ

대연동 맛집 고기집 완벌집 양 진짜 후해요.

김치말이막국수(7,500원)랑 된장찌개(5,000원)도 있는데 다 2인분 기준이라 저희는 공기밥 2개(각 1,000원)로 바꿨어요.

마무리 레몬 소르베 아이스크림

후식으로 아이스크림을 인당 맞게 주는데 짝꿍이 고기 먹고 바로 아이스크림 먹으면 배탈 나는 스타일이라 1개만 주문했더니 직원분이 와서 다시 한번 1개가 맞냐고 확인해주시더라고요.

실수로 1개만 시킨 거 아닌가 배려해주시는 게 느껴져서 좋았어요. 아이스크림은 레몬맛이라 딱 상큼하게 맛있었어요! 그리고 리뷰 이벤트로 음료수 제공, 2개 작성하면 김치말이막국수도 줘요. 챙길 수 있는 건 다 챙기세요ㅋㅋ

총평

경성대 대학로 길에 사람이 없어서 상권이 많이 죽었구나 싶었는데 완벌집 경성대본점은 완전히 납득했어요. 구워나오는 방식이라 냄새 걱정 없이 데이트에 딱이고 양도 생각보다 훨씬 많고 세심한 서비스까지 더해져서 왜 사람들이 많은지 이해됐어요. 대연동 맛집 고기집 찾으신다면 완벌집 경성대본점 추천드려요. 꼭 예약하고 가세요!

방문 정보

• 주소: 부산 남구 용소로13번길 36 2층
• 영업시간: 월-토 17:00-23:00 (라스트오더 22:30), 일요일 16:30-22:30 (라스트오더 22:00)
• 방문일: 저녁 방문
• 주차: 해림주차장·평화민영주차장 이용 (유료)
• 재료소진 시 조기마감, 가급적 일찍 방문 추천