삼성동 동태탕 푹 익은 무와 오징어보쌈 상추쌈, 양은이네

삼성동 양은이네, 어떤 곳인가요

삼성동 맛집 양은이네에서 푸짐하게 즐긴 오징어 보쌈과 동태탕 이야기예요. 삼성동에서 든든하게 저녁 한 끼 먹고 싶어서 찾아간 곳은 양은이네예요. 삼성역 근처에서 보쌈이나 얼큰한 국물 메뉴를 찾는 분들이라면 한 번쯤 들어봤을 만한 곳인데요.

실제로 방문해 보니 생각했던 것보다 매장이 넓고 테이블 간격도 여유가 있어서 식사하기 편했어요.

삼성역 직장인들이 많이 찾는 곳답게 평일 저녁인데도 식사하러 온 손님들이 꽤 많았고, 활기찬 분위기가 느껴졌답니다.

단체석과 모임 자리

특히 좋았던 건 단체로 앉을 수 있는 자리도 따로 마련되어 있다는 점이었어요. 일반 테이블뿐 아니라 여러 명이 함께 식사할 수 있는 공간이 있어서 직장인 회식은 물론이고 가족모임이나 친구들 모임 장소로도 괜찮겠더라고요. 삼성동에서 모임 장소를 찾을 때 음식 메뉴가 호불호가 적다는 것도 장점인 것 같아요.

양은이네 세트 구성은 어떻게 되나요

삼성동 맛집 보쌈 & 동태탕이 유명한 양은이네는 부드럽고 야들야들한 보쌈, 쫄깃한 오징어, 감칠맛 좋은 보쌈김치가 있는 오징어 보쌈부터 얼큰하고 시원한 동태탕, 그리고 마지막을 깔끔하게 정리해 주는 물냉면까지 메뉴 구성이 꽤 알찼어요.

특히 세트 구성도 가성비가 좋아서 단품보다 세트 구성을 선택하는게 좋더라고요!

저희가 이날 주문한 메뉴는 양은이네 세트였어요. 오징어 보쌈에 얼큰한 동태탕, 그리고 냉면까지 함께 나오는 구성이라 이것저것 다양하게 먹고 싶을 때 딱 좋은 메뉴였어요. 실제로 메뉴가 하나씩 차려지고 나니 테이블이 꽉 찰 정도로 푸짐해서 처음부터 기대감이 올라갔답니다. 양은이네 세트는 오징어보쌈과 동태탕, 냉면을 함께 맛볼 수 있는 구성으로 소개되고 있어요.

오징어보쌈 맛은 어땠나요

먼저 눈길을 끈 건 역시 오징어 보쌈이었어요. 보쌈 고기만 나오는 게 아니라 쫄깃한 오징어가 함께 올라가 있어서 비주얼부터 일반적인 보쌈과는 조금 달랐어요. 야들야들하게 삶아진 보쌈에 오징어를 곁들이면 식감이 완전히 달라지는데, 부드러운 고기 사이로 오징어 특유의 탱글한 식감이 더해져서 씹는 재미가 있었어요.

보쌈 고기는 너무 퍽퍽하지 않고 촉촉한 편이라 부담 없이 먹기 좋았고, 오징어는 질기지 않으면서 적당히 쫀득해서 고기와 같이 먹었을 때 조합이 꽤 좋았어요.

보쌈은 자칫 계속 먹다 보면 느끼할 수 있는데 오징어와 김치가 중간중간 맛을 환기해 주니까 끝까지 물리지 않았어요. 한 점 먹고 또 한 점 손이 가는 스타일이라 밥반찬으로도 좋고, 저녁에 술 한잔 곁들이기에도 잘 어울릴 것 같았어요.

보쌈김치 올린 상추쌈

상추에 보쌈 한 점 올리고 김치와 오징어까지 차곡차곡 올려서 먹어봤는데요. 한 쌈 가득 싸서 입에 넣으니 부드러운 수육과 쫄깃한 오징어, 매콤하면서 감칠맛 나는 김치가 한꺼번에 어우러져서 맛있더라고요.

특히 보쌈김치와 함께 먹었을 때 맛이 확 살아났어요.

잘 익은 김치 특유의 감칠맛과 아삭한 식감이 고기의 담백함을 잡아주고, 여기에 오징어까지 한 점 올려 먹으니 한입에 여러 가지 맛과 식감이 느껴졌답니다. 그냥 고기만 먹는 것보다 오징어를 같이 곁들이니까 훨씬 풍성한 느낌이었어요.

가장 기억에 남은 메뉴는 동태탕

그런데 이날 제가 가장 인상 깊게 먹었던 메뉴는 따로 있었어요. 바로 동태탕!

개인적으로 양은이네에서 가장 기억에 남은 메뉴를 하나 고르라면 저는 동태탕을 고를 것 같아요. 냄비째 보글보글 끓여서 나오는데 국물에서부터 얼큰한 향이 확 올라와서 보기만 해도 속이 따뜻해지는 느낌이었어요.

국물은 이름 그대로 얼큰하면서도 시원한 맛이었어요. 단순하게 맵기만 한 국물이 아니라 동태에서 우러난 깊은 맛이 있어서 계속 국물을 떠먹게 되더라고요. 보쌈을 먹다가 동태탕 국물을 한 숟갈 먹으면 입안이 개운하게 정리되는 느낌이라 두 메뉴를 번갈아 먹기에도 좋았어요.

무엇보다 동태가 큼직하게 들어 있어서 마음에 들었어요. 동태살이 생각보다 실해서 젓가락으로 살을 발라 먹는 재미가 있었고, 살이 부드럽게 풀리면서 국물 맛까지 함께 배어 있어서 맛있었어요. 생선살 특유의 담백함에 얼큰한 국물이 더해지니까 밥이 생각나는 맛이었답니다.

국물 밴 무 한 조각

그리고 저는 동태탕에서 무가 정말 맛있었어요. 국물 속에서 푹 익은 무를 한 조각 먹으면 국물의 얼큰하고 시원한 맛이 무 안까지 쏙 배어 있는 느낌이었어요. 무 자체의 달큰한 맛과 국물의 칼칼함이 어우러져서 동태살과는 또 다른 매력이 있었어요.

삼성역 근처에서 푸짐한 한식 한 상이 당길 때 방문하기 좋은 곳으로 기억해둘 것 같아요.