평일 퇴근 후 초대창 별내점에서 모듬구이 B와 김치말이국수를 먹었어요. 직원이 구이를 맡아줘 편하게 식사했지만, 평일 저녁에도 손님이 많아 예약을 하고 방문하는 편이 좋겠다고 느꼈어요.

초대창 별내점은 어디에 있고 주차는 가능한가요?

주소는 경기 남양주시 별내5로5번길 12-18 1층이에요. 원문에 안내된 영업시간은 화요일부터 토요일까지 오후 4시부터 자정, 일요일은 오후 4시부터 밤 11시까지이며 월요일은 휴무예요. 매장 앞에는 차량 4대를 주차할 수 있어요.

평일 저녁에도 예약하고 가는 편이 좋을까요?

제가 방문한 평일 저녁에는 이미 손님들로 자리가 많이 차 있었고, 예약석 표시가 놓인 테이블도 보였어요. 매장 분위기도 활기찼어요. 평일이라고 여유로울 거라 생각하기보다는 미리 예약하는 편이 좋겠어요.

실내는 은은한 조명과 소품으로 꾸며져 있었어요. 테이블 간격이 여유롭고 쾌적해서 편하게 앉아 식사했어요. 환기도 잘되는 편이라고 느꼈고, 데이트나 동료들과의 모임 장소로도 어울리겠다고 생각했어요.

저는 모듬구이 B를 주문하고 김치말이국수로 입가심했어요.

대창과 함께 마실 수 있는 와인도 여러 종류 있었어요. 콜키지도 가능하다고 안내되어 있었어요.

자리에 앉자 바로 불을 준비해 주시고 반찬도 여러 가지 차려주셨어요.

반찬 중에서는 감자샐러드가 가장 입에 맞았어요. 세 번 리필해서 먹을 만큼 손이 자주 갔어요.

직원분이 처음부터 끝까지 직접 구워주셨어요. 숯불 위에 대창과 막창, 특양 등을 올리고 부위별로 익는 상태를 살펴가며 구워주셨어요.

먹기 좋은 크기로 손질까지 해주셔서 굽거나 뒤집는 데 신경을 쓰지 않아도 됐어요. 덕분에 함께 간 사람과 대화하며 식사하기 편했어요.

구워진 대창과 특양은 간장소스에 찍어 먹었어요. 제 입에는 잡내나 누린내가 느껴지지 않았고, 고소한 맛과 육즙이 잘 느껴졌어요. 겉은 바삭하면서 씹을 때는 쫄깃하고 부드러웠어요.

소스를 곁들이니 대창의 기름진 맛이 덜 부담스럽게 느껴졌어요. 구이를 먹은 뒤에는 김치말이국수로 입가심하며 식사를 마무리했어요.