인천 기념일 레스토랑 콜키지프리 숙성 안심과 캐비어 우니, 숙성명작 청라

오늘은 저희 커플 기념일이라 인천 기념일 레스토랑을 찾다가 평이 정말 좋았던 숙성명작 청라에 다녀왔어요! 평소에도 소고기를 정말 좋아하는데 이번에는 제대로 된 숙성 한우를 먹고 싶어서 방문! 청라 맛집 소고기로 유명하던데 역시 제가 먹었던 소고기 중 손에 꼽는 맛이더라구요!!

숙성명작 청라 위치와 주차는?

숙성명작 청라는 인천 서해구 담지로8번길 14 1층에 있고, 영업시간은 17:00-22:00(일요일 정기휴무)이에요. 루원시티랑 청라 사이에 있어서 루원 레스토랑이나 청라 데이트 코스로 방문하기도 좋더라구요 😊

숙성명작 청라 외관부터 우드와 블랙톤으로 꾸며져 있어서 고급스러운 분위기가 딱 느껴졌어요 ✨ 매장 앞에는 산책길도 예쁘게 조성되어 있어서 식사하고 천천히 걷기에도 정말 좋겠더라구요 🌿 저희도 걸었어여 ㅎㅎ 청라 데이트 맛집, 청라 기념일 맛집 강 력 추 천 !!

주차장도 넓게 마련되어 있고 무려 4시간 무료주차까지 가능해서 차 가지고 오시는 분들도 편하게 방문하실 수 있어요 🚗 숙성명작은 숙성 한우를 전문으로 하는 청라 레스토랑인데요!

입구 앞에서 메뉴도 미리 볼 수 있었고,

무려 7년 연속 블루리본에 선정된 곳이라고 해서 들어가기 전부터 기대감이 더 커졌어요 😆 맛도 분위기도 모두 인정받은 곳이라 인천 가족식사, 청라 기념일 데이트, 청라 와인 레스토랑 찾으시는 분들께도 정말 추천드리고 싶어요 🤍

숙성명작 청라 분위기, 기념일에 괜찮을까?

숙성명작 청라는 은은한 조명과 잔잔한 음악, 고급스러운 인테리어로 기념일에 오기 딱 좋은 분위기였어요. 매장 안으로 들어가자마자 분위기가 진짜 너무 좋더라구요 🥹✨ ㅠ

좌석도 적당히 분리되어 있어서 생각보다 프라이빗하게 식사할 수 있었고 시끄럽지 않아서 대화하기도 좋았답니다 😊 무엇보다 직원분들이 정말 친절하세요! 메뉴 설명도 꼼꼼하게 해주시고 식사하는 내내 필요한 거 없는지 계속 신경 써주셔서 대접받는 느낌이 가득했어요 💛

숙성명작 청라 메뉴 구성

숙성명작은 최고급 한우를 선별해 자체 숙성 과정을 거쳐 가장 맛있는 상태로 제공하는 프리미엄 한우 레스토랑이라고 해요! 🥩✨

메인 메뉴로 채끝등심, 안심 스테이크, 우설이 준비되어 있었고, 그 외에도 육회, 타르타르, 성게알(우니) 같은 고급 요리들도 함께 판매 중!🤍 소고기와 곁들이기 좋은 평양냉면, 들기름메밀면, 해물된장죽 등의 사이드 메뉴도 있었어요!

숙성명작 청라 콜키지는 무료일까?

숙성명작 청라는 콜키지가 무료이고, 가져간 와인을 칠링까지 해주셨어요. 개인적으로 숙성명작에 방문하신다면 와인은 꼭 함께 드셔보셨으면 좋겠어요 🍷✨ 숙성 한우 자체가 워낙 풍미가 좋아서 와인과 함께 먹으니까 조합이 정말 최고더라구요 ㅜㅜ

와인 리스트도 다양하게 준비되어 있어서 취향에 맞게 선택할 수 있는 점도 좋았어요!

저희는 맛있는 소고기를 더 맛있게 즐기고 싶어서 와인을 직접 가져가 콜키지를 이용했는데요! 무려 콜키지 무료라는 점도 너무 좋았고, 와인도 칠링까지 해주셔서 정말 편하게 즐길 수 있었어요 🍷💛

주문한 메뉴

• 메인요리: 숙성명작 안심, 성게알, 숙성명작 육회(고추장)
• 사이드: 들기름 메밀면, 얼큰 해물 된장죽
• 음료: 하우스와인, 자몽에이드

기본 세팅과 식전 샐러드

숙성명작 청라는 소금, 와사비, 홀그레인머스터드, 스테이크 소스까지 기본 테이블 세팅이 다양하게 준비되어 있었어요. 예약 후 방문해서인지 깔끔하게 준비되어 있어서 취향대로 곁들여 먹는 재미도 있었답니다 😋 명이나물, 장아찌, 피클, 올리브 등의 곁들임도 하나같이 정성이 느껴졌어요!

식전에는 샐러드가 먼저 나왔어요 🥗 유자드레싱이 뿌려져 있는데 상큼한 향이 입맛을 확 살려주더라구요!

채소도 정말 신선했고 애피타이저부터 만족 💛

숙성명작 고추장 육회 맛은?

숙성명작 고추장 육회는 가장 먼저 나온 메뉴로, 어린잎채소와 함께 플레이팅되어 나와요 ❤️ 숙성명작의 요리들은 비주얼부터 너무 예쁘더라구요 ㅠㅠ

근데 비주얼보다 더 놀랐던 건 육회 퀄리티였어요!!! 색부터 정말 신선해 보이고 한입 먹자마자 입안에서 사르르 녹는데 진짜 너무 부드러워요 ㅠㅠ🤍

고추장 양념도 너무 달거나 자극적이지 않고, 은은하게 매콤달콤한 스타일이라 한우의 고소한 맛을 딱 살려주더라구요!

캐비어 올린 성게알(우니)은 어땠나?

숙성명작 청라의 성게알(우니)은 위에 캐비어가 듬뿍 올라가 있고 김, 초생강, 무순, 와사비까지 함께 나와서 취향대로 즐길 수 있었어요! ✨

우니 먼저 한입 먹어봤는데, 비린맛은 정말 하나도 없고 엄청 녹진하면서도 달큰한 풍미가 확 퍼지더라구요!

특히 캐비어랑 같이 먹으니까 톡톡 터지는 식감이 더해져서 풍미가 한층 더 살아났던!! 파인다이닝 부럽지 않아유 ㅎㅎ 우니 자체가 맛있다 보니 마끼 김에 싸 먹는 조합도 정말 훌륭했답니당 ㅠㅠ!!

당일 한정 판매 메뉴라 그런지 신선함이 정말 남달랐어요 🤍 우니 좋아하시는 분들이라면 이 메뉴는 꼭 주문해보셨으면 좋겠어요!

메인 숙성명작 한우 안심, 직원이 구워주는 굽기

숙성명작 한우 안심은 버섯, 가지, 꽈리고추, 양파 가니쉬와 함께 푸짐하게 나왔어요 🥩🔥 안심 두께도 꽤 두툼해서 생각보다 양도 넉넉한 편 :> 한눈에 봐도 고기 퀄리티가 좋아 보여서 먹기 전부터 기대감이 엄청 올라갔어요 ㅎㅎ

사진으로만 봐도 보이는 마블링...! 얇고 촘촘하게 퍼진 마블링 덕분에 육즙이 얼마나 풍부할지 기대됐답니다! 보기만 해도 맛있어 보이는 비주얼 ❤️

숙성 한우라 그런지 고기 결도 정말 곱고 선명했어요 ✨ 좋은 한우만 엄선해서 사용한다는 게 눈으로도 느껴질 정도였습니다! 직원분께서 끝까지 직접 구워주시는데 굽기 하나하나 정말 섬세하시고, 레스팅까지 딱 맞춰주셔서 가장 맛있는 상태로 먹을 수 있었어요 👏

드디어 첫 점 시식 ㅎㅎ 진짜 입안에서 사르르 녹는데 제가 먹어본 소고기 중 제일 맛있었습니다...🥹 (먹자마자 입에서 사라지는 매직)

굽기 정도도 정말 완벽했어요! 겉은 고소하게, 속은 육즙이 촉촉하게 살아 있어서 가니쉬랑 같이 먹으면 조합이 최고였답니다 🌿 소스와 곁들임 반찬들도 다양하게 준비되어 있어서 이것저것 먹어보는 재미도 있었구요 😋

고오급 술안주에 빠질 수 없는 와인 🍷 분위기까지 좋아서 기념일 데이트로 정말 만족했던 식사였습니다!

고기와 함께 나온 된장국도 정말 맛있었어요! 맑고 얼큰한 국물인데 채소의 단맛이 자연스럽게 살아 있고 느끼하지 않아서 고기랑 정말 잘 어울리는 맛! 은근 계속 손이 가더라구요 😊

고기 다음 마무리, 들기름 메밀면과 해물 된장죽

숙성명작 청라의 들기름 메밀면은 완전 추천!! 버섯, 김, 쪽파, 고기 토핑에 깨도 정말 아낌없이 올라가 있는데 중간중간 씹히는 통깨가 진짜 킥이에요 ✨ 함께 주신 들기름을 메밀면 위에 톡톡 뿌린 후 비벼서 먹는 방식이었어요!

처음 먹어보는 면 식감이었는데, 살짝 얇고 쫄깃한 면이어서 그런지 들기름이 면에 더 잘 배어들더라구요!! 고기 먹고 마무리하기 딱 좋은 메뉴였습니다 ㅎㅎ

얼큰 해물 된장죽도 정말 맛있었어요! (제 스타일 ㅜㅜ)

먹을 때마다 오징어랑 조개 등 해물이 계속 씹힐 정도로 푸짐했고, 해물육수가 된장죽에 제대로 녹아들어서 국물 맛이 정말 깊더라구요 ㅜㅜ 감태에 싸 먹으면 감칠맛이 확 살아나서 마지막까지 싹 비웠습니다 😋

숙성명작 청라 기념일 레터링 케이크

숙성명작 청라는 미리 예약하면 생일이나 기념일에 레터링 치즈케이크 서비스를 받을 수 있어요 🎂 치즈 풍미도 진한 부드러운 스타일이고, 흔한 서비스 케이크 느낌이 아니라서 디저트까지 정말 만족스러웠어요!

숙성명작 청라, 기념일 데이트로 어땠나

전체적으로 정말 만족도가 높았던 🤍 숙성명작 청라 🤍

육회와 우니처럼 날것으로 즐기는 메뉴들도 신선도가 정말 뛰어나서 끝까지 맛있게 먹을 수 있었고 🥹 무엇보다 숙성 한우는 잊지 못할 맛!! 🥩 부드러운 식감에 육즙까지 풍부해서 왜 청라 맛집 소고기로 유명한지 한입 먹자마자 바로 납득했습니다 🤍

메인부터 사이드, 디저트까지 하나도 빠지는 메뉴가 없었던 곳 😊 거기에 직원분들도 정말 친절하시고 분위기까지 좋아서 기념일이나 특별한 날 방문하기 딱 좋은 곳이었어요 🌹

인천 기념일 레스토랑, 인천 고급 레스토랑, 분위기 좋은 청라 고기집 데이트 장소를 찾으신다면 숙성명작 청라 정말 자신 있게 추천드릴게요 🥰