건대 빵집 재방문 뺑오스위스·햄치즈크루아상 5종, 스택베이커리

건대 스택베이커리, 왜 다시 찾았을까?

건대입구역 스택베이커리를 두 번째로 찾은 이유는 페스츄리 결 때문이에요. 지난번에 스택베이커리 페스츄리 결에 반했다고 했던 거 기억하시나요? 그 빠작빠작한 식감이 자꾸 생각나더라구요. 결국 또 왔습니다ㅎㅎ

이번엔 지난번에 안 먹어본 메뉴 위주로 골라봤어요. 날은 화창했고, 아이 손 잡고 느긋하게 다녀온 두 번째 방문 후기 바로 시작할게요.

스택베이커리 메뉴와 가격

이번에 주문한 메뉴와 가격은 아래 사진으로 확인하실 수 있어요.

스택베이커리 빵 5종, 직접 먹어보니 어땠나?

뺑오스위스: 이번 방문의 최애

스택베이커리 뺑오스위스는 이번 방문의 최애였어요. 겉은 진하게 구워져서 결이 그대로 살아있는데, 한 겹 한 겹 뜯을 때마다 바삭 소리가 나요. 속엔 커스터드 크림이 촉촉하게 들어있어서 바삭함이랑 부드러움이 한 입에 같이 와요. 바닐라 빈이 콕콕 박혀있어서 향도 진하더라구요.

햄치즈크루아상: 단 빵 사이 균형 잡는 짠 빵

햄치즈크루아상은 겉면에 치즈를 갈아 얹어서 구워낸 비주얼이 예술이에요. 카라멜색으로 노릇하게 구워진 표면에 치즈가 사르르 녹아있어요. 안엔 햄이 두툼하게 들어있어서 짭짤하니 식사 대용으로 딱이에요. 단 빵 사이에서 이런 짠 빵 하나가 균형을 잡아줘요.

헤이즐넛 퀴니아망: 또 시킨 메뉴

헤이즐넛 퀴니아망은 지난번에도 먹고 또 시킨 메뉴예요. 겉은 카라멜라이즈되어 바삭하고, 안은 버터 향이 촉촉하게 배어있어요. 헤이즐넛 고소함까지 더해지니 역시 실패가 없더라구요.

에그플랑: 아이도 잘 먹는 무난한 맛

에그플랑은 커스터드가 정말 부드러워요. 포크로 뜨면 사르르 무너지는데 계란 풍미가 진하고 고소해요. 자극적이지 않아서 아이도 잘 먹는 무난한 맛이에요.

잔슨빌 소세지 페스츄리: 남편 몫

잔슨빌 소세지 페스츄리는 페스츄리 결 사이에 통소세지가 쏙 들어있어요. 머스타드 소스가 같이 있어서 느끼함 없이 감칠맛만 남아요. 이건 남편이 좋아하는 메뉴라 이번에도 자기 거라고 챙기더라구요ㅋㅋ

다섯 가지 모두 공통적으로 결이 진짜 살아있어요. 괜히 크루아상 맛집이 아니구나 싶었어요.

스택베이커리 매장 분위기와 좌석

스택베이커리는 두 번째 오니까 공간이 더 편하게 느껴지더라구요.

스택베이커리 매장은 1층과 2층으로 나뉘는데 아담하지만 아늑해요. 큼직한 통창으로 햇살이 들어와서 낮에 가면 분위기가 참 좋아요.

대리석 테이블에 원목 의자, 창가 바 좌석까지 있어서 혼자 책 보며 빵 먹기에도 괜찮겠더라구요. 오픈 주방이라 빵 굽는 과정이 다 보이는 것도 여전히 믿음이 가는 부분이에요.

스택베이커리 위치와 주차, 웨이팅

스택베이커리(STÄCK)는 건대입구역 5번 출구에서 도보 600m 조금 넘어요. 주차 안내는 따로 없으니 대중교통 이용을 추천드려요. 주말엔 웨이팅 있을 수 있으니 참고하세요.

스택베이커리 재방문, 장단점과 한줄평

한 번 왔던 집을 다시 찾는다는 건 그만큼 만족했다는 뜻이겠죠. 이번엔 스택베이커리 뺑오스위스랑 햄치즈크루아상에 또 반했어요.

• 장점: 모든 빵의 페스츄리 결이 살아있고 풍미가 좋아요
• 장점: 1·2층 통창으로 낮 햇살이 잘 들고, 오픈 주방이라 믿음이 가요
• 단점: 빵 단가가 저렴한 편은 아니에요
• 참고: 주차 안내가 없고 주말엔 웨이팅이 있을 수 있어요

빵 단가가 저렴한 편은 아니지만, 그래도 이 결과 풍미라면 충분히 값을 한다고 생각해요. 건대 빵집 카페 찾으시는 분이라면 저처럼 재방문하게 되실지도 몰라요. 다음엔 기본 크로와상 꼭 먹어볼게요 :)