광안리 구워주는 고기집 핀조명 테이블 이베리코 3종, 죽림숯불돼지구이

하루 종일 몸 쓰고 굽는 것조차 귀찮았던 날 처음부터 끝까지 다 구워주셔서 진짜 편하게 먹고 온 곳 입니다 :)

어둑한 매장에 테이블만 핀조명으로 비춰서 분위기까지 좋았구요! 이베리코 특수부위 3종은 때깔부터 달랐고 구워먹는 치즈는 꼭 추가하세요!

광안리에서 편하게 제대로 된 고기 먹고 싶은 분들께 추천해요. 죽림숯불돼지구이 솔직 방문기 고고 :)

청소 끝나고 배고파서 찾은 광안리 구워주는 고기집

이날 찾은 곳이 광안리 광남로의 죽림숯불돼지구이였어요. 저녁에 게스트 대면 체크인이 잡혀 있던 날이었거든요!

오후 내내 청소하고 침구 정리하고 나니까 체크인 끝날 즈음엔 진짜 기운이 하나도 없더라고요 ㅠㅠ

배는 엄청 고픈데 불판 앞에서 집게 들고 고기 굽고 있을 생각을 하니 그것마저 일처럼 느껴져서,,, 그래서 오늘은 무조건 누가 구워주는 곳으로 가자 하고 광안리 구워주는 고기집을 폭풍 검색했구요! 찾아낸 곳이 죽림숯불돼지구이였습니다 :)

금련산역에서 가까운 광남로 큰길가

죽림숯불돼지구이는 광안리 해수욕장 쪽 광남로 큰길가에 있어서 찾아가기는 어렵지 않았어요. 금련산역에서도 가까운 편이라 뚜벅이로 오셔도 괜찮을 위치예요!

지금 생각해도 이날 여기 발견한 건 탁월한 선택이었어요 ㅎㅎ

테이블만 비추는 핀조명 분위기

문 열고 들어갔는데 첫 느낌이 일반적인 고깃집이랑은 좀 달랐어요. 매장 전체는 조명을 낮춰서 어둑한 편인데 테이블 위로만 핀조명이 딱 떨어지더라고요. 주변은 차분하게 가라앉아 있고 우리 테이블의 음식만 환하게 떠오르는 느낌이었습니다 ㅎㅎ

시선이 자연스럽게 내 앞 고기랑 반찬으로 모이니까 옆 테이블 신경 안 쓰고 이야기 나누기도 편했구요. 고깃집인데 분위기 좋은 식당에 온 것 같달까요? 조명 하나로 공간 느낌이 이렇게 달라지는구나 싶었습니다!

지리산 참숯에 이베리코라니, 죽림 이베리코세트 주문

죽림숯불돼지구이는 지리산 참숯으로 굽는 돼지고기 구이 전문점이고 고기는 이베리코를 사용한다고 하더라고요.

저희는 3명이서 죽림 이베리코세트로 주문했어요! 이베리코 450g에 차돌된장술밥까지 같이 나오는 구성이라 고민할 것도 없었습니다 ㅎㅎ

숯도 엄청 좋지 않나요 :) 숯 상태가 정말 좋더라구요!

고기는 특수부위로 플루마, 악어살, 늑간살 이렇게 3종이 나왔구요! 한 번에 세 가지 부위를 비교하면서 먹을 수 있어서 이게 또 은근 재미있더라고요?

콩나물무침은 리필 필수

고기 기다리는 동안 밑반찬부터 깔렸는데 여기서 콩나물무침에 먼저 반해버렸어요 ㅋㅋ

새콤하게 무쳐져 있어서 한 젓가락 먹자마자 입맛이 확 돌았구요. 나중에 고기랑 같이 먹으니 기름진 맛을 싹 잡아줘서 계속 손이 가더라고요! 리필 많이했어요..소근소근 ㅎㅎ

알아서 다 구워주시니 세상 편함

죽림숯불돼지구이는 직원분이 참숯 위에 올려서 부위별로 하나하나 구워주는 곳이라 저희는 진짜 앉아서 기다리기만 했어요. 고기가 나왔을 때 때깔부터 너무 좋았고, 붉은 살 사이로 지방이 고르게 들어가 있어서 굽기 전부터 기대가 됐구요.

하루 종일 청소하느라 몸 쓰고 온 날이라 이게 얼마나 편했던지 몰라요 ㅠ_ㅠ

지친 날엔 광안리 구워주는 고기집이 왜 필요한지 제대로 느꼈던 순간이었습니다ㅎㅎ

플루마·악어살·늑간살, 부위별로 먹어보니 이런 느낌

플루마는 셋 중에 제일 부드러웠어요. 결 사이사이 지방이 녹아들어서 씹을 때마다 고소한 육즙이 입안에 쫙 퍼지는 스타일이었구요. 악어살은 기름기가 적은 편이라 담백하면서도 쫄깃한 식감이 살아 있었어요. 늑간살은 갈빗대 사이 살이라 그런지 씹을수록 쫀득하고 감칠맛이 진하게 올라오더라고요.

참숯에 구워서 겉에 은은한 숯향이 배어 있었는데 이게 이베리코 특유의 고소함이랑 잘 어울렸습니다! 부위마다 식감이 확실히 달라서 셋이서 어떤 게 제일 맛있냐고 한참 떠들면서 먹었다는 ㅎㅎ

구워먹는 치즈는 꼭 추가하세요

치즈도 따로 시켜서 같이 구워 먹었는데 이거 진짜 별미예요!!!

겉은 노릇하게 구워지고 속은 쫀득하게 늘어나는데 고기 한 점에 치즈 올려 먹으면 짭조름하고 고소한 맛이 두 배가 돼요 ㅋㅋ

진짜 고급스러운 피자치즈 느낌? 여기 가시면 이건 꼭 시켜드세요. 진심이에요!

차돌된장술밥도 좋았어요

차돌이 넉넉하게 들어가 있고 된장 국물이 진해서 고기 먹고 난 뒤 든든하게 마무리하기 딱이었습니다 :) 된장자체가 맛있어서 뭔들...ㅎㅎ

지친 날이면 또 생각날 광안리 고기집

사실 이날은 맛집 탐방이라기보다 그냥 배 채우러 간 거였는데 생각보다 훨씬 만족하고 나왔습니다 :) 굽는 수고 없이 좋은 고기를 제대로 먹을 수 있다는 게 이렇게 큰 차이구나 싶었구요.

앞으로도 체크인 끝나고 기운 없는 날이면 제일 먼저 떠오를 것 같은 광안리 구워주는 고기집이에요! 다음엔 다른 부위도 하나씩 먹어보려해요 :))

광안리에서 굽는 것까지 신경 쓰기 싫은 날, 분위기 있게 제대로 된 고기 한 끼 하고 싶다면 한번 참고해보셔도 좋을 것 같아요! 구워먹는 치즈 추가하는 거 잊지 마시구요 ㅎㅎ

죽림숯불돼지구이 위치와 영업시간

• 주소: 부산 수영구 광남로 71 1층 (지번: 남천동 32-3)
• 영업시간: 월~금 17:00-01:00 / 토~일 15:00-01:00 (라스트오더 00:00)
• 주차: 전용 주차장 없음, 인근 공영주차장이나 유료주차장 이용