서면 돼지갈비 생갈비 한판에 양념 반판, 부전시장 공영주차장 주차 길촌숯불갈비

서면 맛집 고기집 길촌은 특히 반찬이 넘넘 맛있었어요.. 새우젓 넣은 참기름장에 보리백김치까지!! 백김치 안 좋아하는 제가 길촌 거는 맛있게 잘 먹었답니다! ㅎㅎ

길촌숯불갈비 서면본점 영업시간과 주차

• 영업시간: 매일 오후 4시부터 밤 11시 30분까지 (* 주말은 오픈 오후 12시)
• 주차: 인근 유료주차장 이용 (로지타워주차장 or 럭키주차장 or 부전시장 공영주차장)
• 동백전 결제 가능, 단체 예약 가능

외관(주차)

위치는 서면역과 부전역 사이에 있어요! 전포 옆쪽이라서 서면역 8번출구로 나오시면 도보 5분 내로 도착 가능하답니다 ㅎㅎ 저희는 차를 들고 왔는데 주변에 민영주차장 가격이 좀 있는 편이여서 [부전시장 공영주차장]에 주차했어요! 걸어서 10분? 정도의 거리라 금방 도착했답니다!

매장 내부와 단체석 분위기

매장은 넓고 깔끔했어요! 한 쪽에는 원형테이블 있고 중간이랑 오른편은 프라이빗하게 나뉘어져 있어서 좋았답니다! 알고보니까 서면 청첩장 모임으로도 유명한 곳인가봐요! 단체 모임이나 회식, 가족 모임으로도 방문하기 좋겠더라구요~~

2인 주문 메뉴와 가격

📝 2인 방문

• 생돼지갈비 한판 29,500
• 추가반판 양념 15,900
• 보리새우된장찌개 2,900

밑반찬: 보리백김치와 새우젓 참기름장

저는 서면 맛집 돼지갈비 길촌에서 밑반찬이 너무 제 입에 맞더라구요..💗 💡제주?식 방식으로 만들었다던 보리백김치와 💡참기름장에 다진땡초 + 새우젓갈을 넣으 짭쪼름하니 맛있었고 트러플 오일을 끼얹은 감자사라다와 마늘쫑까지~~ 어떤 반찬이든 고기랑 잘 어울렸고 고기 익기 전에 먹기도 좋았어요!

생돼지갈비 한판, 양과 굽는 법

생 돼지갈비가 나왔습니다! 전 항상 양념돼지갈비를 먹어서 양념이 익숙한데 생 갈비는 어떻게 다를까 궁금했어요 ㅎㅎ 한 판 주문했는데도 양이 많더라구욥! 화력이 좋아서 굽는데 어렵지는 않았어요~~

진심 너무 맛있게 노릇노릇 구워지는 생갈비.. 저희는 한 번에 다 올렸고 뼈대는 안쪽까지 금방 익지를 않으니까 바깥쪽에 빼서 은은하게 구웠어요~

너무나도 맛있게 익은 생갈비! 한 입 딱 먹으니까 너무 부드럽고 고소하더라구요~~ 삼겹살과 비슷한데 또 다른 점이 질긴맛이 1도 없었고 야들야들했어요!! 그도 그럴게 서면 맛집 고기집 길촌에서는 매일 직접 포떠서 신선한 생갈비만 제공한다고 해요! 어쩐지 고기 잡내 하나 없는 신선함이 느껴졌답니다~

멜젓까지 나와서 찍어먹으니 역시 잘 어울리고 참기름장에 들어간 새우젓갈이랑 땡초 다진 거 쵝오입니다👍 백김치 올려서 쌈 싸먹으니까 느끼함 1도 없고 아삭한 식감이 추가돼서 더더 맛있게 먹을 수 있었어요!! 마지막으로 잘 익은 갈비 뼈대를 뜯어주면 맛있는 생갈비가 마무리 됩니다~~

양념갈비 반판 추가, 생갈비와 비교

다음으로 생갈비만 먹기 아쉬워서 주만한 반판 양념갈비예요! 한판 + 반판이 딱 둘이서 먹기 적당하더라구요~~ 판을 바꿔주시는데 양념이 타기 쉬우니 잔잔한 불판에 천천히 구워야해요!

졸이듯 굽는 게 아니라 숯불에 굽기 때문에 겉은 훨 더 바삭하고 숯불향이 입혀져서 더 담백하게 먹을 수 있었어요!! 갈비가 간이 잘 됐더라구요~~ 누구나 먹어도 맛있을만큼 짭쪼름하고 달큰한 고기였습니다!

역시나 넘모 부드러웠어요!! 제 개인취향은 생갈비보다는 양념이였습니다! 생갈비도 물론 맛있긴했지만 양념갈비의 양념 자체가 넘나 제 스탈이였어서 더 맛있게 먹었어요 ㅎㅎ

보리새우된장찌개 2,900원

다음 식사로 주문한 보리새우된장찌개입니다! 요즘 된찌 5-6천원은 그냥 하는데 삼천원의 가성비 있는 가격이 맘에 들었어요! 양은 두명에서 먹기에 충분했답니다!

안에 두부랑 보리새우가 왕창 들어 있어서 국물이 완전 개운하고 깊은 맛이 있었어요! 건새우를 그렇게 좋아하진 않는데 된장이 맛있어서 그런지 술술 넘어갔답니다 ㅎㅎ

총평

고기도 맛있었지만 밑반찬이랑 조화가 너무 좋았어서 계속 생각나는 서면 맛집 고기집입니다! 다음에 또 오고 싶어요~~