광주 북구 장어 초보 엄마와 가을 연휴, 황금 들판 창가 더큰장어

더큰장어 주차와 웨이팅, 오픈 직후 가면 바로 들어갈 수 있나요?

광주 북구 하서로 더큰장어 본점은 매장 전용 주차장을 이용할 수 있어요.

더큰장어는 11시 오픈인데, 11시 30분쯤 도착했더니 다행히 바로 입장할 수 있었어요. 더큰장어는 웨이팅 맛집이라 저희도 이미 웨이팅을 경험했었던지라.. 이번엔 오픈하자마자 달려왔습니다. 웨이팅이 있을 경우에도 대기 장소가 넓고 쾌적한 편이고요~ 기다리는 동안 커피를 마실 수도 있어서 은근 시간은 잘 가더라고요!

더큰장어에서는 장어를 어떻게 고르고 주문하나요?

더큰장어는 웨이팅 하는 곳 앞 냉장고에서 장어를 직접 골라 계산한 뒤 위층으로 올라가는 방식이에요. 장어는 인분에 따라 나누어져 있고, 무게에 따라 가격 차이가 있습니다. 더큰장어는 유통까지 직접 하기 때문에 다른 곳보다 질 좋은 장어를 가성비 있게 즐길 수 있다고 해요~

제가 더큰장어 장어를 먹어본 이후로 장어를 먹게 된 나름의 초보?인데요. 많이 먹어보지는 않았지만 여기 진짜 장어 맛집입니다 👍🏻

저희도 잘 손질된 장어를 하나 골라서 계산 후 위로 올라가 봤어요~ 상차림비는 성인 기준 인당 4,000원, 어린이 2,000원이니 참고해 주세요 👍🏻

가을에 보이는 황금 들판 창가 자리

더큰장어에 오픈 시간에 맞춰 왔더니 제일 좋은 자리를 배정받았습니다 ㅎㅎ 밥 먹다가 한 번씩 밖을 보면 잘 익은 벼가 황금색으로 보이네요 ㅎㅎ 가을의 정취를 즐기면서 건강식 장어까지 먹을 수 있는 광주 장어 맛집 어떤가요 👍🏻

더큰장어 셀프 바에는 뭐가 있나요?

더큰장어 셀프 바는 상차림비에 포함되어 있고, 각종 쌈 채소, 명이나물, 김치, 샐러드 등을 무제한으로 즐길 수 있어요. 여기 파김치가 진짜 맛있는데요, 파김치는 셀프 바가 아니라 직원에게 요청하시면 됩니다~!

숯불 셀프구이, 장어가 빨리 타니 자주 뒤집기

더큰장어는 숯불에 장어를 셀프로 직접 구워 먹어야 해요. 사실 굽느라 조금 바쁘긴 하지만 맛있으니 용서가 가능합니다 ㅎㅎ 숯불에 구워서 그런지 생각보다 장어가 빨리 타서 자주 뒤집어야 합니다~!

그래도 한번 구워봤다고 좀 능숙하지 않은가요 ㅎㅎ 직원분도 저희 테이블 한번 슥 보더니 잘 굽네요~ 하시면서 가셨습니다 ㅋㅋㅋ

두툼한 장어 vs 적당한 장어, 엄마의 선택은?

맛있게 익은 장어 한입 해봤어요. 전 초보라서 소스 듬뿍이 꼭 필요한데요~ 소스와 장어가 너무 잘 어울립니다~

사실 저번에 더큰장어에서 먹은 건 제가 지금까지 봤던 장어 중에 제일 크고 두꺼워서 기억에 남았는데요, 이번엔 그때 먹었던 장어보단 두툼하진 않았어요. 근데 엄마는 이번에 고른 장어가 더 맛있다고 하더라고요! 두툼한 장어도 맛있지만 좀 더 느끼해서 빨리 물렸다고요. 이번에 고른 건 적당해서 너무 맛있게 먹었다고 하셨습니다~

소스보다 명이나물 쌈이 취향

명이나물에 싸 먹는 장어도 꿀맛~~ 상큼한 명이나물 맛에 장어의 느끼함이 사악~ 사라지는 맛인데요. 전 소스에 찍어 먹는 거보다 명이나물에 싸 먹는 게 훨씬 제 취향이었습니다.

장어가 느끼할 때, 8,000원 바지락칼국수

더큰장어 바지락칼국수는 8,000원의 가성비 칼국수로, 바지락도 은근 많이 들어있고 국물이 최고입니다 😝 장어 초보인 전 몇 점 먹었더니 살짝 느끼해져서 깔끔한 국물이 필요했는데, 그때 눈에 딱 띈 게 바지락칼국수였어요~

장어가 기력 회복에도 좋고 건강식으로 워낙 유명하잖아요! 그래서 많은 사람들이 찾아 드시는 보양식이지만 먹다 보면 조금 느끼해지는데요, 그럴 때 이 칼국수 한입 하면 느끼함이 바로 해결됩니다... 바로 해장되는 느낌인데요 ㅋㅋㅋㅋ 전 이걸 주식으로 먹었습니다.. 김치와 같이 먹으면 너무 맛있어요~

제가 너무 맛있게 먹으니까 엄마도 궁금해서 드셔보셨는데요, 장어 먹고 깔끔하게 칼국수 한 그릇 하면 너무 좋다고 하셨습니다! 진짜 국물이 최고예요 👍🏻

이번 연휴 때 감기 걸려서 조금 아쉬웠지만 이렇게 장어 먹고 몸보신하니까 또 기분은 좋네요 (출근하려니 화가 나긴 합니다..ㅠㅠ)