홍대입구역 초밥 테라 병맥주 곁들인 24피스 커플A플러스, 유익상스시

유익상스시는 어떤 초밥집인가요?

유익상스시는 홍대입구역 근처에서 6년 동안 자리를 지켜 온 초밥 전문점으로, 일식 경력 16년 차 셰프가 운영한다고 해요. 회 꼬리가 길게 빠진 초밥과 불향을 입힌 아부리, 특제 소스를 앞세운 시그니처 메뉴가 유익상스시의 특징입니다.

평소 깔끔하고 정갈한 일식도 좋지만, 때로는 눈과 입이 모두 즐거워지는 화려하고 다채로운 스시가 생각나기 마련입니다. 그러던 중 홍대에서 무려 6년 동안 자리를 지키며 수많은 미식가들의 발길을 사로잡고 있는 초밥 전문점이 있다는 소식을 접했습니다.

일식 경력만 16년 차에 달하는 베테랑 셰프님이 언제나 초심을 잃지 않고 음식 본연의 맛과 기본에 충실한 스시를 선보이는 곳이라 호기심이 생겨 곧바로 방문하게 되었습니다.

유익상스시의 가장 큰 특장점은 신선한 식재료 본연의 특성과 특제 소스의 만남을 강조한 시그니처 메뉴들에 있습니다.

일반적인 스시와 다르게 회의 꼬리가 길게 빠져 있어 입안 가득 풍성함을 채워주는 것은 물론, 특유의 불향과 매력적인 소스가 더해져 독보적인 개성을 뽐냅니다. 정형화된 일식의 틀을 벗어나 화려하면서도 푸짐하게 즐길 수 있어 방문할 때마다 큰 만족감을 주는 홍대입구역 스시 명가입니다.

유익상스시 위치·영업시간·주차 정보

유익상스시는 서울 마포구 와우산로23길 18-7 101호(서교동), 홍대입구역 9번 출구 인근에 있고 매일 11:30부터 21:00까지 영업합니다. 브레이크타임과 휴무일은 매장 상황에 따라 변동될 수 있으니 방문 전 확인을 권장합니다.

• 주소: 서울 마포구 와우산로23길 18-7 101호 (서교동), 홍대입구역 9번 출구 인근
• 영업시간: 매일 11:30 ~ 21:00 (브레이크타임 및 휴무일은 변동 가능)
• 주차: 전용 주차 공간이 따로 마련되어 있지 않아 인근 유료 주차장 이용이나 대중교통 이용 권장
• 편의시설 및 서비스: 단체 이용 가능, 포장 가능, 배달 가능, 예약 가능, 남/녀 화장실 구분

유익상스시 매장 분위기는 어떤가요?

유익상스시는 홍대 메인 거리에서 골목 안쪽으로 조금 들어간 곳에 있고, 아기자기하고 따뜻한 감성의 외관이 반겨줍니다. 간판에서부터 오랜 세월 동안 단골들과 소통해 온 내공이 은은하게 묻어나 발걸음을 자연스럽게 이끕니다.

매장 안으로 들어서면 아늑하고 친근한 홀 분위기가 펼쳐집니다. 마치 오랜 인연이 있는 동네 단골 식당에 찾아온 듯한 편안함이 감돌며,

셰프님이 요리하는 모습을 가까이서 볼 수 있는 바 자리와 오붓하게 식사하기 좋은 테이블 좌석이 조화롭게 배치되어 있습니다. 전체적으로 정겨우면서도 활기찬 에너지가 가득해 데이트 코스나 친구와의 편안한 식사 장소로 제격입니다.

커플A플러스 세트 구성과 맛은?

유익상스시에서 주문한 메뉴는 커플A플러스 세트(56,000원)와 테라 병맥주입니다. 커플A플러스 세트는 연어 4피스, 광어 4피스, 참치 4피스, 소고기 4피스, 다마고아부리 2피스, 갈릭새우아부리 4피스, 메카갈릭아부리 2피스로 총 24피스 구성입니다.

오늘의 메인 초밥이자 화려한 비주얼을 자랑하는

커플A플러스 세트(56,000원)와 시원한 테라 병맥주를 주문했습니다. 상차림이 세팅되는 순간부터 감탄이 절로 나올 정도로 구성이 푸짐했습니다. 연어 4피스, 광어 4피스, 참치 4피스, 소고기 4피스, 다마고아부리 2피스, 갈릭새우아부리 4피스, 메카갈릭아부리 2피스로 이루어진 총 24피스의 대단한 구성입니다.

여기에 시원한 테라 병맥주를 곁들이니 완벽한 조합이 되었습니다. 특히 유익상스시의 가장 큰 특징이자 감동 포인트는 초밥 안에 와사비가 전혀 들어있지 않다는 점입니다. 개인마다 와사비를 즐기는 취향과 선호하는 맵기가 천차만별인데, 기호에 맞게 얹어 먹을 수 있도록 배려한 점이 너무나 마음에 들었습니다.

광어 및 연어 초밥: 꼬리가 길게 늘어진 스타일로, 두툼한 두께 덕분에 씹을수록 회 본연의 찰기와 고소한 풍미가 입안 가득 퍼졌습니다.

여긴 초밥에 필요한 도구가 있어요.

서비스 좋앙

유익상스시 기본 상차림

참치 초밥과 아부리 초밥 맛

참치 초밥: 부드럽게 녹아내리는 식감과 진한 감칠맛이 일품이었습니다.

소고기 및 아부리 계열 초밥(갈릭새우, 메카갈릭, 다마고): 특유의 불향이 은은하게 배어 있어 고소하고 달콤 짭조름한 소스와의 조화가 예술이었습니다. 정갈한 일식의 느낌을 넘어 다채로운 요리를 먹는 듯한 화려함을 선사했습니다.

다시 봐도 연어 4피스, 광어 4피스, 참치 4피스, 소고기 4피스, 다마고아부리 2피스, 갈릭새우아부리 4피스, 메카갈릭아부리 2피스로 이루어진 총 24피스의 대단한 구성입니다.

유익상스시를 다시 가고 싶은 이유 3가지

유익상스시를 다시 찾고 싶은 이유는 와사비 분리, 긴꼬리·아부리 초밥, 커플세트의 푸짐함 세 가지입니다. 다음의 3가지 핵심 이유로 강력 추천합니다.

• 취향 저격 와사비 분리 시스템: 초밥 속에 와사비가 들어있지 않아 매운 것을 못 먹는 사람이나 와사비 양을 조절해 먹고 싶은 사람 모두에게 완벽한 맞춤형 식사를 제공합니다.
• 화려하고 다채로운 시그니처 아부리 및 긴꼬리 초밥: 긴 꼬리 스타일의 풍성한 횟감과 더불어 불향 가득한 소스 조합이 평범한 초밥에서 느낄 수 없는 색다른 미식 경험을 선물합니다.
• 압도적인 가성비와 푸짐함: 16년 경력 셰프의 손길이 담긴 수준급 초밥들을 커플세트로 넉넉하게 즐길 수 있어, 맛과 가성비를 모두 잡은 단골 확정형 맛집입니다.

와사비 없는 초밥, 싱겁지 않나요?

유익상스시 초밥은 와사비가 없어도 싱겁지 않았다는 것이 작성자의 평가입니다. 신선한 횟감 맛과 셰프님이 연구한 특제 소스, 불향 덕분에 와사비 없이도 깊은 풍미를 온전히 느낄 수 있으며, 함께 나오는 와사비를 기호에 맞게 곁들이면 훨씬 더 맛있게 즐길 수 있습니다.

유익상스시 웨이팅은 심한가요?

유익상스시는 단골손님이 많고 입소문이 난 초밥집이라 피크 시간대에는 자리가 빠르게 찰 수 있습니다. 한적한 시간대를 이용하거나 여유를 두고 방문하시는 것을 추천해 드립니다.

홍대에서 화려하고 푸짐한 일식 초밥의 진수를 맛보고 싶다면, 다채로운 매력이 가득한 유익상스시에서 소중한 사람과 행복한 시간을 보내보시길 적극 추천합니다!