해운대 마린시티 간장게장 11시 오픈런 모듬장 1인 2만8천원, 더도게장

양산에서 유명한 더도게장이 해운대 마린시티에도 오픈했더라고요! 인스타그램에서 보고 저장해 뒀다가, 주말에 다녀 왔어요!

해운대 마린시티 맛집 추천 간장게장 더도게장 해운대 마린시티점 📍주소 : 부산 해운대구 마린시티3로 37 🕒영업시간 : 11:00 ~ 21:00 🚗주차가능

더도게장 해운대 마린시티점 위치와 주차

더도게장 해운대 마린시티점은 마린시티3로 사거리 모서리에 있어서 찾아가기 정말 쉬워요. 위치는 아이파크랑 두산위브제니스 근처이고, 건물 지하주차장에 무료 주차가 가능해서 차 가지고 방문하기도 편했습니다.

더도게장은 새로 생긴 매장이라 깔끔하고 넓고 쾌적함 그 자체였어요. 테이블 간격도 넉넉해서 가족 외식장소로 제격이다 싶더라고요. 11시 오픈시간에 방문했는데도 손님들이 계속 들어오는데 진짜 찐맛집 포스가 느껴졌습니다. 참고로 캐치테이블 대기 등록도 가능해서 피크 타임엔 미리 확인하고 오시는 게 좋을 것 같아요.

더도게장 메뉴와 모듬장 영양솥밥 한상차림 가격

더도게장 메뉴에요.

• 황게장 영양솥밥 한상차림
• 아쭈불고기 + 황게장 영양솥밥 (2인세트)
• 생선구이3종 + 황게장 영양솥밥 (2인세트)
• 모듬장 영양솥밥 한상차림

황게장 영양솥밥 한상차림은 1인 1만 원대로도 즐길 수 있어서 가성비가 참 좋더라고요. 생선구이 세트 또는 아쭈불고기가 나오는 세트도 구성이 알찼는데, 저희는 양념이랑 간장게장을 둘 다 골고루 맛보고 싶어서 모듬장 영양솥밥 한상차림(1인 28,000원) 2인분으로 주문했어요! 해운대 간장게장 맛집에 왔으니 제대로 먹어봐야죠. 🦀

기본찬과 뚝배기불고기, 아이 동반 배려

주문하고 조금 기다리니 한상 가득 깔끔한 반찬들이 차려집니다.

숙주나물, 바삭함이 살아있는 두부튀김, 향긋한 매생이전, 오이무침, 샐러드, 묵은지, 따뜻한 미역국까지 찬 하나하나 정갈했어요.

특히 기본으로 나오는 뚝배기불고기는 게장 못 먹는 어린아이가 와도 밥 한 그릇 뚝딱할 메뉴더라고요.

노릇하게 구워진 생선구이도 나오는데, 저희 쪽에 아이가 있는 걸 보시고는 "생선 양념장은 따로 덜어서 드릴게요"라고 먼저 세심하게 챙겨주셔서 참 센스가 좋으시다 싶었어요.

구수한 꽃게된장찌개에 갓 지은 영양솥밥까지 나오니 진짜 푸짐했습니다.

메인으로 나온 모듬장은 큰 대접에 푸짐하게 담겨 나오는데 비주얼부터 군침이 돌더라고요.

본격 모듬장 먹방 시작!

꽃게 간장게장과 제주 황게, 맛 차이는?

게장을 한 입 베어 물었는데 잡내나 비린 맛이 정말 하나도 없어요!! 재료 손질부터 정성이 들어간 게 맛에서 그대로 느껴졌달까요.

꽃게 간장게장은 황게보다는 크고 녹진한 내장이랑 살이 그득하게 차 있었어요. 누루면 살이 주우우욱~~!! 가득 찬거 보이시죠?

게다가 양념이 자극적이지 않고 입에 착 감기는 깔끔한 단맛이었는데, 더도게장 양념은 짜지 않아서 좋더라구요. 5성급 호텔 20년 경력 셰프님이 조미료 하나 없이 천연 과일로만 숙성해 만든 거라고 하더라고요. 확실히 뭔가 다르구나 싶었어요.

게장 등딱지에 밥 비벼 먹는 것도 절대 놓칠 수 없죠! 고소한 내장과 부드러운 살이 알차게 차 있어서 고소한 감칠맛이 ..미쳤ㅠㅠ

제주 황게 간장게장은 숙성기간이 다른지 좀 더 진한 색이에요. 더도게장은 냉동 게가 아니라 제주에서 갓 잡아 올려 선동한 싱싱한 황게를 쓰신다고 하더라고요. 어쩐지 살이 흐물거리지 않고 탱글함이 남다른 느낌!!

껍질이 부드러워서 먹기 편하고 살 자체의 단맛이 강해서 게살 꾹 짜서 김에 싸 먹으면 진짜 밥도둑이에요. 👍👍

제주 황게 양념게장은 텁텁한 맛 없이 쨍한 고춧가루 본연의 맛을 살려 칼칼하고 깔끔하게 매콤했습니다. 단맛이 입안에서 따로 놀지 않고 양념이랑 착 붙어서 계속 당기는 중독성 있는 매운맛이에요

새우장·전복장·낙지장까지, 모듬장 구성

모듬장에 같이 나오는 장류들도 진짜 다 맛있었어요.

새우장은 입안에서 탱글탱글하고 전복장은 부드럽게 씹히는 식감이 넘 좋았습니다. 낙지장도 안 질리고 쫄깃 달달 그 자체! 송송 잘라서 밥이랑 비벼먹으니 넘 맛있었어요.

간장이 쏙 배어든 메추리알까지 모듬장은 골라 먹는 재미가 있더라구요.

마무리는 솥밥 숭늉

마지막은 솥밥에 물을 부어둔 구수한 숭늉으로 마무리했는데요. 역시 솥밥에 먹는 숭늉은 잘 익은 묵은지 한 점이랑 생선구이 살과 조합이 넘 좋은 것 같아요!

해운대 마린시티 맛집 더도게장은 먹는내내 이 구성에 이 퀄리티면 가격도 너무 착한 느낌이란 생각이 들었어요.

포장도 되니까 집 반찬 없을때 조만간 또 오지 않을까 싶었구요, 푸짐하고 맛있어서 다음엔 부모님 모시고 다시 오기로 했네요. 제대로 된 해운대 간장게장 맛집을 찾으신다면 더도게장 진짜 만족스러우실 거예요! 👍