상수역 이자카야 해 지기 전 명란구이·살얼음 생맥주, 숯토리 홍대합정점

오늘은 제가 좋아하는 홍대에 다녀왔어요. 홍대는 늘 젊은이들로 넘쳐 나서 즐거움과 행복이 넘쳐 나는 듯한 느낌이 들어서 너무 좋아요. 오늘은 홍대랑 합정을 돌아다니면서 처음부터 너무 궁금했었던 신상 합정 술집 이자카야를 가보려고 합니다!

그럼 지금부터 상수역 이자카야 숯토리에 대해 간단하게 알아보고 바로 출발할게요!

숯토리 홍대합정점 영업시간·주차·예약 정보

숯토리 홍대합정점은 서울 마포구 독막로9길 18 1층에 있고, 매일 18:00부터 새벽 04:00까지 영업해요(라스트 오더 03:00). 브레이크 타임 없이 연중무휴이고, 주차는 안 되지만 예약과 단체 방문은 가능해요.

• 주소: 서울 마포구 독막로9길 18 1층
• 영업시간: 18:00 ~ 04:00
• 브레이크 타임: 없음
• 라스트 오더: 03:00
• 휴무: 연중무휴
• 주차: 불가능
• 예약: 가능
• 단체: 가능
• 콜키지: 가능(유료)
• 배달: 불가능
• 포장: 가능
• 반려동물 동반: 가능
• 아기의자: 없음

숯토리 홍대합정점 분위기는 어때요?

숯토리 홍대합정점은 해가 지기 전 이른 시간인데도 사람들로 북적북적하더라구요. 항상 지나갈 때 봤는데 늘 사람이 많이 있어서 궁금하더라구요.

숯토리 홍대합정점 매장 내부는 꽤 넓은 편이고 테이블마다 간격도 넓은 편이라서 시끄럽게 떠들어도 잘 안 들리는 느낌이 있더라고요. 근데 대부분은 커플 분들이 많아서 소담소담 얘기하는 느낌이었어요.

귀여운 햄스터 그림이 있어서 특히나 여자 분들이 더 좋아할 거 같은데, 살얼음 생맥주가 3000원대로 엄청 저렴하고 모든 메뉴가 부담 없이 주문할 수 있을 가격이어서 홍대 합정 근처 학생들이 편하게 방문할 수 있는 곳이라는 생각이 들었어요.

숯토리 세트 메뉴 가격대와 고른 메뉴

숯토리 홍대합정점은 메뉴가 엄청 많고, 한 상 가득 나오는 세트 메뉴가 만원대부터 3만 원까지 다양하게 준비되어 있어요. 메뉴 선정이 어려우신 분들이나 다양하게 즐기고 싶은 분들에게 딱 좋은 선택지 같았어요.

당연히 저도 세트 메뉴로 주문할 것 같은데, 시그니처 핫 엉덩이 세트 레츠꼬!

기본찬으로는 알새우칩이 나왔고 양배추까지 나와서 너무 좋았던 거 같아요. 제가 과자랑 양배추를 되게 좋아하거든요ㅎ

3000원대 살얼음 생맥주, 끝까지 시원할까?

숯토리 홍대합정점의 살얼음 생맥주는 마시는 내내 차가운 온도가 오래 유지돼서 끝까지 시원했어요. 귀여운 맥주 받침대 좀 보세요. 너무 귀여워요!!!!

살얼음 맥주가 먼저 나왔는데요. 확실히 맥주 잔에서부터 시원함이 느껴져서 더위를 싹 날려 버릴 수 있을 거 같아요. 기대한 만큼 시원했어요.

처음 나왔을 때 살얼음이 얇게 올라가 있어서 보기만 해도 시원한 느낌이었고, 마시는 내내 차가운 온도가 오래 유지돼서 좋았습니다. 시간이 지나도 미지근해지지 않아서 끝까지 맛있게 마실 수 있었고, 시원한 맥주 좋아하시는 분들이라면 만족할 것 같아요.

시그니처 모듬 핫 엉덩이 세트 첫 메뉴, 쿠시카츠

시그니처 모듬 핫 엉덩이 세트를 주문했는데 가장 먼저 쿠시카츠가 나왔어요. 갓 튀겨 나온 상태라 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 맛있게 먹었습니다.

종류별로 하나씩 맛보는 재미도 있었고 양도 생각보다 괜찮은 편이었어요. 뜨거울 때 먹으니 더 맛있었고 다음 안주가 나오기 전까지 맥주와 함께 즐기기 딱 좋았습니다. 첫 메뉴부터 만족스러워서 이후에 나올 음식들도 자연스럽게 기대하게 되더라고요.

연근이랑 소시지, 메추리, 치즈, 그리고 나머지 한 개는 뭔지 모르겠네요. 아마 생선인 거 같은데.. 부드럽고 굉장히 맛있었어요.

숯토리 엉덩이 꼬치 맛과 식감

숯토리의 엉덩이 꼬치는 처음엔 살짝 쫄깃하다가 씹을수록 부드럽게 풀리고, 숯불 향이 은은하게 배어 있었어요. 닭 부위 중에서도 가장 맛있다고 해서 꽤 기대하고 기다렸는데, 실제로 받아보니 비주얼부터 숯불 향이 은은하게 나면서 식욕이 확 올라왔습니다.

한입 먹어보니까 처음에는 살짝 쫄깃한 식감이 느껴지고 씹을수록 안쪽은 부드럽게 풀리는 느낌이라 생각보다 훨씬 균형이 좋았어요. 기름지기만 한 느낌이 아니라 담백하면서도 고소한 맛이 같이 올라와서 계속 손이 가더라고요.

다이어트 포기..!!!!

숯불에 구워진 향이 은근하게 배어 있어서 그냥 먹어도 맛있고 맥주랑 같이 먹으면 더 잘 어울리는 타입이었습니다. 자극적이지 않아서 질리지 않고 천천히 즐기기 좋은 꼬치였어요.

숯토리 명란구이, 오이·무순과 어떻게 먹을까?

숯토리 홍대합정점에서 함께 주문한 명란구이는 짭조름한 명란에 오이와 무순, 와사비, 마요네즈가 곁들여 나와요. 요즘 유행하는 메뉴 중 하나라 시켜 봤는데 기대 이상으로 잘 나왔어요.

짭조름하게 구워진 명란의 감칠맛이 입맛을 확 살려주고, 함께 곁들여 나온 오이와 무순이 상큼함과 아삭한 식감을 더해줘서 전체적으로 균형이 아주 잘 맞는 구성입니다. 여기에 와사비의 알싸한 풍미와 마요네즈의 고소하고 부드러운 맛까지 더해지니까, 짠맛이 부담스럽지 않고 오히려 계속 손이 가는 스타일의 안주가 되더라고요. 가볍게 맥주 한 잔 곁들이면서 즐기기에도 딱 좋아서, 편하게 먹으면서도 만족감은 확실히 있는 메뉴였습니다.

맛도리...

그리고 명란 알갱이가 알알이 박혀 있어서 보기에도 귀엽고, 씹을 때마다 꼬들꼬들하면서 톡톡 터지는 식감이 살아 있어서 먹는 재미가 확실히 있는 메뉴였어요. 입에 넣는 순간 짭짤한 감칠맛이 확 퍼지면서도 알갱이 특유의 존재감이 계속 느껴져서 단순한 안주가 아니라 식감으로 계속 즐기는 느낌이에요.

그냥 먹어도 충분히 맛있지만 오이랑 무순이랑 같이 올려 먹으면 완전히 다른 느낌이 나는데, 오이의 아삭함이랑 무순의 향이 명란의 짭짤함을 깔끔하게 잡아주면서 훨씬 산뜻하게 넘어가요. 그래서 한 번 먹기 시작하면 계속 다른 비율로 조합해서 먹게 되고, 맛이 단조롭지 않아서 맥주랑 같이 두고 계속 집어 먹기 좋은 스타일이라 자연스럽게 손이 계속 가는 메뉴였어요. 요즘 제가 가장 꽂힌 메뉴입니다!

입가심 디저트, 망고 아이스크림

숯토리 홍대합정점에서 마지막 입가심으로 망고 아이스크림을 주문했어요. 부드럽고 시원한 식감에 망고 특유의 달콤하면서도 상큼한 맛이 더해져서 앞에 먹었던 짭짤한 안주들 맛을 깔끔하게 정리해주는 느낌이었어요.

한 입 먹는 순간 입안이 확 정리되면서도 과하게 달지 않아서 부담 없이 마무리하기 좋았고, 전체 식사의 끝을 산뜻하게 잡아주는 디저트였어요. 아이스크림이 정말 맛있더라구요. 부드럽게 녹으면서 망고 특유의 달콤하고 상큼한 맛이 깔끔하게 올라와서 입가심으로 딱 좋았어요.

홍대·합정 가성비 술집으로 숯토리 어때요?

홍대 합정 근처에서 가성비 좋은 술집 찾으신다면, 다양한 안주와 여러 메뉴가 준비되어 있는 숯토리 홍대합정점에서 맛있는 안주와 함께 시원한 맥주 한 잔 곁들여 보시는 것도 좋을 것 같아요.