고잔역 김치찌개 2인세트 메밀전 포장과 미숫가루 슬러시, 초부리김치찌개

프랜차이즈나 체인점도 아닌데 이 정도로 완성도 높을까 싶던, 안산에서 독보적 입지에 있는 찌개 전문점 초부리김치찌개 ✨ 안산 놀러 갔다가 우연히 방문한 가족모임 맛집 소개해드려요!

초부리김치찌개 고잔본점 위치와 주차는?

초부리김치찌개 고잔본점은 고잔역 2번 출구 법조타운 상가에 있어요. 자차로 오면 매장 앞 공영주차장을 쓰면 되는데 평일은 유료, 주말·공휴일은 무료예요. 안산 살면 대부분 아는데, 모르면 반드시 가봐야 하는 고잔동 맛집이에요.

초부리김치찌개는 어떤 식당인가요?

초부리김치찌개는 안산에서 김치찌개 하나만 단일 메뉴로 취급하는 딱 한 곳이라고 해요. 무려 2006년도부터 3대째 꾸준히 이어오며 맛이라는 본질에만 집중하는 식당이었어요.

김치찌개는 당일 생산하고 소진하는 것을 원칙으로 하고, 72시간 숙성을 거친 특제 양념을 쓴다고 해요. 공식 한돈 판매점 인증에 프리미엄 1등급 한돈과 국산 재료 사용은 기본이랍니다.

오픈런·점심 시간대 혜택

치자로 지은 갓 지은 솥밥은 기본 세트 메뉴에 구성되어 있구요. 오픈런으로 11시에 방문하는 세 팀은 봉평 부추메밀전을 선착순 무료로 주셔서, 시간 맞춰서 오면 딱 좋을 것 같았어요!

11시 30분부터 1시까지 점심 시간대에 밥 먹으러 오면 푸짐한 한돈 미박 생고기 토핑 무료 증정 이벤트가 있어요. 거기에 테이크아웃 포장 주문도 많이 나가는 안산 맛집 한식 밥집 ✨

매장 내부와 좌석, 모임하기 괜찮을까?

초부리김치찌개 고잔본점은 총 58석 규모고, 4인석을 기본으로 단체석도 준비돼 있어 가족 모임과 회식, 지인 모임까지 각종 모임에 적합해요. 공간이 쾌적하고 넓은 데다 조용한 클래식이 나와 차분한 무드예요 🤍

2인 세트에는 무엇이 나오나요?

초부리김치찌개는 1인 1메뉴 주문 원칙이고, 주문 후 셀프바에서 밥 무한리필에 모든 반찬을 다 리필해서 먹을 수 있어 좋았어요. 솥밥, 찌개와 들기름 달걀프라이에 사이드가 있는 세트 메뉴를 주문했어요.

사이드 메뉴는 봉평 부추메밀전과 김치전병 두 가지 중에 고를 수 있는데, 한 가지 먹어보고 싶어서 30cm나 되는 부추메밀전을 주문했어요! 오픈런 3팀은 부추메밀전 무료 제공한다는 것도 다시 체크 ✔️

본격 나왔을 때 이렇게 푸짐해도 될까 싶었던 김치찌개예요. 2인분 양이라고 알았는데 2.5인분 그 이상은 주신 느낌이고, 재료들이 먹기 좋게 들어 있어요. 네이버 예약 시 목이버섯 토핑도 무료!

김치찌개 끓이는 법과 먹는 법

초부리김치찌개는 끓으면 그대로 혹은 짜글이, 두루치기처럼 먹어도 좋고 라면 사리를 넣어서 맛봐도 좋아요. 앞에 인덕션에서 끓여 먹으면서 각종 반찬이랑 먹기 최고였어요!

약 7분간 6단으로 끓이면 딱 먹기 좋은 상태로 끓어오른답니다. 육수가 조금 졸아 있어도 김치 육수 역시 무한리필 가능해서 셀프바에서 조금 더 가져다 먹을 수 있어 문제없었구요 🧡

들기름 달걀프라이 세 알과 치자 솥밥

2인 세트 주문에 들기름 달걀프라이는 무려 달걀 세 알 😌 치자 솥밥은 색이 노란색이라 맛은 어떨까 궁금했지만, 역시 차진 솥밥 쌀밥이랑 다름없는 기본 맛이어서 완전 취저 ✨

초부리김치찌개 맛은 어땠나요?

한눈에 봐도 실한 토핑에 한돈 미박 김치찌개 진짜 찐 맛있음. 그렇게 맵지도 않고 먹어도 먹어도 계속 넘어가는 맛이었어요. 김치찌개에 이런 깊은 맛에 적당한 칼칼함, 정성스러움까지 🥹

기본기 꼼꼼히 갖춰진 김치찌개는 육수도 여러 번 리필하고 라면 사리도 먹고, 김치 토핑은 자작하게 더 끓여서 밥에 말아 먹었는데 이 맛에 초부리김치찌개 오나 봐요..🧡

셀프바 최애는 장아찌

부족한 반찬은 셀프바에서 몇 번 더 가져다 먹었고 최애는 장아찌! 초부리김치찌개에서 따로 판매까지 되고 있는 거라 어떤 맛일지 궁금했는데, 감칠맛 기본에 그냥 맨입에, 밥에 먹어도 맛있어서 밥도 리필 (❁´◡`❁)

부추메밀전 포장과 미숫가루 슬러시 마무리

야들야들한 메밀 부추전은 양이 워낙 많아 따로 포장해 갔어요! 그 정도로 3만 원 미만대 가격에 엄청 맛있게 즐길 수 있는 차림이었어요. 배불러도 손이 계속 가게 되는 촉촉하고 슴슴함이 매력이었답니다.

마지막은 미숫가루 슬러시로 코스요리 같은 식사 마무리 🤭 고잔동 한식 밥집 중 단체모임하기 최적인 초부리김치찌개 ✨ 찌개 메뉴에 특별한 정성을 더한 안산 최고 맛집 방문기였어요!

엄마랑 같이 오기 좋았던 최애 맛픽.