성신여대 한우 등심 숯불구이와 친절한 응대, 육일관

기분이 가라앉은 날 찾은 성신여대 한우

솔직히 그날은 컨디션이 별로였습니다. 일이 잘 안 풀려서 퇴근길 내내 마음이 무거웠고, 저녁을 어디서 먹을지 고르는 것조차 귀찮은 상태였습니다. 그래도 이런 날일수록 고기를 제대로 먹어야 한다는 생각에 성신여대입구역 근처에서 한우 하는 곳을 찾다가 육일관 성신여대점을 가게 됐습니다. 결론부터 말하면, 들어갈 때와 나올 때 기분이 완전히 달랐던 저녁이었습니다.

육일관 성신여대점은 어떤 곳인가

육일관은 초지일관 최상의 고기맛을 고집한다는 문구를 내건 한우전문점입니다. 성신여대입구역에서 걸어서 금방인 건물 3, 4층에 있고, 1층 입구에 육일관 간판이 있어서 찾기 어렵지 않습니다. 메뉴판에 엄선된 1++ 한우만 취급한다고 적혀 있고, 계산대에는 서울시 인증 식당으로 선정됐다는 안내문과 연예인 사인이 걸려 있었습니다.

내부는 짙은 남색 벽에 대리석 테이블, 흰 셔터 파티션으로 나뉜 좌석이라 흔한 고깃집보다는 와인바 같은 분위기였고, 한쪽 벽에 소고기 부위별 명칭 액자가 걸려 있어 기다리는 동안 들여다보게 됩니다. 간판에 VIP룸 완비, 숯불화로구이 BAR라고 적혀 있듯 개인 화로에서 숯불로 구워주는 방식이고, 안쪽으로 프라이빗룸이 따로 마련돼 있어서 조용히 식사할 자리가 필요한 분들에게도 잘 맞을 것 같았습니다.

살면서 처음 본 수준의 친절

이 집을 이야기하려면 사장님과 직원분들 이야기를 먼저 해야 합니다. 살면서 이렇게 사장님과 직원분들이 친절한 곳은 정말 처음이었습니다. 자리에 앉자마자 메뉴판을 직접 펼쳐 보여주시면서 주류 설명을 해주시는데, 말씀 중간중간 유머가 섞여 있어서 자연스럽게 웃게 됐습니다.

고기를 구워주시면서도 부위 설명과 굽기 정도를 하나하나 짚어주셨고, 무겁게 들어갔던 마음이 고기 다 먹기도 전에 풀려 있었습니다. 성신여대 맛집을 찾다 보면 맛은 좋은데 응대가 아쉬운 곳이 많은데, 여기는 반대로 응대 때문에라도 다시 오고 싶은 곳이었습니다.

식전 계란찜과 서비스 관자

자리에 앉으면 먼저 계란찜이 나옵니다. 작은 그릇에 부드럽게 쪄서 나오는데 간이 세지 않아 고기 먹기 전 속을 편하게 데워주는 느낌이었습니다. 이어서 오이무침, 잡채, 마카로니 샐러드, 고추장아찌 같은 밑반찬이 놋그릇에 깔리고, 와사비와 말돈소금이 담긴 접시가 함께 나옵니다.

그리고 서비스로 관자가 나왔는데, 화로에서 노릇하게 구워서 접시에 올려주시는데 겉은 살짝 그을리고 속은 부드러워서 이것만으로도 술 한 잔이 당겼습니다.

1++ 한우 등심을 숯불에 구워 먹어보니

메인은 한우 등심이었습니다. 검은 돌판 위에 등심이라고 새겨진 명패와 함께 나오는데, 마블링이 고르게 퍼져 있어 눈으로 보기에도 결이 달랐습니다. 양파와 방울토마토, 꽈리고추, 육일관 낙인이 찍힌 새송이버섯이 같이 올라옵니다. 숯이 벌겋게 달아오른 화로에 사장님이 직접 올려서 구워주시는데, 겉을 빠르게 익힌 다음 한입 크기로 잘라주시고 채소도 알맞게 구워서 한 접시에 담아주셨습니다.

등심을 말돈소금에 살짝 찍어 먹으니 육즙이 그대로 배어 나오고 씹을수록 고소함이 올라와서, 서울에서 제일 맛있는 한우라고 자부해도 될 것 같다는 말이 절로 나왔습니다. 와사비를 얹어 먹으면 느끼함이 잡히고, 구운 양파와 같이 먹으면 단맛이 더해져서 질리지 않았습니다.

된장찌개와 매실차로 마무리

고기를 다 먹고 나니 밥 생각이 나서 된장찌개를 추가로 주문했습니다. 애호박과 두부, 양파가 넉넉하게 들어간 된장찌개를 뚝배기째 주시는데 구수하고 자극적이지 않아서 공깃밥에 고기 몇 점 넣어 말아 먹으니 마무리로 딱이었습니다. 식사가 끝나면 유리 잔에 매실차를 내주시는데, 달지 않고 새콤해서 입안이 개운하게 정리됐습니다.

주류는 소주 6,000원, 맥주 6,000원, 하이볼 8,000원, 하우스 와인 한 잔 8,000원부터 있고, 몰트 위스키 샷 투어 39,000원, 화요, 일품진로 같은 전통주와 프리미엄 와인 리스트까지 갖춰져 있어서 고기와 곁들일 술 고르는 재미도 있었습니다.

이런 분들께 추천합니다

성신여대 근처에서 소고기로 데이트할 곳을 찾는 커플, 부모님 모시고 조용히 한우 드실 분, 좋은 응대까지 원하시는 분께 추천합니다. 특히 프라이빗룸이 있어서 성신여대 교수님들이 학과 모임이나 손님 접대로 오셔도 좋을 것 같았고, 소규모 회식이나 상견례 자리로도 괜찮을 듯합니다.

기분이 안 좋은 날 방문했다가 웃으면서 나온 집이라 저에게는 기억에 오래 남을 성신여대 맛집이 될 것 같습니다. 연예인이 많이 오는 곳입니다.

매장 정보

• 주소: 서울 성북구 동선동1가 3-5, 3~4층 (성신여대입구역 도보 3분 내외)
• 영업시간: 12:00~23:00 (변동 가능, 방문 전 확인 권장)
• 숯불 개인화로, 프라이빗룸(VIP룸) 보유, 1++ 한우 전문