평촌역 모듬회정식 드라이아이스 연출과 생와사비, 혼참 좌석까지 참치야

평촌역 근처에서 맛있는 참치회와 모듬회를 즐길 수 있는 곳을 찾다가 참치야 평촌역점에 다녀왔어요.

이번에는 세 명이 함께 방문해서 모듬회정식과 제로콜라 두 잔을 주문했는데요.

결론부터 말하면 회의 신선함과 구성, 서비스까지 만족스러웠던 식사였습니다. 특히 참치 부위를 다양하게 맛볼 수 있었고, 두툼하게 썰어 나온 연어와 쫀득한 흰살생선도 정말 맛있었어요. 참치회를 잘 모르는 친구도 함께 갔는데 먹어보더니 다음에 참치회 또 먹으러 오자고 이야기할 정도였답니다. ㅋㅋㅋ

참치야 평촌역점은 어떤 곳인가요?

참치야 평촌역점은 참치회뿐 아니라 숙성회와 연어회, 수제요리 등을 즐길 수 있는 평촌역 근처 참치 전문점이에요. 저희는 세 명이 함께 방문했는데 여러 종류의 회를 조금씩 맛볼 수 있는 모듬회정식을 선택했습니다.

참치야 모듬회정식은 어떻게 나오나요?

참치야 모듬회정식은 드라이아이스 연출과 함께 나왔고, 참치에서 가장 먼저 기억에 남는 것도 이 모듬회가 등장하는 순간이었어요.

회가 나오는데 드라이아이스 연출까지 더해져서 비주얼이 정말 멋있더라고요. 그냥 접시에 회가 담겨 나오는 것과는 또 다른 느낌이었어요. 보기 좋은 음식이 먹기도 좋다고 하잖아요. 처음부터 제대로 대접받는 기분이 들어 식사에 대한 기대감이 더 커졌습니다.

모듬회 구성도 꽤 알찼어요. 참치의 여러 부위를 비롯해 연어와 흰살생선까지 다양하게 나와서 취향에 따라 골라 먹는 재미가 있었습니다. 세 명이서 먹으면서 어떤 부위가 가장 맛있는지 이야기 나누는 것도 재미있었어요.

참치 부위별로 맛이 어떻게 다른가요?

참치야 모듬회정식에서 가장 만족스러웠던 건 참치의 여러 부위를 비교하면서 맛볼 수 있었다는 점이에요.

참치회는 같은 참치라도 어느 부위인지에 따라 색과 식감, 기름진 정도가 달라지잖아요. 이번 모듬회에서도 부위마다 확실히 다른 매력을 느낄 수 있었어요. 참치회가 재미있는 이유가 바로 이런 차이인 것 같아요.

담백한 부위를 먼저 먹고 조금 더 기름진 부위를 맛보면 풍미가 달라지는 게 느껴지거든요. 저는 이번에 나온 참치가 부위별로 모두 맛있어서 어느 하나를 고르기 어려웠어요. 부드럽게 녹는 느낌의 부위도 좋았고, 쫄깃한 식감이 살아 있는 부위도 각각 매력적이었습니다. 무엇보다 회 상태가 좋아서 참치 본연의 맛을 충분히 즐길 수 있었어요.

모듬회정식의 연어와 흰살생선은 어땠나요?

참치도 맛있었지만 참치야 모듬회정식에서 특히 인상적이었던 건 바로 두툼하게 썰려 나온 연어였습니다.

연어가 정말 두툼하게 썰려 나왔거든요. 얇게 썰린 연어와는 다르게 입안 가득 차는 느낌이 좋았어요. 식감도 부드럽고 연어 특유의 고소한 풍미가 살아 있어서 정말 맛있게 먹었습니다. 연어를 좋아하는 분들이라면 이 부분도 만족스러울 것 같아요. 그리고 함께 나온 흰살생선도 기대 이상이었는데요.

광어와 도미 등은 쫀득하면서도 탄력 있는 식감이 특히 좋았습니다. 기름진 참치를 먹다가 깔끔한 흰살생선을 한 점 먹으면 입안이 정리되는 느낌도 들더라고요. 다양한 회가 함께 나오는 모듬회정식이라 한 종류만 먹을 때보다 식사가 더 풍성하게 느껴졌습니다.

참치야 생와사비는 왜 맛있었나요?

참치야 평촌역점 식사에서 의외로 기억에 많이 남은 게 생와사비예요.

보통 횟집에서 와사비는 곁들여 먹는 정도로 생각했는데 참치야에서는 와사비 자체도 맛있더라고요. 제가 먹었을 때는 은은하게 단맛이 느껴지면서도 뒤이어 매콤한 맛이 올라왔어요. 흔히 먹던 와사비 분말이나 시판 와사비와는 조금 다른 느낌이었습니다. 개인적으로는 이 와사비가 참치회와 정말 잘 어울렸습니다. 참치의 고소한 맛을 해치지 않으면서 맛을 더 깔끔하게 잡아주는 느낌이었어요.

김도 넉넉하게 주셔서 참치에 와사비를 조금 올리고 김에 싸서 먹기에도 좋았습니다. 이렇게 먹으니 또 다른 맛이더라고요.

생선탕수육·후토마끼 서비스도 나오나요?

제가 방문했을 때는 모듬회정식 식사 중간에 생선탕수육과 후토마끼처럼 생긴 메뉴를 서비스로 내어주셨어요. 모듬회정식만으로도 충분히 만족스러웠는데 서비스 요리까지 나와서 더 좋았습니다.

회를 먹다가 중간중간 다른 요리를 곁들이니 식사가 훨씬 다채롭게 느껴졌습니다.

특히 회만 계속 먹으면 조금 단조롭게 느껴질 수도 있는데 이런 요리가 함께 나오니까 좋더라고요.

기본 밑반찬도 잘 나오는 편이어서 세 명이서 이것저것 나눠 먹으며 즐겁게 식사할 수 있었습니다. 단순히 참치회 한 접시를 먹는 느낌보다 여러 요리를 차례로 즐기는 정식 한 상에 가까운 만족감이었어요.

서비스 메뉴는 방문 시점이나 매장 운영 상황에 따라 달라질 수 있으니 제가 방문했을 때의 경험으로 참고해 주세요.

평촌역에서 혼자 참치회 먹을 수 있나요?

참치야 평촌역점에는 독서실처럼 개별 공간이 구분된 형태의 혼자 식사하기 좋은 좌석이 마련되어 있어요. 이 점도 참치야에서 눈에 띄었던 부분이에요.

보통 참치 전문점이라고 하면 여럿이 방문해서 먹는 분위기를 먼저 떠올리게 되잖아요. 그런데 이렇게 혼자 앉을 수 있는 좌석이 있다는 게 신기했어요. 혼자 조용히 참치회를 즐기고 싶은 분들에게도 괜찮은 선택지가 될 것 같았습니다. 저도 다음에 혼자 참치회가 먹고 싶을 때 이런 좌석이 있으면 부담이 덜하겠다는 생각이 들었어요. 다만 혼자 방문할 경우 이용 가능한 메뉴나 좌석은 미리 확인해 보는 게 좋겠습니다.

참치야 사장님 응대는 어땠나요?

참치야 평촌역점은 사장님이 정말 친절하셔서 식사하는 내내 기분이 좋았습니다. 음식도 중요하지만 식당에서 느끼는 전체적인 만족도에는 서비스도 큰 영향을 주잖아요.

음식도 잘 나오고 중간에 서비스 요리까지 챙겨주시니 대접받는 느낌이 들더라고요.

함께 간 친구도 만족스러워했어요. 특히 참치회를 잘 모르는 친구였는데 여러 부위를 직접 맛보더니 다음에 또 참치회 먹으러 가자고 하더라고요. 참치를 평소 즐겨 먹지 않던 사람도 맛있게 먹었다는 점에서 이번 식사가 더 기억에 남았습니다.

평촌역 참치야, 다시 가고 싶은 이유

평촌역 참치야에서 먹은 모듬회정식은 전체적으로 만족스러웠어요.

드라이아이스와 함께 등장하는 멋진 모듬회 비주얼부터 다양한 참치 부위의 맛과 식감, 두툼한 연어와 쫀득한 흰살생선까지 회 자체의 만족도가 높았습니다. 특히 생와사비가 참치와 잘 어울렸고 김도 넉넉하게 제공되어 다양하게 곁들여 먹을 수 있었어요.

여기에 생선탕수육과 후토마끼 같은 서비스 요리, 잘 차려진 밑반찬까지 더해져 세 명이서 즐겁게 식사했습니다. 무엇보다 사장님이 친절하셔서 기분 좋은 식사로 기억에 남았어요. 평촌역 근처에서 참치회와 숙성회를 함께 즐기고 싶은 분들이라면 참치야 평촌역점을 추천하고 싶습니다. 혼자 방문하기 좋은 좌석도 있어서 혼밥을 즐기는 분들에게도 눈여겨볼 만한 곳이었어요. 저도 다음에 참치회가 생각나면 다시 방문하고 싶은 곳입니다. :)