예산시장 추석 연휴 가족 나들이 치즈·메추리알 추가 닭볶음, 시장닭볶음

지난봄에 이어 두 번째 방문한 충남 가볼 만한 곳, 예산시장. 이번 추석 연휴에 가족들과 함께 나들이 겸 재방문했는데요~ 여럿이 함께 왔으니 이번엔 뭘 먹어볼까~ 오늘은 예산시장 맛집 시장닭볶음 입니다.

전국 유일 이곳에만 있는 싱싱한 꽈리고추와 불 맛 가득한 닭볶음

예산시장에서 시장닭볶음 찾아가는 법

시장닭볶음은 예산시장 174호, 선봉국수와 나란히 자리하고 있습니다. 시장을 구경하다 보면 이렇게 시장닭볶음 방향을 알려주는 표지판도 볼 수 있어요.

선봉국수와 나란히 위치해 있고 직관적인 간판 덕분에 쉽게 찾을 수 있으니, 지도 켜고 길 따라 찾아다니기보다 시장 골목골목을 구경하며 걷기를 추천! 구경하며 다니다 보면 어렵지 않게 찾을 수 있습니다.

시장과 함께 예당호까지 둘러보는 코스로 예산을 방문하는 분들이 많으실 텐데~ 예당호 맛집을 찾으신다면 이곳도 방문 리스트에 살포시~ 적어두시길ㅎㅎ 스플라리솜 맛집 포장 가능한 곳을 찾으신다면 주차도 걱정 없이 해결할 수 있어요.

시장닭볶음 메뉴와 가격, 토핑 추가

시장닭볶음은 '꽈리고추 닭볶음' 단일 메뉴이고, 뼈와 순살 모두 25,000원입니다. 미리 만들어두지 않고 주문 즉시 조리해서 시간이 걸리는 방식이에요.

단일 메뉴로 '꽈리고추 닭볶음'을 판매하고 있는데요~ 미리 만들어두지 않고, 주문 즉시 만들기 때문에 조리시간이 소요됩니다. 주문 시 입력한 휴대폰 번호로 조리 완료 카톡 알림이 오니까 조리시간이 길어지거나 웨이팅이 길어지더라도 '또 뭐 먹을지?' 다른 곳도 들러서 이것저것 사다 보면 금~~방 알람이 와요.

뼈/ 순살로 선택해서 주문할 수 있고요~ 가격은 모두 동일하게 25,000원.

• 꽈리고추 추가(120g) 2,000원
• 치즈 추가 3,000원
• 메추리알 추가 2,000원
• 분모자 추가 2,000원
• 비엔나소시지 추가 2,000원

취향대로 토핑도 추가해 보세요~

매장 내 원산지 표기도 꼼꼼히 되어 있습니다.

주문 즉시 조리하는 오픈 주방

시장닭볶음은 오픈 주방이라 센 불에 닭고기와 꽈리고추를 볶아내는 과정을 그대로 볼 수 있습니다. 조리 시간은 걸리지만 그만큼 갓 나온 불 맛을 먹을 수 있어요.

닭강정이나 닭볶음 요리들은 미리 대량으로 만들어두었다 나오는 경우도 있는데, 이곳은 주문 즉시 조리되어 나오는 점이 특히 좋았어요~ 오픈 주방은 손님들에게도 다 보이기 때문에 정말 꼼꼼히 관리하고 청소해야 한다고 하던데, 사장님께서 청결함에도 정말 신경 쓰시는 것 같았어요~

주문하고 건너편 떡집에 다녀오니, 요리를 하고 계시더라고요~ 센 불에 볶아낸 닭고기와 꽈리고추를 듬뿍 넣어 불 맛을 제대로 살린 시그니처 메뉴의 조리과정을 볼 수 있습니다!

광장에서 먹어도 되지만, 매장 앞에 이렇게 테이블도 마련되어 있으니 편하신 곳을 이용하시면 될 것 같아요~

치즈·메추리알 추가한 꽈리고추 닭볶음 맛

이번엔 시장닭볶음에 치즈와 메추리알을 추가했습니다. 꽈리고추는 추가하지 않아도 충분히 많이 들어가고, 매운 음식을 잘 못 먹는 사람도 괜찮을 만큼 적당한 매콤함이었어요.

전 치즈와 메추리알을 추가했는데, 다음엔 꽈리고추를 추가해 볼까 해요~ 왜냐하면... 꽈리고추가 진짜 이게 집에선 흉내 낼 수 없는 맛이더라고요~ 아삭~ 한데 매콤~하면서 닭볶음과의 조화가 정말 좋아요 :) 자칫 느끼할 수 있는 닭볶음의 맛을 꽈리고추 특유의 향긋함과 아삭한 식감이 깔끔하게 잡아줘요~

영상으로도 구경해 보세요~

받자마자 꽈리고추 향이 물씬~~ 나는데 진짜 식욕을 돋우는 맛있~~는 냄새가 나요.

치즈도 쭉~~쭉~~~

치즈에 꽈리고추 닭고기까지 한입에 먹으면 완전 최고! 매운 음식 잘 못 드시는 분들도 먹을 수 있을 만큼의 적당~~한 매콤함이에요.

꽈리고추가 이미 충분히 많죠? 추가하지 않아도 푸짐하게 들어가지만, 전 다음에 또 가면 치즈에 꽈리고추 추가할거에요!ㅎㅎ

광장에서 가족과 나눠 먹고 남은 양념에 밥까지

시장닭볶음을 받아 예산시장 광장으로 와서 삼겹살 등 다른 음식과 함께 가족들과 나눠 먹었습니다. 밥, 물, 주류, 음료는 광장에서 불판 빌리는 곳에서 판매하고 있어서 밥을 사 와 남은 양념에 비벼 먹었어요.

광장으로 와서 가족들과 여러 가지 음식을 함께 나누어 먹으니 더 맛있더라고요~ 여럿이 오면 함께 맛볼 수 있는 음식이 다양해져서 좋은 것 같아요:)

그런데 먹다 보니까 말이죠~~~? 소스도 넉넉~~하게 들어있는 것이 이건 혹시..? 밥을 비벼 먹으라는 뜻인가..ㅎㅎ

밥 비벼 먹으면 맛있겠단 생각이 들더라고요!

밥, 물, 주류, 음료는 광장에 불판 빌리는 곳에서 판매하고 있어요. 냉큼~가서 밥도 사 왔습니다. 남은 고기랑 꽈리고추, 떡도 잘게 잘라서 밥 넣고 비벼 먹으니.. 와~~ 이거 안 먹었으면 후회했겠다 싶더라고요~ 정말 맛있어서 싹싹~~~ 비웠어요 ㅎㅎ 아마 중독성 강한 비법 간장 양념의 매력 때문이었던 것 같아요. 맵기만 한 게 아니라 감칠맛 넘치는 간장 베이스가 누구나 좋아할 만한 맛이더라고요~

시장닭볶음 영업시간·주차 정보

• 주소 충남 예산군 예산읍 예산시장길 2 174호
• 영업시간 매일 11:00~20:30
• 주차 시장 주차장 이용 가능

예산 시장에서 실패 없는 맛집을 찾으신다면 한 번 들러보시면 좋을 것 같아요~ 근처 덕산 스플라스리솜, 펜션, 호텔 여행객들을 위해 깔끔한 포장도 해주시니 여행길에 들러보시는 것도 좋을 것 같고요~