매봉역 소고기 다양한 부위 모둠 한판, 우상화로구이

우상화로구이는 남자친구랑 여의도점, 발산역점 두 군데를 다녀와볼 정도로 평소에도 좋아하는 소고기 맛집인데 🤎 이번에는 강남 매봉역점에 다녀왔다! ( ˘͈ ᵕ ˘͈♡)

매봉역 세미 커튼룸 소고기 식사

매봉역 4번 출구 근처에 있다. 매장은 깔끔하면서도 고급스러운 분위기에 단독 룸, 세미 커튼룸, 홀 테이블로 테이블이 다양하게 구성되어 있다.

우리는 세미 커튼룸 2인으로 네이버 예약 후 방문했는데 예약석 팻말에 세팅을 깔끔하게 해주셔서 입장부터 기분이 좋았다 ㅎㅎ 세미 커튼룸은 커튼으로 공간이 살짝 분리되어 있는데 옆 테이블과 시선이 어느 정도 차단돼서 둘이 이야기하면서 식사하기 딱..🤍

• 월~금 11:00~22:00 / 15:00~17:00 브레이크타임 / 21:00 라스트오더
• 토 11:00~22:00 / 21:00 라스트오더, 일요일 정기휴무
• 생일 혜택, 단체 이용 가능, 남녀 화장실 구분, 아기의자
• 콜키지 무제한 프리
• 매장 전면 무료 5대 주차 가능, 만차 시 도보 1분 거리 도곡민영주차장 이용

상 모둠한판과 된장술밥 주문

메뉴는 우 모둠한판 119,000원(참진살 130g+안거미살 130g+우설 150g+가닥갈비 150g+대파더미, 야채 모둠), 상 모둠한판 85,000원(참진살 130g+안거미살 130g+가닥갈비 150g+야채 모둠구이+대파더미), 단품, 사이드, 점심특선 메뉴들로 구성되어 있다. 우리가 주문한 메뉴는 상 모둠한판 85,000원, 된장술밥 11,000원, 소주 5,000원.

주문하고 조금 기다리니 고기와 함께 먹기 좋은 기본 찬들이 차려졌다. 소고기는 고기 자체의 맛이 중요해서 너무 자극적인 반찬보다는 느끼함을 없앨 수 있는 구성이라 좋았다. 우상화로구이의 장점 중 하나는 도톰하고 따뜻한 손수건을 내어주신다는 점!! 🫶

주류를 주문하면 요렇게 헛개 스틱도 주심 🥹

참진살부터 가닥갈비까지 먹은 순서

드디어 나온 상 모둠한판! 각 부위별로 고기가 예쁘게 담겨 나오고 야채 모둠도 알차게 나와 고기랑 곁들이기 너무 좋았다 💗 고기는 참진살, 안거미살, 가닥갈비 순으로 먹으라고 추천해 주셨다 😋 대파더미도 함께 나왔는데 잘 섞어서 앞접시에 덜어 고기와 곁들여 먹기 좋았다 💚

참진살은 어떻게 먹었나

참진살은 갈비 상단 쪽의 귀한 부위라고 하는데 마블링이 예뻐서 굽기 전부터 맛있어 보였음 💓 불에 올려서 살짝 익혀주고 소금+와사비 조합으로 첫입 먹어봤는데 부드럽고 고소하고 담백하고,,,🥹 미디엄 레어로 구워 먹기 좋은 부위이고 대파랑도 넘 잘 어울렸음!!

안거미살과 가닥갈비의 식감

다음은 안거미살! 참진살과는 또 다른 느낌으로 조금 더 쫀득하면서 육향이 진한 편이었다. 역시 존맛..💖

마지막으로 가닥갈비! 우상화로구이의 시그니처 메뉴 중 하나라고 하는데 뼈를 제거하고 살만 길게 잘라낸 갈비 부위라고! 다른 부위보다 더 식감이 좋고 육즙이 느껴지는 부위였다 🤎 소고기는 너무 많이 먹으면 금방 느끼해질 때도 있는데 부위가 다양하니까 계속 다른 맛으로 먹을 수 있어서 좋았고, 숯불도 마지막까지 화력이 일정해서 대화하면서 편하게 구워 먹기 좋았다 🔥

된장술밥과 예약 서비스 간장밥

된장술밥은 차돌박이, 두부, 애호박이 듬뿍 들어간 칼칼한 스타일인데 두부 살짝 으깨서 안에 말아져 있는 밥이랑 섞어 먹으면 진짜.. 진짜.. 징짜.. 맛있음. 원래도 된장술밥 사랑하는데 요기 된장술밥 싹싹 긁어먹었음 ㅎㅎ 꼭~ 시켜주시길,,,

요건 네이버 예약 시 서비스로 주는 노른자 간장밥! 💛 고기 먹다 중간중간 밥 위에 갓김치 싹 얹어 먹어주면 되..

후식으로는 엑설런트 노랑, 파랑이를 주셨는데 💛🩵 소금, 후추, 올리브유 뿌려드릴까요? 라고 여쭤보셔서 좋다고 했음!!

올리브유를 듬뿍 뿌려주셔서 너모 맛있었다. 남자친구도 넘 맛있게 먹어서 종종 이렇게 해먹기루,,🍦

양재천까지 이어지는 데이트 코스

다 먹고 도보 10분 거리 양재천 산책하면 데이트 코스로도 완벽..💗 우상화로구이는 소고기 퀄리티도 좋은 편이지만 매장 분위기도 고급스럽고 직원분들도 친절하셔서 방문할 때마다 대접받는 느낌이 드는 곳,,✨ 그래서 데이트는 물론이고 모임이나 중요한 자리에서 식사하기에도 딱 좋을 것 같았음!

특히 상 모둠한판은 2인이 여러 부위를 골고루 즐길 수 있는 구성이라 둘이 방문한다면 추천하고 싶은 메뉴다 ദ്ദി(•̀ᴗ•́ )✧ 날씨 좋은 가을에 방문한다면 맛있는 소고기 먹고 양재천까지 산책하는 코스로 가을맞이 데이트하기에도 완전 좋을 듯 🍂🤎 매봉역, 양재천 근처에서 데이트나 모임 장소 찾는 분들에게 추천하고 싶다 🫶😽🫶