킨텍스 현대백화점 맞은편 국밥 정식 먹고 남편 몫 포장까지, 로만국밥

지인 추천으로 찾은 킨텍스 국밥집, 로만국밥

로만국밥은 대화동, 킨텍스 현대백화점 맞은편 먹자골목에 있는 국밥집이에요. 맛집을 잘 아는 지인이 "여기는 꼭 한번 가봐야 한다"며 추천해 줘서 다녀왔고, 결국 포장까지 하게 되었어요.

집에서도 멀지 않은 곳이라 부담 없이 다녀올 수 있었어요. 평소 자주 가던 순댓국집이 있었지만 추천을 듣고 나니 로만국밥은 어떤 맛일지 궁금해졌어요.

로만국밥은 접근성이 좋아 점심, 저녁 식사는 물론 혼밥, 가족 외식 장소로도 좋아 보였어요. 킨텍스 근처에서 식당을 찾고 있다면 부담 없이 들르기 좋은 곳이었어요.

로만국밥이라는 이름에는 어떤 뜻이 있나요?

'로만국밥'은 사랑으로만, 진심으로만, 좋은 재료로만, 항상 변하지 않는 맛으로만, 손님을 향한 마음으로만이라는 의미를 담은 이름이라고 해요. 매장에 들어서니 이 이름이 먼저 눈에 들어왔는데, 좋은 재료와 정성으로 한 그릇을 완성하겠다는 마음이 상호에 담겨 있다는 점이 인상 깊었어요.

또 하나 놀랐던 것은 주방을 책임지고 계신 셰프님의 이력이었어요. 해외 요리 대회에 대한민국 국가대표로 출전해 수상한 경력을 갖고 계신 셰프님이라고 했어요.

로만국밥 매장 분위기와 좌석은 어떤가요?

로만국밥은 문을 열고 들어가면 오픈 주방이 가장 먼저 보이는 깔끔한 매장이에요. 조리하는 모습을 직접 볼 수 있어 더욱 믿음이 갔고, 셀프바도 깔끔하게 관리되고 있었어요.

프라이빗하게 이용할 수 있는 공간도 마련되어 있어 가족 외식은 물론 직장인 회식이나 각종 모임을 하기에도 좋아 보였어요. 무엇보다 사장님과 직원분 모두 친절하게 맞아주셔서 식사하는 내내 편안한 분위기였어요.

로만국밥 정식 2인분 구성은?

로만국밥 정식 2인분을 주문하니 국밥과 함께 부드러운 돼지수육, 돼지 간, 순대까지 나왔어요. 상이 차려지는 순간 "생각보다 정말 푸짐하다"라는 말이 먼저 나왔어요. 국밥만 나오는 줄 알았는데 정식다운 구성이었어요.

이 외에도 다양한 국밥 종류와 곁들임 술안주도 있어 선택의 폭이 넓었어요. 개인적으로 새콤달콤 오소리무침이나 오징어순대도 어떤 맛일지 궁금했어요.

국밥 안에도 야들야들하게 삶아낸 돼지고기 수육이 넉넉하게 들어 있었어요. 고기는 부드럽고 잡내가 전혀 느껴지지 않았고, 국물과 함께 먹으니 더욱 맛있게 즐길 수 있었어요.

로만국밥 국물은 진한가요, 맑은가요?

로만국밥 국물은 예상보다 맑지만 첫 숟갈부터 깊은 풍미가 느껴지는 국물이었어요. 평소 국밥이라고 하면 뽀얗고 진한 사골국물이 먼저 떠올라서 이번에도 자연스럽게 그런 국물을 기대하며 방문했는데, 막상 받아든 국물은 맑았어요. 그런데 첫 숟갈을 떠먹는 순간 생각이 완전히 바뀌었어요.

맑은 국물인데도 깊은 풍미가 살아 있었고 은은한 감칠맛과 시원한 끝 맛이 오래 남았어요. 자극적으로 진한 맛이 아니라 부담 없이 계속 숟가락이 가는 국물이었어요.

알고 보니 국내산 돈 사골과 몸에 좋은 8가지 한약재를 알맞은 비율로 우려내 맑으면서도 깊은 맛을 완성했다고 했어요. 그래서인지 돼지고기 특유의 잡내는 거의 느껴지지 않았고, 깔끔하면서도 깊은 국물 맛이 오래 기억에 남았어요. 셰프님의 오랜 경험과 좋은 재료가 더해져 이런 맛이 완성된 것이 아닐까 하는 생각이 들었어요.

로만국밥 정식, 포장도 되나요?

로만국밥 정식은 포장도 할 수 있어서, 식사를 마칠 무렵 남편이 좋아할 것 같아 국밥 정식 2인분을 포장했어요.

여름에 찬 음식으로 지친 위를 달래거나 술을 마신 다음 날, 뜨끈하고 맑고 개운한 로만국밥으로 속을 푸시면 좋을 것 같다는 생각을 했어요. 이제 맛있는 국밥이 생각나는 날이면 다시 찾고 싶은 국밥집으로 기억해 두었어요.

로만국밥 위치와 영업시간

• 상호: 로만국밥
• 주소: 경기 고양시 일산서구 호수로838번길 7-4 1층 (킨텍스 현대백화점 맞은편 먹자골목)
• 영업시간: 매일 10:00~22:00
• 브레이크타임: 14:30~16:00
• 대표 메뉴: 로만국밥, 로만 순대국밥, 로만 내장국밥, 얼큰 로만국밥, 풍미작렬 피순대국밥, 로만국밥 정식(국밥+수육)