합정역 숙성사시미 소 2인 샤리 세트와 묵은지 쌈, 스시사카바 합정

스시사카바 합정은 어떤 곳인가요?

스시사카바 합정은 합정과 홍대 사이, 건물 2층에 있는 스시집이에요. 점심엔 초밥 세트, 저녁엔 사시미 세트로 든든하고 맛있게 먹을 수 있는 식당입니다.

저희는 합정역에서 내려서 도보로 5분 정도 걸어서 아주 가깝게 방문할 수 있었어요. 요즘엔 홍대보다도 합정 쪽에 이런 맛집들이 많이 생기고 있는 것 같습니다~!

스시사카바 합정 점심특선 메뉴와 가격은?

스시사카바 합정의 점심특선은 평일 오전 11시 30분부터 오후 2시까지이고, 13,000~15,000원대로 초밥정식·회덮밥·물회국수 등을 고를 수 있어요. 가게에 들어서서 가장 먼저 눈에 띄었던 게 이 점심특선 메뉴였는데, 합정·홍대 직장인 점심 메뉴 고민될 때 여기 와서 점심특선 먹으면 딱 좋겠다는 생각이 들더라구요.

점심특선 (평일 11:30~14:00)

• 물회국수 15,000원
• 소바정식 13,000원 (계절메뉴)
• 초밥정식 14,000원
• 회덮밥 13,000원
• 로스까스 13,000원
• 생대구탕 15,000원 (계절메뉴)

단품 스시 가격

• 광어 2,200원 / 고등어 2,200원 / 연어 2,000원
• 장새우 1,500원 / 새우 1,500원 / 계란초밥 1,500원
• 참치등살 3,000원 / 참치뱃살 4,000원 / 단새우 4,000원
• 숭어 1,800원 / 삼치 1,800원 / 부시리 1,800원
• 잿방어 3,000원 / 도미 2,500원 / 전복 2,500원
• 청어초밥 2,000원 / 성대 2,000원 / 아구간 3,500원

새벽시장 공수 메뉴

• 속초물회 소 38,000원 / 대 52,000원
• 모듬숙성사시미 Mini 38,000원 / 소 50,000원 / 중 69,000원 / 대 89,000원
• 연어타워스시 24,000원

단품 스시도 판매하고 있어서 양에 맞게 추가 주문도 가능했고, 방문 전에 리뷰 같은 걸 찾아봤는데 연어타워스시가 인기가 많았어요.

스시사카바 합정 분위기와 좌석은?

스시사카바 합정은 4인석부터 6인석, 8인석까지 마련되어 있고 2층 테라스 자리도 있어요. 스시집 분위기도 너무 아늑하고 좋아 보였어요. 특히 2층 테라스 쪽 자리가 요즘같이 야장하기 좋은 계절에 딱 앉아서 먹기 좋을 것 같았어요.

자리에 앉자마자 주시는 건 부드러운 계란찜과 샐러드였어요. 그릇 하나하나도 신경을 많이 썼다는 느낌을 받았습니다.

숙성사시미 소(2인)와 샤리 세트, 맛은 어땠나요?

저희는 스시사카바 합정에서 숙성사시미 소(2인) + 샤리 세트로 주문했는데요~! 샤리로 나온 양배추, 묵은지, 밥이 사시미를 먹어도 든든할 만큼 넉넉했습니다.

숙성 사시미인데도 활어 느낌처럼 쫀득한 식감과 부드러운 맛이 너무 좋았던 안주였어요.

새우, 참치, 연어에 평소에는 비싸서 못 먹는 우니까지, 숙성사시미 한 메뉴의 구성이 정말 알차게 들어가 있었습니다.

숙성 사시미 종류

양배추·묵은지·밥에 싸 먹는 숙성사시미

양배추랑 묵은지, 쌈장이랑 밥이랑 싸 먹으니까 초밥처럼 든든하기도 하고 숙성 사시미를 다양하게 먹을 수 있었습니다. 저희는 저녁을 안 먹고 방문하기도 했어서 샤리까지 추가해서 사시미를 올려 먹었습니다.

싱싱하고 품질 좋은 숙성사시미를 이렇게 두툼하고 알차게 제공해주는 스시사카바, 꼭 합정에 있으니까 방문하시길 추천드려요.

스시사카바 합정, 저녁과 점심 중 언제 갈까?

스시사카바 합정의 숙성사시미는 저녁에 꼭 한번 드셔보길 권하고, 점심엔 초밥 주문하기도 부담 없어요. 비린내 하나 없이 부드러운 숙성 사시미의 맛과 활어같이 쫄깃한 식감이 너무나 인상 깊었던 메뉴라 꼭 저녁에 방문해보시고, 합정 점심으로도 초밥 주문하기 부담 없을 것 같으니까 홍대·합정 직장인 점심 메뉴로도 좋을 것 같습니다.