건대 빵집 엄마와 오전 11시 플랑 2종·헤이즐넛 퀴니아망, 스택베이커리

건대입구부터 뚝섬한강공원 근처까지 카페를 찾다 보면 커피뿐만 아니라 맛있는 베이커리까지 함께 즐길 수 있는 곳이 눈에 들어오는데요. 이번에 방문한 곳은 직접 만든 크루아상과 프랑스식 페이스트리를 중심으로 선보이는 스택베이커리예요.

스택베이커리는 어떤 건대 빵집인가요?

스택베이커리는 매일 새벽 반죽부터 굽는 과정까지 직접 진행하는 건대·자양동 베이커리 카페로, 버터 풍미가 살아있는 크루아상과 다양한 페이스트리를 낸다고 해요. 조용한 뚝섬한강공원 카페로도 추천하고 싶은 곳이에요.

단순히 빵 종류가 많은 카페라기보다 갓 구운 페이스트리와 커피의 조합을 제대로 즐길 수 있는 베이커리 카페라는 점이 인상적이었어요👏 특히 성수, 뚝섬유원지, 건대입구, 자양동과 가까운 위치라 맛있는 빵과 커피를 함께 즐기고 싶을 때 들르기 좋고 혼자 쉬어가기 좋은데요. 뚝섬한강공원 산책 전후로 방문하기에도 괜찮을 거 같아요👍

스택베이커리 위치와 영업시간

• 주소: 서울 광진구 뚝섬로31길 5 1, 2층
• 영업시간: 월·화·목·금·토·일 8:00-21:00
• 매주 수요일 정기휴무
• 음료 주문 마감 20:00, 매장 이용 마감 20:30
• 주차 불가
• 포장 가능, 배달 가능
• 반려동물 동반 가능(1층 야외테라스 only)

스택베이커리 주차는 어디에 하나요?

스택베이커리는 별도의 주차공간이 없어서 도보 5분 거리에 있는 자양4동 공영주차장을 추천드려요. 주차요금은 5분당 250원이고, 주차장 자리는 넓은 편이라 좋았어요.

스택베이커리 외부와 1층 야외 테이블

스택베이커리는 건대입구와 자양동 일대에서 접근하기 좋은 위치에 자리하고 있어요. 주변을 둘러보며 찾아가기 좋고, 뚝섬한강공원이나 뚝섬유원지 쪽으로 이동하는 동선에도 넣기 좋을 거 같아요. 매장 외부는 베이커리 카페 특유의 깔끔하고 편안한 분위기가 느껴졌는데요.

1층에는 야외 테이블이 마련되어 있어서 요즘 같이 날씨가 좋은 날에는 바깥에서 커피와 빵을 즐기기에도 좋아 보였어요.

아침 8시 오픈해서 모닝커피 한잔하기 좋을듯!

스택베이커리 내부와 2층 통창 창가석

스택베이커리 1층 진열대에는 크루아상부터 퀴니아망, 뺑오쇼콜라 등 프랑스식 페이스트리를 중심으로 여러 종류의 빵이 놓여 있어요. 안으로 들어가면 다양한 베이커리가 진열되어 있어 어떤 메뉴를 골라야 할지 잠시 고민하게 되더라고요.

2층은 통창으로 되어 있어 개방감이 좋고 여유롭게 앉아서 커피와 빵을 즐기기 좋은 공간이었어요. 혼자 방문해서 커피 한 잔과 빵을 먹으며 시간을 보내기에도 좋고, 데이트나 친구와 함께 방문해 이야기를 나누기에도 편안한 분위기였어요.

저는 푸릇푸릇한 나무 경치가 멋진 창가자리로 선택했어요🥰 한쪽에는 담요, 가방 거치대가 준비되어 있는 센스까지 아주 만족스럽더라고요. 가방 놓을 데가 없어서 곤란했는데 가방 거치대 덕분에 편하게 즐길 수 있었네요.

스택베이커리 메뉴의 특징은?

스택베이커리의 가장 큰 특징은 매장에서 직접 반죽부터 굽기까지 진행하는 페이스트리인데요.

특히 겹겹이 쌓이는 페이스트리 특유의 결을 살리는 것이 중요한 만큼 좋은 재료와 기본에 충실한 공정을 중요하게 생각한다고 하는데요. 진열된 빵들을 보고 있으니 커피와 함께 하나씩 골라 맛보고 싶어지는 비주얼이었어요👍

플레인 크루아상은 버터의 풍미를 살린 기본 메뉴이고, 카야잼과 고메버터를 넣은 카야 크루아상, 뺑오쇼콜라, 퀴니아망 등 다양한 페이스트리를 매일 구워 선보이고 있다고 해요.

커피 역시 빵과 잘 어울리는 맛을 목표로 하고 있는데요. 15년 경력 로스터가 블렌딩한 원두를 사용한다고 해서 베이커리뿐 아니라 커피 맛까지 기대해볼 만했어요.

엄마와 오전 11시에 고른 스택베이커리 메뉴

• 아이스 카페라떼
• 아이스 수제 바닐라 라떼
• 말돈소금빵
• 앙버터소금빵
• 에그플랑
• 초코플랑
• 헤이즐넛 퀴니아망

아침 11시에 방문하니 갓 나온 빵이 많아서, 빵덕후인 저와 엄마는 맛있어 보이는 베이커리를 종류별로 담아봤어요.

건대 하면 시끌시끌 복잡한 분위기를 생각하기 마련인데, 한적한 곳에 자연경치까지 더해져 마치 외곽에 놀러 나온 기분이었어요.

카페라떼 5,500원

스택베이커리는 페이스트리와 함께 먹었을 때 잘 어울리는 커피를 지향한다고 하는데요. 고소하고 깊은 커피 풍미를 좋아한다면 베이커리와 함께 즐기기 좋은 조합이에요. 특히 달콤한 페이스트리나 소금빵을 먹을 때 라떼를 곁들이면 커피의 고소함이 빵의 버터 풍미와 잘 어우러져서 자연스럽게 손이 가더라고요👍

수제 바닐라 라떼 6,000원

스태프 추천 메뉴였던 수제 바닐라 라떼는 달달한 맛이 더해지면서도 커피 자체의 풍미가 가득해서 커피와 디저트를 동시에 먹는 기분이에요.

말돈 소금빵 3,000원

소금빵은 담백하면서도 버터의 풍미를 제대로 느낄 수 있는 메뉴라 커피와 함께 먹기 좋은 베이커리인데요. 말돈소금이 더해져 짭조름한 포인트가 생기면서 고소한 버터 풍미를 살려주는 느낌이었어요.

앙버터 소금빵 4,500원

소금빵 특유의 담백하고 짭조름한 맛에 팥앙금과 버터가 더해져 조금 더 진하고 달콤하게 즐길 수 있는 메뉴였어요👏

에그플랑 4,800원

이번 방문에서 눈길이 갔던 메뉴가 플랑 종류였어요. 에그플랑은 계란의 부드럽고 고소한 풍미를 중심으로 즐길 수 있는 페이스트리인데요.

초코플랑 5,200원

겉쪽의 페이스트리와 속의 부드러운 필링을 함께 먹는 재미가 있어서 일반적인 빵과는 또 다른 식감으로 즐길 수 있었어요. 달달한 디저트를 좋아한다면 초코플랑이 잘 맞고, 비교적 담백하고 고소한 디저트를 선호한다면 에그플랑을 추천드려요👍

헤이즐넛 퀴니아망 4,800원

그리고 개인적으로 빼놓을 수 없었던 메뉴가 헤이즐넛 퀴니아망이에요. 퀴니아망은 겹겹이 접은 페이스트리의 바삭한 식감과 달콤한 풍미가 특징인데, 여기에 헤이즐넛의 고소한 맛이 더해져 커피와 특히 잘 어울리는 메뉴였어요. 겉은 바삭하면서 안쪽은 페이스트리 특유의 풍미가 느껴져서 한 조각씩 먹다 보면 자연스럽게 커피를 찾게 되는 조합이었답니다👏

스택베이커리, 누구에게 추천할까요?

스택베이커리는 1층 야외 테이블과 2층 통창 좌석이 있어 혼자 여유롭게 시간을 보내기에도 좋고, 소중한 사람과 함께 방문해 빵과 커피를 나누며 시간을 보내기에도 괜찮았어요. 단순히 커피만 마시는 카페보다 직접 만든 빵과 커피를 함께 제대로 즐길 수 있는 곳을 찾는다면 스택베이커리 어떠신가요?