파주 교하 로스터리 카페 부부 주말 데이트 창가 바 테이블, 파운커피 교하점

주말 힐링 데이트로 파운커피 교하점을 찾은 이유

파운커피 교하점은 파주 교하에 있는 베이커리 겸 로스터리 카페예요. 교하와 운정신도시는 차로 훌쩍 넘나들 수 있는 가까운 이웃 동네라, 파운커피 교하점은 근방 빵순이 빵돌이들 사이에서 이미 찐 운정 베이커리 맛집으로 소문이 자자하더라고요.

평일 내내 회사 일로 꽉 막혀있던 스트레스를 시원하게 날려버리는 데는 역시 달달한 빵과 향긋한 커피, 그리고 여유로운 공간만 한 게 없잖아요? 이번 주말에는 남편과 함께 "어디 가서 제대로 된 힐링을 해볼까?" 폭풍 검색을 하다가 저희 레이더망에 딱 걸린 보물 같은 곳이 바로 여기였어요. 기대를 한가득 안고 차를 몰아 도착해 보았습니다.

파운커피 교하점 외관과 입구 분위기는?

파운커피 교하점 외관은 큼지막한 통유리창 너머로 따스한 매장 분위기가 훤히 들여다보이는 모습이에요. 설레는 마음을 안고 마주한 그 모습이 얼른 들어가고 싶게 발걸음을 재촉했습니다.

입구 쪽에 무심한 듯 시크하게 세워진 블랙 톤 입간판에는 'We're OPEN, Coffee & Roastery'라고 적혀 있었는데요. 빵뿐만 아니라 원두를 직접 볶고 다루는 커피에도 진심인 곳이라는 걸 입구에서부터 팍팍 느낄 수 있었습니다.

매장 인테리어와 명당 자리, 창가 바 테이블

파운커피 교하점 내부는 화이트 톤 벽면, 밝은 우드 카운터, 매끄러운 그레이 바닥으로 꾸며진 넓고 쾌적한 미니멀 인테리어예요. 가장 좋은 자리는 채광이 쏟아지듯 들어오는 창가 쪽 긴 바(Bar) 테이블이었습니다.

문을 열고 들어가자마자 갓 구워낸 듯한 고소한 버터 향과 쌉싸름하고 깊은 원두 향이 훅 치고 들어오는데, 그 순간 남편과 저 모두 "아, 이번 데이트 코스는 대성공이다!"라며 눈빛을 찌릿 교환했답니다.

군더더기 없이 굉장히 미니멀하면서도 편안한 안정감을 주는 인테리어여서 요즘 핫한 운정 베이커리 맛집답게 세련된 감성이 돋보였어요. 특히 저희 부부의 마음을 사로잡은 창가 바 테이블은 바깥 풍경을 바라보며 나란히 앉아 도란도란 이야기 나누거나 가만히 멍때리기 딱 좋은 자리였죠. 저희도 얼른 창가 명당에 자리를 찜해두고 본격적인 빵지순례에 나섰습니다.

파운커피 교하점은 빵을 직접 굽나요?

네, 파운커피 교하점 매장 안쪽에는 'BAKERY'라고 큼지막하게 적힌 베이킹 룸이 통유리로 분리되어 있어요. 매장에서 빵을 직접 구워낸다는 걸 보여주는 듬직한 증거죠.

쇼케이스 앞으로 돌진한 빵순이 저의 눈이 반짝반짝 빛나기 시작했습니다. 위생적으로 덮인 쇼케이스 안에는 소금빵, 크루아상, 마들렌 등이 정갈하게 진열되어 있었어요. 어쩜 이렇게 하나같이 윤기가 흐르고 먹음직스러운지! 특히 갓 구워져 나온 듯 통통하게 부풀어 오른 소금빵은 도저히 트레이에 담지 않고는 못 배길 비주얼이었어요.

정말이지 웬만한 운정 베이커리 맛집들과 비교해도 전혀 손색이 없는, 오히려 퀄리티 면에서 압도하는 훌륭한 라인업이었습니다.

원두와 굿즈 구경하는 재미

파운커피 교하점 카운터 옆 우드 선반에는 시그니처 블렌딩 원두 패키지, 심플하고 예쁜 전용 유리잔, 커피 추출 그래픽이 그려진 블랙 티셔츠 같은 굿즈가 진열되어 있어요. 주문을 마치고 매장을 좀 더 둘러보다가 눈길이 갔는데, 티셔츠 그래픽이 너무 귀엽더라고요!

공간 한편을 채운 소품들을 구경하는 재미도 쏠쏠했고, 로스터리 카페로서의 정체성을 엿볼 수 있었습니다.

파운커피 교하점 커피 맛은 어땠나요?

파운커피 교하점에서 저희 부부가 고른 메뉴는 아이스 아메리카노, 아이스 라떼, 소금빵, 휘낭시에였어요. 아이스 아메리카노는 산미와 고소함의 밸런스가 아주 훌륭해서 빵과 곁들이기 최적이었습니다.

드디어 애타게 기다리던 메뉴가 우드 테이블 위로 세팅되었습니다! 시원한 아이스 아메리카노와 고소함이 층층이 쌓인 아이스 라떼, 그리고 절대 빠질 수 없는 소금빵과 겉바속쫀의 정석 휘낭시에까지요. 테이블 위에 놓인 '03'번 번호표와 냅킨에 정갈하게 묶여 나온 커트러리까지, 작은 디테일 하나하나에서 운정 베이커리 맛집다운 센스가 돋보였습니다.

먼저 목을 축이기 위해 커피부터 한 모금 마셔보았는데요. 길쭉한 유리잔에 담긴 아이스 아메리카노는 보기만 해도 청량감이 넘쳤고, 한 입 마시자마자 남편이 "와, 여기 원두 진짜 내 스타일이다!"라며 감탄을 금치 못했어요.

제가 주문한 아이스 라떼 역시 에스프레소 샷과 우유의 그라데이션이 예술이었고, 얼음이 녹아도 밍밍해지지 않는 진하고 부드러운 풍미가 일품이었답니다.

소금빵과 휘낭시에 맛은?

파운커피 교하점 소금빵은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 진한 버터 풍미 끝에 짭조름한 소금이 포인트를 잡아주는 맛이었어요. 휘낭시에는 겉은 쫀득하고 속은 파운드케이크처럼 부드러웠습니다.

대망의 디저트 타임! 남편이 비장한 표정으로 나이프와 포크를 들고 소금빵 컷팅식에 나섰습니다. (사진 속 남편의 야무진 손길 보이시나요? 😆) 나이프가 들어가는 순간 '바삭!' 하는 경쾌한 소리와 함께 빵이 잘리는데, 안은 또 어찌나 촉촉하고 결이 살아있는지 자르면서도 군침이 싹 돌더라고요.

한 입 크기로 잘라 입에 쏙 넣어보니 진하고 고급스러운 버터의 풍미가 입안을 가득 채웠어요. 함께 주문한 구릿빛 휘낭시에도 커피를 부르는 마성의 맛이었고요. 이 완벽한 겉바속촉 식감과 커피의 조화를 맛보고 나니, 왜 사람들이 이곳을 운정 베이커리 맛집으로 꼽는지 200% 공감할 수밖에 없었습니다.

통유리창 너머로 흔들리는 초록빛 가로수를 배경 삼아 맛있는 커피와 빵을 즐기니 평일의 피로가 싹 가시는 기분이었어요.

부부의 총평: 파운커피 교하점 다시 갈까?

👩🏻 아내의 한 줄 평 (별점 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)

빵순이의 심장을 저격한 완벽한 겉바속촉 소금빵! 깔끔한 화이트톤 인테리어 덕분에 사진도 너무 예쁘게 나와서 데이트 코스로 무조건 합격입니다.

👦🏻 남편의 한 줄 평 (별점 ⭐️⭐️⭐️⭐️.5)

커피 로스팅에 진심인 곳. 빵집인 줄만 알았는데 커피 밸런스가 너무 훌륭해서 놀랐습니다. 복잡하지 않고 여유로워서 조용히 쉬다가기 참 좋습니다.

• 분위기 & 인테리어: 미니멀하고 모던함의 끝판왕! 채광 좋은 통유리창 바 테이블이 최고 명당입니다.
• 맛 (커피 & 빵): 로스터리다운 수준 높은 커피 맛과 빵 전문점 못지않은 고퀄리티 베이커리의 환상 조합. (소금빵은 무조건 담으세요!)
• 재방문 의사: 200% 있습니다. 다음엔 평일 연차 쓰고 낮에 와서 책 한 권 읽고 싶은 곳이에요!