파주 심학산 중식 면치기 뜨거움 주의 돌짬뽕 중·뚱보샤 4pcs, 돌판석짬뽕

파주 심학산 쪽에서 식사할 곳을 찾다가 아주 제대로 된 비주얼의 짬뽕을 만났어요. 그냥 그릇에 담겨 나오는 짬뽕이 아니라 뜨겁게 달군 돌판에서 마지막까지 보글보글 끓는 돌짬뽕! 이번에 다녀온 곳은 돌판석짬뽕 파주심학산점이예요.

오늘 주문은 돌짬뽕(중) + 뚱보샤 4pcs, 여기에 그냥 지나칠 수 없어 낙지 한 마리까지 추가했어요! 비주얼부터 범상치 않았는데, 먹다 보니 맛이 계속 변하는 재미까지 있어서 소개해볼게요.

• 주소 : 경기도 파주시 돌곶이길 8-38, 1층
• 영업시간 : 오전 11시~오후 9시
• 브레이크타임 : (토, 일, 공휴일) 오후 4시~5시
• 휴무일 : 매주 화요일
• 주차 : 건물 주차장 가능

파주 심학산 맛집, 주차와 매장 분위기

돌판석짬뽕 파주심학산점은 건물 주차장을 쓸 수 있어 차로 가기 편했어요. 도착하자마자 마음에 들었던 건 널찍한 공간이예요. 차량을 가지고 움직이는 일이 많은 파주에서는 주차 공간도 은근 중요하잖아요. 매장 앞쪽으로 공간이 넓어 차를 가지고 방문하기에도 편해 보였어요.

건물 외관도 큼직해서 찾기 어렵지 않았고, 무엇보다 식사 시간대에는 매장 안이 손님들로 북적북적! 테이블 간격도 비교적 여유 있고 천장이 높아 답답한 느낌이 덜했어요. 가족끼리 식사하거나 여러 명이 함께 방문해 뜨끈한 돌짬뽕 한 판 놓고 먹기 좋은 분위기였습니다.

메뉴는 테이블 태블릿으로 주문

돌판석짬뽕 파주심학산점은 테이블마다 태블릿이 있어 메뉴 사진과 가격을 보며 편하게 주문할 수 있어요. 돌짬뽕, 돌짜장부터 뚱보샤, 치탕 등 세트메뉴도 다양하고 세트 주문 시 할인까지 있어 고르는 재미도 쏠쏠했어요!

반찬은 필요한 만큼 셀프코너에서, 밥은 무한리필

한쪽에는 깔끔하게 마련된 셀프코너가 있어요. 양파와 단무지, 맛있는 파김치 등 짬뽕과 찰떡인 기본 반찬을 필요한 만큼 가져다 먹을 수 있으니 편하더라고요. 특히 얼큰한 짬뽕 한입 먹고 아삭한 단무지 하나 집어 먹으면 입안이 싹 정리되는 느낌! 파김치가 특히 인상적이었어요. 밥이 무한리필이니 밥 한공기 떠서 파김치 얹어 입안으로 직행! 짬뽕 나오기 전 밥 한공기 비웠다는 건 안 비밀~

돌짬뽕은 먹는 방법도 특별해요!

처음엔 면과 숙주를 섞어 얼큰하게 즐기고, 마지막엔 바닥의 누룽지까지 긁어먹으면 별미랍니다. 네이버 영수증 리뷰 작성 시 수제청에이드 서비스도 있으니 챙겨보세요!

돌짬뽕(중)에 낙지 한 마리 추가

그리고 드디어 오늘의 주인공 등장! 돌짬뽕에 낙지 한 마리를 추가했는데 테이블에 놓이는 순간부터 존재감이 어마어마합니다. 뜨겁게 달궈진 돌판에서 빨간 국물이 보글보글보글! 숙주는 산처럼 수북하게 올라가 있고, 그 사이로 큼지막한 낙지가 모습을 드러내니 카메라부터 들게 되는 비주얼이었어요. 이거 짬뽕인지 전골인지... 싶을 정도로 푸짐했어요. 돌판석짬뽕의 재미는 단순히 뜨겁기만 한 게 아니예요. 처음에는 진하고 얼큰한 국물 짬뽕으로 시작하고, 숙주가 익어가면서 아삭한 식감이 더해지니 볶음짬뽕 같은 매력도 느껴지더라고요.

낙지 한 마리 추가하길 잘해쓰~

집게로 낙지를 번쩍 들어봤는데 사이즈가 꽤 실해서 깜짝! 돌판 위에서 국물과 함께 보글보글 익어가니 탱글한 낙지에 얼큰한 양념이 쏙 배어듭니다. 먹기 좋게 잘라 면과 숙주, 낙지를 함께 먹으면 식감 조합이 아주 제대로예요. 해산물 좋아한다면 낙지 한 마리 추가 추천하고 싶은 이유가 바로 이것!

낙지가 들어가니 비주얼도 한층 풍성해지고 얼큰한 짬뽕과도 잘 어울렸어요. 낙지 뿐만 아니라 큼직한 새우에 오징어, 조개류 등등 골라 먹을 수 있는 해산물 종류가 정말 다양했답니다.

면치기는 뜨거움 주의!

돌판의 위력은 면을 들어 올릴 때 제대로 느껴집니다. 쭉 들어 올린 면발에 빨간 짬뽕 국물이 착 감겨 있는데, 문제는 너무 먹음직스럽다고 바로 후루룩하면 안 된다는 것. 돌판이 계속 열일하고 있어서 마지막까지 상당히 뜨거웠어요.ㅋㅋ 호호 불어가며 먹는데 면과 아삭한 숙주를 함께 집어 먹으니 식감도 좋고, 시간이 지나도 국물이 쉽게 식지 않아 마지막까지 뜨끈하게 즐길 수 있다는 게 확실히 일반 짬뽕과 달랐습니다.

돌판 + 짬뽕 + 누룽지, 마지막에 진가

돌판석짬뽕의 핵심은 뜨겁게 달군 돌판 + 짬뽕 + 누룽지의 조합. 일반적인 짬뽕과는 먹는 방식부터 확실히 달라서 흔한 메뉴 말고 색다른 한 끼를 찾을 때 기억해두기 좋겠더라고요. 돌판짜장도 주문과 동시에 조리해 뜨거운 돌판에서 즐길 수 있다고 하니 다음에는 짜장도 한번 먹어보고 싶어졌어요.

돌판석짬뽕은 후반부로 갈수록 진가를 발휘하는 누룽지! 얼큰한 국물을 제대로 머금어 부드럽고 고소해지면서 처음 먹었던 짬뽕과는 또 다른 마무리가 되더라고요. 그래서 한 가지 메뉴를 먹었는데도 여러 가지 음식을 먹은 듯한 재미가 있었어요. 한 판에서 맛이 계속 변하니 먹는 내내 지루할 틈이 없더라고요.

사이드 뚱보샤 4pcs

돌짬뽕만 먹고 끝내기 아쉬워 주문한 뚱보샤 4pcs. 이름부터 귀엽죠? 그런데 실제로 보면 이름값 제대로 합니다.ㅎㅎ 멘보샤는 두툼한 비주얼에 겉은 노릇노릇 바삭하게 튀겨져 있고, 한입 베어 물면 안쪽은 촉촉하고 통통하게 차 있어요. 매콤한 돌짬뽕 사이사이에 먹기 딱 좋은 사이드 메뉴였습니다. 소스에 콕 찍으면 새콤달콤한 맛이 더해져 또 다른 매력이었어요.

후식 코너

식사 후엔 후식 코너까지 알차게! 쌀과자와 요구르트가 준비되어 있어 입가심하기 좋았어요. 얼큰한 돌짬뽕 먹고 시원달달한 요구르트 한 병 쭉~ 이런 소소한 서비스가 은근 기분 좋네요!

정리하면

파주 심학산에서 색다른 짬뽕 찾는다면 정말 추천드리고 싶은 곳이예요. 이번에 먹은 돌짬뽕(중) + 낙지 한 마리 추가 + 뚱보샤 4pcs 조합은 푸짐함부터 제대로였습니다. 처음에는 얼큰한 국물 맛, 중간에는 숙주와 면이 어우러진 맛, 마지막에는 국물을 잔뜩 머금은 누룽지까지!

특히 돌판이 마지막까지 뜨거워서 “짬뽕은 역시 뜨거워야지!” 하는 분들에게 잘 맞을 것 같아요. 심학산 나들이 후 가족들과 든든하게 먹을 곳을 찾거나, 평범한 짬뽕 말고 비주얼부터 색다른 파주 심학산 맛집을 찾는다면 돌판석짬뽕 파주심학산점, 기억해두셔도 좋겠습니다.