부천 옥길동 고기집 두툼목살·생삼겹살에 육회까지, 돼지공방

돼지 당기는 날 직진하는 옥길동 고깃집, 돼지공방을 소개합니다. 돼지고기 퀄리티도 좋고 곁들여 먹는 반찬 하나하나 맛있어서 지인들이 와도 자신 있게 데려가는 우리 동네 맛집이에요 :)

이번에는 두툼한 목살과 생삼겹살, 그리고 육회까지 주문해서 먹고 왔어요! 부천 옥길동에서 맛있는 돼지고기집을 찾는다면 돼지공방 부천옥길동본점 자신 있게 추천합니다 ☆

돼지공방 부천옥길동본점 위치·영업시간·주차는?

돼지공방 부천옥길동본점은 경기 부천시 소사구 양지로184번길 7-4에 있고, 월~금은 16:00~24:00, 토~일은 15:00~24:00에 영업해요. 주차는 가게 앞에 3~4대 가능하고, 자리가 없으면 옥길주차타워를 이용하면 돼요.

주차는 가게 앞에 3~4대 가능해요. 가게 앞 주차 자리가 없을 시에는 옥길주차타워를 이용하면 되는데요. 주차타워 이용 시 2시간 주차권을 발급해 주셔서 차 가지고 방문하기도 좋아요!

돼지공방 내부도 테이블 사이 간격이 널널하고 환기도 잘되어서 쾌적하게 식사할 수 있어요. 테이블 자리와 셀프바 모두 청결하게 관리되고 있었어요!

돼지공방 대표 메뉴와 이번에 주문한 메뉴

돼지공방은 두툼한 목살과 삼겹살은 물론 돼지꼬리, 껍데기 등 다양한 한돈 특수부위까지 제대로 즐길 수 있는 고깃집이에요. 대표 메뉴는 이베리코 두툼목살과 삼겹살, 그리고 특수부위인데요. 특수부위를 다양하게 맛보고 싶다면 모둠 메뉴를 주문하는 것도 추천!

이번에는 기본 고기 메뉴가 당겨서 목살과 생삼겹살로 주문했어요!

• 두툼목살 17,000원
• 생삼겹살 17,000원
• 육회 20,000원

두툼목살과 생삼겹살, 딱 봐도 고기 퀄리티 너~무 좋습니다. 꽈리고추와 버섯도 구워 먹으면 맛있어용.

돼지공방 두툼목살은 어떻게 구워 먹어야 맛있나?

돼지공방 두툼목살은 두께감이 꽤 있어서 겉은 노릇하게, 속은 80~90% 정도로 촉촉하게 익혀 먹는 게 일품이에요. 두툼한 두께에서 나오는 육즙과 고소~한 풍미가 넘 맛있죠? 제가 돼지공방에서 제일 좋아하는 부위예요.

겉면은 노릇하게 익히고 속은 촉촉~하게 구워 먹으면 일품! 80~90% 정도 익혀 육즙 촉촉하게 머금은 잘 익은 고기를 꽈리고추와 함께 먹으면 돼지고기 맛이 차원이 다릅니다 ♡

상추 한 쌈 싸 먹어 봅니다. 맛있는 쌈장에 잘 익은 목살 한 점과 백김치, 꽈리고추, 마늘쫑장아찌까지 맛있는 거 다 때려 넣고 한 쌈~ wow 기가 막히죵??

돼지공방 곁들임 반찬: 고추절임·마늘쫑절임·구운 백김치·갈치속젓

돼지공방은 고기도 고기지만 곁들임 반찬들이 하나하나 맛있어서 먹는 내내 손이 갑니다. 고기 퀄리티는 물론이고요.

특히 제가 좋아하는 건 고추절임과 마늘쫑절임! 절임 국물에 고기를 듬뿍 찍은 다음 고추절임이나 마늘쫑을 함께 먹으면 되는데요.

간장 국물의 달달한 맛에 고추절임의 은은한 매콤함과 마늘쫑절임의 아삭한 식감과 특유의 향은 고기와 찰떡궁합입니다!

그리고 백김치도 빼놓을 수 없어요! 그냥 먹어도 맛이지만 불판에 올려 구워 먹으면 단맛이 한층 올라옵니다. 노릇하게 구운 백김치를 고기와 함께 먹으면 느끼함이 싸악 가시며 넘 맛있어요>< 불판 위에는 특제 갈치속젓도 올려주시는데요. 살짝 끓여서 찍먹하면 감칠맛이 증말 좋아요ㅎㅎ

이렇게 다양한 곁들임과 조합해 먹다 보면 순삭입니다!! 곁들임 반찬과 상추는 셀프바에서 넉넉하게 가져올 수 있어요. 백김치는 항상 n번씩 리필하는 맛도리 반찬입니다.

돼지공방 생삼겹살은 목살과 어떻게 다를까?

돼지공방 생삼겹살은 목살보다 얇아서 빠르게 익혀 바삭하게 먹기 좋았어요. 이번에는 생삼겹살 차례! 생삼겹은 목살과는 또 다른 매력이 있었는데요.

목살이 도톰하고 육즙이 풍부하다면 생삼겹살은 얇아서 빠르게 익혀 바삭하게 먹기 좋았어요.

파채에 먹어도 맛있고, 쌈 싸 먹어도 맛있고, 갈치속젓 찍어 먹어도 맛있고 진~~~짜 맛있습니다ㅠㅠ

돼지공방 서비스 순두부찌개

돼지공방은 순두부찌개를 서비스로 제공해 주는데요. 고기 먹다 보면 따뜻한 국물이 생각나잖아요. 매콤한 국물에 순두부가 들어 있어 고기와 함께 먹기 좋았어요. 고소한 고기를 먹다가 얼큰한 순두부찌개 한 숟가락 떠먹으면 밥 한 공기 무조건 주문하게 됩니다..!

돼지고기집에서 시킨 육회(20,000원)는 어땠나?

돼지공방 육회(20,000원)는 간이 딱 적당하고 싱싱해서 다 같이 맛있게 먹었어요. 이번엔 육회도 함께 주문했는데, 돼지고기에 육회까지 곁들이니 메뉴가 정말 풍성하죠?ㅎㅎ

돼지공방은 고기가 신선하고 곁들임 반찬도 맛있어서 그런지 육회도 간이 딱 적당하고 싱싱해서 저희 모두 맛있게 먹었어요.

옥길동 주민이 NN번 재방문한 찐맛집

옥길동 주민이 NN번 재방문한 찐맛집

도톰하고 촉촉한 목살부터 고소하고 바삭하게 즐기는 생삼겹살까지! 특히 고추절임과 마늘쫑절임, 불판에 구워 먹는 백김치와 갈치속젓까지 고기와 곁들여 먹는 조합도 다양해서 맛있는 곳이에요. 서비스 순두부찌개도 함께 즐길 수 있고, 아이를 위한 밥과 김가루까지 준비되어 있어 가족 외식 장소로도 좋은 우리 동네 맛집 돼지공방. 옥길동에서 맛있는 돼지고기를 즐기고 싶다면 돼지공방 부천옥길동본점 추천드립니다 ★