화정역 평일 저녁 부부 사케동 특과 메로 된장구이 껍질까지, 민쿡 미소야끼

저녁으로 뭘 먹을지 고민하다 늘 먹던 음식 말고 따끈한 생선구이 한 상과 연어덮밥 등 정갈한 생선 요리가 먹고 싶었어요. 화정의 오래된 일식집인 민쿡에서 만든 일본식 생선구이 전문점이 새로 생겼다길래 화정역 맛집 민쿡 미소야끼에 다녀왔습니다.

민쿡 미소야끼는 어디에 있나요?

민쿡 미소야끼는 화정 이마트 주차장 출구 바로 앞, 민쿡다시마 건물 1층에 있습니다. 화정 이마트 주차장을 이용하면 1시간 무료라고 해요. 제가 예전에도 한번 포스팅한 적 있는 민쿡다시마 건물인데, 간판이 1층에서 은은하게 빛나고 있어서 위치도 알기 쉬웠어요.

• 주소: 경기도 고양시 덕양구 화신로260번길 37 1층
• 영업시간: 11:00 - 21:00 (1·3번째 월요일 정기휴무)
• 주차: 화정 이마트 주차장 이용 시 1시간 무료

민쿡 미소야끼 식당 앞에는 일식 부문 대한민국 명인 현판도 걸려 있었답니다. 민쿡 계열 식당들은 모두 음식이 정갈하고 맛있는 편이라서 민쿡 미소야끼도 너무 기대가 되었어요.

민쿡 미소야끼 매장 분위기와 좌석은?

민쿡 미소야끼는 따뜻한 우드톤 인테리어에 창가 좌석, 다찌 자리, 테이블 여러 개가 있는 아담한 일식집이에요. 정갈하다는 느낌을 주고, 창가 좌석이나 다찌 자리가 있어서 혼밥을 하러 가기 좋은 분위기이고 테이블도 여러 개 있어서 둘이서 조용한 식사를 하기도 좋았어요.

주방이 그대로 보이는 오픈 주방이라 믿고 먹을 수 있는 분위기였어요. 매장이 아주 넓지는 않은데 그래서인지 더 아늑하달까요.

벽에는 셰프님이 써오신 칼들이 연도별로 전시되어 있었어요. 2001년부터 이어져 온 흔적이 보이더라고요. 재료와 타협하지 않는 민쿡이라는 문구 덕분에 더욱 믿음이 갑니다.

민쿡 미소야끼 주문은 어떻게 하나요?

민쿡 미소야끼는 테이블마다 있는 QR코드로 모바일에서 메뉴를 확인하고 주문까지 할 수 있습니다.

저희는 사케동과 메로 된장구이를 주문했어요. 사케동은 남편과 연어를 나눠 먹을 생각으로 특 사이즈로 주문했습니다.

• 사케동(특)
• 메로 된장구이

식전죽과 미소된장국, 샐러드 구성

민쿡 미소야끼에서는 음식 전에 따뜻한 식전죽이 먼저 나와요. 계란을 풀어 부드럽게 끓인 죽이라 속을 달래기에 딱 좋았어요.

유부와 대파가 든 미소된장국도 따끈하게 같이 나와요.

미소 메로구이 정식에는 샐러드도 함께 나오는데 이 샐러드가 진짜 맛있더라고요. 양배추 샐러드에 절임 토마토가 올라가 있어 아삭하고 상큼했어요.

사케동 특 사이즈, 둘이 나눠 먹을 만할까?

민쿡 미소야끼 사케동은 특으로 주문했더니 양이 정말 많았어요. 무순과 초생강, 와사비가 함께 올려져 있습니다.

두툼한 연어가 밥을 가릴 정도로 푸짐하게 올라가 있고 연어가 신선해서 비린 맛은 전혀 없고 맛있더라고요.

밥에 와사비를 살짝 올린 연어를 올려서 같이 먹으니 밥도둑이 따로 없더라고요.

메로 된장구이 정식 맛은 어땠나요?

민쿡 미소야끼 메로 된장구이 정식은 미소 된장 소스를 곁들여 노릇하게 구운 메로구이로, 살이 통통했어요.

겉은 노릇노릇하게 구워져 있고 레몬즙을 살짝 뿌려 먹으면 느끼함이 잡히면서 고소하고 담백한 맛이 아주 좋았어요.

레몬즙을 짜는 기구도 새 모양이라서 독특하고 귀엽더라고요.

미소 된장 특유의 풍미가 배어 있어서 자극적이지 않으면서도 자꾸 손이 갔어요. 따끈한 쌀밥을 한 숟가락 떠서 통통한 메로구이의 흰 살을 얹어 먹으면 정갈하고 맛있는 일식 생선구이의 정석이더라고요.

메로구이 껍질이 고소하고 맛있다면서 남편이 먹어보라고 하더라고요. 민쿡 미소야끼 메로구이는 껍질도 바삭해서 맛있어요~

영수증 리뷰 새우튀김

민쿡 미소야끼에서는 영수증 리뷰를 하면 새우튀김도 받을 수 있어요. 바로 튀겨주셔서 바삭하고 맛있었습니다.

민쿡 미소야끼, 누구에게 추천할까?

화정역 민쿡 미소야끼는 평일 저녁인데도 손님이 많은 화정역 인기 맛집입니다. 자극적인 맛보다는 재료 본연의 맛을 정갈하게 살린 한 상이라 깔끔하게 잘 먹었답니다. 생선구이를 좋아하시는 분, 혼밥이나 조용한 저녁 식사를 원하시는 분께 추천드립니다!